红茶研究院︱储存篇——红茶能不能“藏”？大家在喝茶时，想必也会偶尔谈及红茶的收藏问题。对于多数红茶而言，其本身是有一定保质期的，放置的时间过长，会使得茶香散失，从而进一步影响到茶汤的滋味，因此大多数红茶并不具备收藏的价值。但有一类红茶，却有着“越陈越香”的特点，同样有着品饮和收藏价值，这就是“晒红茶”。「逐梦·古树晒红龙珠」虽不能明确晒红茶究竟源于何时，但从古老的晒青茶工艺及有迹可循的“太和甜茶”... 查看全文>
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茶政[Tea policy] 中唐以后历代政府对茶的种植、加工、收储、运输、销售、榷税、缉私等各项管理工作之总称。 内容包括：茶业政策的制定，茶事体制的调研，各级茶事管理机构的设置和茶官的任免、考查、赏罚，茶政法规的制定颁行，茶税的征收管理，茶叶生产、流通及消费体制的建立、调整，名茶、贡茶的开发上供，茶马贸易机构、数额、比价的确定调整等。茶政与历代的财政、国防、文化及社会生活等密切相关。茶... 查看全文>
黄山毛峰茶业集团是我国最著名、规模最大、技术力量最雄厚的名优茶种植、加工企业之一。坐落在以“灵气与秀美”而著称于世的黄山风景区的北坡。 所呈献的黄山牌和奇松牌“黄山毛峰”、“太平猴魁”系列绿茶，因其出色的品质，深受人们的喜爱。亦被国家选作馈赠外国政要、友人的国礼。 公司坐落在以“灵气与秀美”而著称于世的黄山风景区的北坡。这里山峰连绵、云雾缭绕、雨量充沛、土地肥沃，特别适合茶树... 查看全文>
湖南省君山银针茶业有限公司是湖南省一家专门制作茶叶的连锁经营品牌，一直秉承中国传统的制作工艺，坚持原汁原味的为大家打造养生又健康的香甜可口、回味持久的好茶叶！ 湖南省君山银针茶业有限公司集茶叶科研、种植、加工、销售、茶文化传播于一体，融产供销、贸工农一体化的现代化科技型企业，目前拥有15万多亩“君山”名优茶生产基地；300多个“君山”名茶示范专卖店；1000多家加盟专卖店；10000多个... 查看全文>
茶道湖南9月14日娄底讯（通讯员杨建长报道）9月14日，天高云淡的渠江源较往常有些忙碌。此间，由娄底市人大常委会党组成员、副主任谢学龙带领的全市茶产业发展调研活动走进了这高山茶园，他们一行以“走走、看看、问问、谈谈”的形式交流着情况。娄底市人大农业农村局党委主任钱局新，新化县人大常委主任姜世星、副主任曾欣华，娄底市农业农村局党组成员赵彩宏以及新化县农业农村局、县茶叶产业协会负责人等近20人参加。 ... 查看全文>
《兴海茶典》栏目每期分享一则茶人生活背后的历史典故与文化轶事，希望以浅而易解的讲述，起到乐而多趣的效果，供茶友们欣赏、玩味。“吃茶去”，是茶人们最常用的口头禅的之一，简简单单的三个字，却也是禅宗最著名的公案之一。它的典故在《指月录》卷十、《五灯会元》卷四、《古尊宿语录》卷十四中都有记载：师问二新到：“上座曾到此间否？”云：“不曾到。”师云：“吃茶去！”又问那一人：“曾到此间否？”云：“曾到。”师云... 查看全文>
茉莉花凭借鲜灵的香气在茶届一直是一个独特的存在，福州茉莉花茶作为茉莉花茶中的中、高端茶类，深受市场喜爱，不少爱茶人士仅仅爱他的香气，孰不知，茉莉花茶它是个宝，他的保健功能及防癌效果相必大家都不是很清楚，为了给大家一个更为严谨、权威的功效研究结果，《中华合作时报·茶周刊》全媒体联系到了中国疾病预防控制中心营养与健康所教授——韩驰，韩教授及其科研团队对茉莉花茶的做了详细的研究，更是对福州闽榕茉莉花茶赞... 查看全文>
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