禅茶文化的精髓是“正、清、和、雅”，禅茶的“正”就是八正道，“清”就是清净心，“和”就是六和敬，“雅”就是脱俗。泡茶、喝茶，与禅教诲“八正道”一致。因此泡茶时，要以正念、正定的心境，集中精神才有好的色、香、味。静静喝茶的态度，类似于坐禅修行法。“茶禅一味”即喝茶和修禅是一个味道。 所谓八正道是指正见、正思维、正语、正业、正精进、正命、正念、正定。‘八正道’又有两种含义：一是，一种正确的生活... 查看全文>
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西湖龙井，茶形扁平光滑挺直；洞庭碧螺春，干茶条索紧结；君山银针，芽壮多毫、条真匀齐；六安瓜片，自然平展、叶缘微翘；安溪铁观音，条索紧结、色泽乌褐润亮；祁门红茶，条索紧结细小如眉；南京雨花，外形短圆、色泽幽绿。1、西湖龙井 西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山一带，具有茶形扁平光滑挺直、色泽嫩绿光润、香气鲜嫩清高、叶底细嫩呈朵、滋味鲜爽甘醇的特点。2、洞庭碧螺春 洞庭碧螺春产于江苏省苏... 查看全文>
2022年云南普洱茶产区雨量充沛，产量比往年同期大幅增加，但因为受疫情影响，今年春茶价格总体平稳，呈现名山头茶原料仍供不应求，价格坚挺，低价茶和非名山头产区出现滞销现象，主要因为疫情影响，流通受阻，大部分外地茶商无法到茶山采购。预估在疫情缓解后将有大量客商到茶区采购。 2022年云南省普洱茶产区主要村落毛茶实时价格：（西双版纳产区）1. 老班章：混采7000-8500元/公斤，挑采11000-1... 查看全文>
普洱熟茶3大经典谱系，分别是勐海系、下关系、昆明系，它们的形成源于1973年，省公司委派三大茶厂技术骨干，赴广东学习渥堆发酵技术。三大茶厂回到云南后，各自埋头攻克熟茶渥堆发酵技术，由此形成了普洱茶领域的3大经典谱系。今天就来给大家详细介绍。 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬... 查看全文>
业内有句话叫“一入普洱深似海”，普洱茶领域非常繁杂，各种山头、品牌、工艺、品种，喝得那叫一个琳琅满目，简直让人分不清东西南北。那普通茶友该如何评判茶品优劣？这时候，标杆茶的作用就体现出来了。今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜就来和茶友们聊聊“标杆茶”。 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱... 查看全文>
相对于其它茶类，白茶的品种不多，仅有的几个品类里，大多数人不了解，贡眉与寿眉的区别到底是什么。 一、开采时间的区别造成品质的区别根据建阳的古县志陈述，贡眉原称“白毫茶”、“寿眉白茶”，因清代萧氏兄弟制作的寿眉白茶被朝廷采购，当地人把朝廷采购的物品称作贡品，贡品寿眉白茶，简称“贡眉”，称呼即来源于此。实际上可理解为，牡丹白茶后采摘较早一部分春白茶习惯称之为贡眉。渐渐贡眉与寿眉被区分开来，贡眉相对寿... 查看全文>
存茶，其实要从茶类以及它的形态来分辨。茶有六大类：绿、青、红、黄、白、黑。我们在上集讲了，绿茶只要密封冷藏，或者冷冻存放。剩下的五大类茶，青茶(就是我们俗称的乌龙茶)、红茶、白茶、黄茶、黑茶类，我们家庭在夏季该如何存放? 乌 龙 茶 首先说一说青茶类。青茶类，就是我们俗称的“乌龙茶”。实际上，乌龙茶也分很多类型，台湾乌龙就是其中一种。 台湾乌龙，大多数的爱茶人喜... 查看全文>
茶者，心静也。喜欢茶的人，必是喜欢安静的人。茶本是大自然的灵物，带着自然的芳香，经过人工的培制，来到了我们这里。与茶相伴久了，便喜欢与茶说话。茶总是这样通灵性，忧郁时浓烈，心悦时则清幽，平淡时则无味，变幻着各种心情，如此心。 每日的心情犹有几百回，工作时的喜忧，生活中的哀乐，渗杂一起，便是人生。每夜，心则可以安静下来，滤去了浮燥，如这杯清茶也有了归宿。茶需要漫漫泡，烧水，洗杯等需要个过程。... 查看全文>
闲的雨天，如果再有一壶好茶在手，那就更美了，疲惫的心身就彻底放轻了，飘溢的清香沁入心田，不由你不感慨：茶乃水中君子也。喝茶，是追求一种精致生活。沏一杯茶，静静坐下，思绪在茶香中慢慢沉淀…… 轻抿杯中的香茶，看茶叶在杯中舒展、轻盈与曼舞。这是一种精致的慢生活，很多人都能在一杯茶香中沉淀自己的沧桑岁月，那些经历过的人生，那些不解的谜题，总能在一杯茶中得到消化。 曾经的点滴在心中留下什么感受，... 查看全文>
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