第一、茶最易受其他气味沾染，因此必须和其他气味尤其是酒隔离； 第二、茶叶必须保存在干燥而凉爽的地方，可把时常用的茶叶酌量存放在小罐中，其余的放在大罐中，用时再打开； 第三、喝茶的水很重要，山泉水最佳，江水次之，井水又次之，自来水则会使茶味尽毁； 第四、品茶应有一些好的朋友，人数不宜太多； 第五、茶的正常颜色普遍是淡黄色，除了红茶； 第六、最好的茶有一种回味，这要在半分钟以后，茶的... 查看全文>
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药茶是中草药或食物或茶叶，单味或多味配伍（复方），经过煎煮或冲泡，代茶饮用，以治疗疾病或保健养生的饮剂。 药茶疗法是我国劳动人民在长期与疾病作斗争的实践过程中，不断总结、充实、发展而形成的独具特色的治疗方法，是祖国医学的重要组成部分。我国是茶的故乡，用茶有着悠久的历史。春秋战国时期，发现了茶有解毒治病的作用。三国两晋时期，饮茶形成习俗。药茶是指一种剂型，未必皆加入茶叶。从此使茶的定义得到了扩... 查看全文>
有的人，茶喝得好，泡茶也讲究得很，但对茶具的清洗却并不在意。 用完的茶具，随意地放入茶洗，甚至干脆置于一旁，等下次泡茶时再清洁。 抑或是，每次喝完茶，会有意识地注重清洗，却没找对方法，为后续喝茶带来了麻烦。 今天，就让我们来关心一下这个无法被跳过、但从不被在意的步骤——洗茶具。 喝好茶，首要是茶具干净 首先，必须要树立一个观念：及时清洗茶具，非常有必要！ 茶具使用过后，如果不及时... 查看全文>
恋上普洱茶的茶友都有如此感慨，经常喝普洱茶，就很难戒掉。除却巫山不是云,说不上为什么，就是喜欢那个感觉。遇到一杯好的普洱生茶，入口苦苦滴，苦过之后，回味无穷，舌底泉涌，心情不愉悦都难。遇到一杯好的普洱熟茶，汤汁饱满，淡淡的陈香，微微地甜，热腾腾地进去身体，暖暖地，胃很满足。 普洱茶风情万种，不同的山头，不同的树种，不同的味道。同一个寨子的茶，采摘方式不一样，炒制晒青时间火候不一样，制作出来... 查看全文>
冲泡普洱茶的方法非常多，可用的茶具也很多，比如建水紫陶、陶瓷茶具、盖碗等。 今天就为大家介绍冲泡普洱茶常用的几种茶具（紫砂壶、傣族竹制器具、景德镇瓷器、飘逸杯、盖碗杯、建水紫陶）。第一种：（最好）紫砂壶由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物，而紫砂壶的透气性好且保温性好，它能吸收茶汁，而且具有耐冷耐热的特性。紫砂壶还能提升普洱茶的香气，滋味更醇厚所以选用紫砂壶冲泡是最好的。第二种：（最常... 查看全文>
下面给爱喝茶的大家伙们分享下黑茶功效与作用，想必大家也等急了哈！ 1、补充营养膳食黑茶中含有比较丰富的营养成份，最主要的还是矿物质和维生素，同时还有氨基酸、蛋白质、糖类物质等等。在西北地区的少数民族主要靠吃牛肉、羊肉、奶酪……为生存，然而身体所需要的维生素和矿物质都可以多喝黑茶补回来。 2、有助消化黑茶中的磷脂、氨基酸、咖啡碱、维生素等可以帮助人体消化，还可... 查看全文>
都说“冬吃萝卜夏吃姜”，有独特辛辣滋味的生姜，除了在料理时用来去腥、提味外，还可以将它切片冲热水或加其他配料熬煮，制成姜茶饮用，是非常好的一道保健茶！那我们具体来看看它的功效吧！ 一、提神 因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油；还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用； 二、暖胃 多喝生姜水，可以调理好胃寒的病症，... 查看全文>
福建茉莉花茶是选用优质烘青绿茶，用茉莉花熏制而成，主产于福建省福州市及闽东北地区。 茉莉花是福建福州的市花，是1700多年前由波斯湾附近引进中国的。鸦片战争后，福州人开始开设作坊窨制茉莉花茶。现在，福州茉莉花茶的产量及出口量仍居全国之冠。 茉莉花茶既有绿茶特有的清香，又有茉莉花的优雅芬芳，茶汤滋味醇厚，香而不浮，爽而不浊，是各种花茶中的佼佼者。福州生产的“闽毫”、“明前绿”、“外事礼茶... 查看全文>
中国作为茶叶的原产国，是红茶的发祥地。武夷山桐木关的正山小种红茶更是世界红茶的鼻祖。正山小种红茶迄今已有约400年的历史。每一个喜爱喝正山小种红茶的茶友，都应该详细了解一下正宗的正山小种红茶冲泡方法！ 只有采用正确的泡法，才能让正山红小种的“色香味”全部发挥出来！ 备具：正山小种红茶专用盖碗或正山小种红茶专用玻璃套杯。 烫杯：将水烧开将倒入盖碗和小茶杯中，大约3-5秒后将水倒出，记住有... 查看全文>
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