按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶、龙珠）的统称。因此，没有特指生普洱茶属于什么茶。 普洱茶除了分为普洱生茶和普洱熟茶，还分为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。所以案例说... 查看全文>
目录
随着普洱茶之风的越演越热，很多人开始转向喝普洱茶。由于对普洱茶不够了解，第一眼看到普洱茶的汤色有些红，他们便会疑惑，普洱茶是红茶还是黑茶？今天小编与你分享国家一级评茶师郭子剑老师对普洱茶的定义和分析！ 普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，按特定的加工工艺生产，具有独特品质特征的茶叶。普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两大类。 1、红茶、黑茶 按照传统的分... 查看全文>
云南名茶普洱茶属于熟茶和生茶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。 一、普洱熟茶 普洱熟茶的重中之重在于发酵，关于普洱熟茶的发酵是非常有讲究的。 发酵前的准备工作：主要有检验水质，养地，制作工具，下料。 1．养地：新的发酵房不能马上拿来发酵用，需要进行养地，主要目的是为了除去新地面的异味，保证发酵茶的品质。 地面要求：水泥地面或者水冬瓜木地板。... 查看全文>
#茶生活# #普洱茶#... 查看全文>
#茶生活# #普洱茶#... 查看全文>
普洱茶熟茶是一种老茶，指的是经过特殊处理后，进行适度发酵的茶类，陈化后的普洱熟茶越放越香，里面的营养价值丰富，耐泡性很强，在存放的过程中，茶性慢慢由寒性转为温和，口感也会变得醇厚。普洱茶熟茶是老茶普洱熟茶指的是老茶，指的是经过特殊处理后，进行适度发酵的茶类，陈化后的普洱熟茶越放越香，里面的营养价值丰富，耐泡性很强，相对于生茶来说，熟茶的品质更好一些。普洱茶熟茶在存放的过程中，里面的抗氧化性物质不断... 查看全文>
小青柑普洱茶为云南大叶种普洱茶与柑皮的结合体，属于普洱茶中的一种，小青柑指生理未成熟时采收的果实（经过六个月左右的生长），小青柑嫩绿油亮，果皮厚实，油室饱满，果香清甜浓郁，此时将柑果挖去果肉填入熟普洱茶后，经过晾晒，干燥等工艺制成而成的茶叶。如何挑选小青柑普洱茶：1.看外表包装完整，无霉斑。柑皮色泽统一且不过深，冲泡后的茶汤清亮透明，无沉底。2.闻香气冲泡后茶香中带着淡淡的果香味，香气清幽，没有涩... 查看全文>
普洱茶是中国特有的以地域命名的云南传统名茶，因集散地在现今云南省宁洱县(古称普洱府)而得名。普洱茶具有强烈的地域性特点和工艺性特点，茶品以“陈”为贵，越陈越香被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，正所谓：“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。”普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，冲泡五六次后仍有香味。然而，... 查看全文>
普洱茶虽然根据制作原理划分为黑茶类，但是实际上普洱茶本身就是一种茶类，它产于云南省西双版纳、普洱等地。而普洱茶根据制作又分为生茶和熟茶两类，同时在制作上还可分为普洱散茶和普洱紧茶。普洱茶属于黑茶普洱茶根据制茶原理被划分为黑茶一类，我国茶品主要分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶，而黑茶的制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆、干燥四道工序。实际上普洱茶不属于任何茶类，它本身就是一种茶类。普洱茶产于云... 查看全文>
云南普洱茶是黑茶的一种，是以云南大叶种茶树的鲜叶作为原料，经过渥堆、发酵等工序制成的紧压茶，原产于云南普洱府而得名，其外形条索紧实、色泽褐红、茶芽匀整，经过冲泡之后的汤色呈红棕色。云南名茶普洱茶属于黑茶云南名茶普洱茶其实属于黑茶的一种，是以云南大叶种茶树的鲜叶作为原料，经过渥堆、发酵等工序制成的紧压茶，原产于云南普洱府而得名，也是我国传统的名茶之一。普洱茶属于后发酵茶类，具有生茶和熟茶之分，其外形... 查看全文>
关注茶窝网公众号，让你喝茶、买茶不再走弯路！品类齐全、正品保障、优惠多多，买普洱茶，上茶窝网！
猜你喜欢
