喝茶只是一种生活方式，懂不懂茶不重要，每天喝茶才重要!常会遇到一些朋友，提及茶总是小心地说：自己不懂，即便是喝茶，也是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚，其实懂不懂茶对大多数人来说不那么重要。如果喝了某个茶感觉还不错，能接着喝下去就足够了。 茶，不是功课，不是束缚，不是只有“懂”的人才有资格爱茶。喝茶是享受，本着享受和放松的心态去喝茶，暂时不必想着去弄懂它，反而会越喝越懂。要是一开始就认... 查看全文>
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茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。 茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。 茶艺起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术... 查看全文>
准备一只盖碗或紫砂壶，取出5g普洱茶（茶水比例为1:20），先用开水将盖碗以及茶具清洁一遍，然后将5g普洱茶投入盖碗中，注入开水快速出汤，第一泡为洗茶不饮用，再次定点注水后，盖上碗盖子，等待7s左右的时间，将茶汤滤入公道杯，最后分倒至茶杯即可品饮。 ... 查看全文>
不知从何时开始，喜欢上了茶，喜欢上了那盏淡淡的茶香，喜欢上那喝过之后唇舌间残留的那股味道。 一个人的时候，冲上一盏茶，斜靠在藤条椅上，细看那嫩绿的茶叶在水中悄然舒展上下起舞，带上一份闲散的心情，静静地去读一本诗书。故事随着时间在悄悄地展开，心情也随着故事而跌宕起伏，往往一个细小的情节都会唤起共鸣，忽悲、忽喜、忽笑、忽哭，凭的是自己看书的心情。或者在一个安静的角落，冲上茶，放上一段轻柔的音乐... 查看全文>
有人说，人生是一本书。而每个人的人生，都是一本书，或厚或薄，或通俗，或经典，抑或是无聊，书，终归是你自己写的，因为书中有你的人生。翻开书，细品味，或跌宕起伏，或平淡无奇，书中有泪，也有欢笑。也有人说，生活啊，就象一杯茶。泡一杯浓茶，轻轻啜一口，微微苦涩盈满口，浓浓清香溢满腮。泡一杯浓茶，细细去品味，品出八味人生。 第一味，是爱心。爱自己，爱别人，爱世间。 生命的充盈与匮乏，全在于一个人的... 查看全文>
妈妈的爱就像氧气，让你时刻元气满满，但又最容易让你“看不见”。你忙着工作，忙着恋爱，忙到心里装着全世界，却常常忘记她。其实妈妈并不需要你送的名牌手袋、闪耀的钻石、华而不实的鲜花，她只需要你开心的笑脸和温暖的陪伴，就像手里捧起的那盏花茶。 女人如花，女人如水，香水和花茶皆为女人而生，冷艳的女人更爱香水，而温润的女人更爱花茶。妈妈就像家里的那一杯花茶，有她在的地方，总是浮着幽然的馨香，投入她的... 查看全文>
我们在喝黑茶时，一般是要进行醒茶的。因为黑茶的醒茶，是所有泡茶过程中，比较重要的环节。醒茶醒得充分，茶叶的冲泡则很自然流畅，口感也较为饱满。倘若没醒够或者醒过了，则茶汤自然容易寡淡，品饮体验也较差。 那么，黑茶如何醒茶比较好呢？仓储时间久的黑茶怎么醒？狭义的醒茶概念，特指茶叶冲泡时的受水过程。广义的醒茶还包含了茶叶从仓库拿出来到冲泡之前的醒茶过程。一般来说，黑茶在冲泡之前的醒茶时间，从半个月到... 查看全文>
前几天一个跟一个许久不见的朋友见面，期间泡了一壶易武的高杆古树茶。朋友一喝、顿时眉头皱起，看着我欲言又止；又喝了几泡茶水才问我说：“你这茶是不是不太正宗啊，好喝是好喝，但没什么苦涩味啊”我心想，得，这又是一个被不苦不涩不成茶坑了的人。 不知道你有没有听过这句话，我倒是常见；在一些无良商家拿来忽悠人的时候。客户买了茶问苦涩味怎么这么重啊，这些商家只是一句话丢过去“不苦不涩不成茶，苦会回甘、涩... 查看全文>
茶叶如何排毒？我们要从茶叶的主要组织——纤维素说起，茶叶纤维素含量很高，可达35%～40%。尤其是粗老叶中含量较高，并且秋茶中的含量高于春茶。所以等级越低的茶叶中纤维素含量越高。下面一起来看看茶叶是如何排毒的。 茶叶纤维素由于不易被人体所消化吸收，其生理作用没有受到重视。现在发现，纤维素是人类健康必不可缺的营养要素，具有其他任何物质不可替代的生理作用，因此被称为继蛋白质、脂肪、碳水化合物、... 查看全文>
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