绿茶和红茶出同一棵树  2022-11-08 01:45

外国人喝茶，那叫喝饮料。中国人喝茶，是又美又任性的败家。 - 01 - 喝茶，一不小心就入坑在朋友那里喝茶，做梦都没想到：茶叶里竟有神奇的蜜香。原来，别人用小杯子冲泡，比大口缸泡出来，真的更好喝一些。于是，你买了一套茶具。盖碗、公道杯，小茶杯一应俱全。就这样，喝茶这条路上，又一个爱茶的人，成功入坑。 - 02 - 学费，总是要交的茫茫茶海，到哪里去买茶呢？茶城可以货比三家，就去茶城吧。...  查看全文>

不知道茶友们，有没有过这样的体会：别人都在说这普洱茶很好，香气、口感、滋味都很好，但在自己手里来回摸索，就是泡不好。 误区一：开水反复煮沸 用开水壶煮水，一次性煮得太多，等到泡下一泡水温又不够了，于是又继续加热，这样反复沸腾对水质不好。因为水中含氧量过低，水的活性不够，激发不了茶性。 泡茶用水，以初沸、二沸为宜，煮到水翻滚冒泡即可，不可等到波涛汹涌或长时间沸腾。小编建议用小一点的煮水壶...  查看全文>

我们总是过于匆忙，以至于连喝茶的时间都没有了。其实，喝茶是一种仪式。茶在岁月之中，人在草木之间，期待着那一种相遇和苏醒。我们生活的时代，都是钢筋水泥，缺少草木之气。   人生是一锅沸水，要看你拿什么放进去。一种是生鸡蛋，时间久了，就变硬了，在现实生活中，有多少人的心肠是变硬了，总是在感叹人心不古，世道黑暗。一种是胡萝卜，从开始的鲜亮色泽，变成了最后的稀泥，这就是被生活“煮”软了。变...  查看全文>

秋，是一个品茶的季节，只是多了些许感伤和情怀。茶事里，总是有许多心情际遇，往日的思绪，人间的缘分，纷纷扰扰，总能在茶里浸润，散漫开来。 岁月流芳，因茶而真挚永恒。一年一秋，一秋一岁，岁月有了金黄。落叶之后，演绎泥土芬芳，繁花似锦。轮回，无人能改变。也因轮回，永生希望。 秋天就来了。没有设防，忽而深秋感觉浓厚。茶事里，答案也渐渐明晰，且渐深刻。一杯茶，一道茶，很多时候，给予我更多以外的静默...  查看全文>

敬茶礼仪 标准的上茶步骤是：双手端着茶盘进入客厅，首先将茶盘放在临近客人的茶几上或备用桌上，然后右手拿着茶杯的杯托，左手附在杯托附近，从客人的左后侧双手将茶杯递上去，置于客人左前方。茶杯放置到位之后，杯耳应朝向右侧。若使用无杯托的茶杯上茶时，亦应双手捧上茶杯。 为客人敬茶时，一定要注意尽量双手奉茶，切勿将手指搭在茶杯杯口上，或是将其浸入茶水，污染茶水。 在放置茶杯时，不要把茶杯放在客...  查看全文>

滋味醇和的黄茶以其独特的品质在市场上占据一席之地，黄茶是我国六大茶类之一，采制工艺上，与绿茶接近，不过多了一道“焖黄”工艺，特点是黄汤黄叶。由于闷黄工序，部分茶多酚因闷黄而氧化，所以没有绿茶那种刺激感，滋味醇和得多。 在分类上黄茶按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。 一、黄芽茶 ...  查看全文>

茶苗就是用来种茶的。要种新的茶园就要先育种再种植。 一、茶苗的培育 1、茶母本园的管理茶树的无性繁育，是采用茶树的成熟枝条通过插植，使其生根、发芽、长叶，育成植株。插穗发根的迟早、成活率的高低、茶苗粗壮的程度，分枝快慢，叶片数多少等等，与品种特性、剪穗质量、苗圃的管理、采穗园即母本园的管理有关。 抓好母本园的管理， 一要施足肥料，使母本树在水足肥丰的条件下萌发健壮的枝条。 二要清除...  查看全文>

又到新茶飘香时，沏上一杯清香爽口的龙井春茶，不仅提神醒脑，还能散发体内寒邪，和陈茶相比，新茶清香醇和，茶多酚含量更高，其保健功能也更强。 龙井茶是我国的重要名茶之一，属于绿茶，但它的产地在哪儿？目前，龙井茶产地已扩大至18个县域分西湖、钱塘、越州三大产区。 龙井茶西湖产区：杭州西湖是龙井茶最重要的产地，按照产地不同，又有“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“西湖龙井”3个品类，它们各自在产地小...  查看全文>

苦丁茶味甘、苦，性寒；归肝、肺、胃经。具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，素有“益寿茶”的美称。 苦丁茶的价格根据苦丁茶的等级划分而有变化，三级苦丁一斤的价钱在30元左右；，二级苦丁一斤的价钱在40元左右；一级苦丁一斤的价钱在90元一斤左右；特级苦丁一斤的价钱在130元左右。 大叶苦丁 ...  查看全文>