惊蛰是农历二月的第一个节气。《月令七十二候集解》中说：“惊蛰，二月节。《夏小正》曰正月启。蛰，言发蛰也。万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。这一节气和立春、雨水一脉相承：立春东风解冻，雨水春雨酝酿，而惊蛰春雷始鸣，天地震动，那些昆虫、走兽在立春时已经有苏醒的迹象，还在“懒床”，这一下全部吓醒。仿佛一场生命的大戏，前两个节气还在舞台上布景准备，惊蛰一到，大幕拉开，生长的戏码就要轰轰烈烈地... 查看全文>
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蒙顶甘露产自四川省蒙山山顶，是中国最古老的名茶，被尊为茶中故旧，名茶先驱，蒙顶甘露为中国十大名茶，中国顶级名优绿茶，卷曲型绿茶的代表 工艺介绍 蒙顶甘露的制法工艺沿用明朝的“三炒三揉”制法。 采摘—摊放—杀青—揉捻—炒青—做形 品质特征 明前蒙顶甘露外形紧卷多毫，色泽浅绿油润，叶嫩芽壮，芽叶匀整，冲后汤色淡黄明亮，香气毫香馥郁持久，滋味鲜醇爽口，叶底芽叶鲜活匀整。 冲泡方法 将... 查看全文>
来源：雅安日报/北纬网杨超 记者：黄伟原标题：追忆蒙顶知青岁月 共话蒙顶山茶发展240余名老知青40余年后重聚蒙顶山40余年前，作为上山下乡的知识青年，他们分批次来到蒙顶山上，种植管护蒙顶山茶，为蒙顶山茶的崛起和发展，奉献着自己的青春。40余年后，一位位已过花甲之年的老人，重走蒙顶山，走进年轻时“战斗”过的地方，共忆青春峥嵘岁月，再叙当年真挚友情，共看今朝蒙顶新貌，共谈蒙顶山茶大发展。“忆当年风雨... 查看全文>
蒙顶甘露属于绿茶类（芽茶），是蒙顶山茶代表 ，主产于四川省雅安市蒙山，故被称做“蒙顶茶”。"甘露"在蒙顶山茶中品质最佳。甘露在梵语是“念祖”之意；二说是茶汤似甘露。每日有茶事，杯中看春秋，想了解更多绿茶，红茶，白茶，小青柑，陈皮的选购和冲泡信息，可以关注悦品茗公众号，每天分享实用茶知识！私信备注：免费领茶样，就可以喝上性价比好茶！蒙顶甘露特点：紧凑多银毫、嫩绿色润，香气馥郁芬芳鲜嫩，外形美观，浅绿... 查看全文>
蒙顶甘露品牌思考，小民狂欢VS大企难堪：做品牌的不如做经销的，做经销的不如做加工的，做加工的不如倒茶苗的?我们无需立刻看到遥远的路尽头，我们只需看到可以抵达那里的路就好了——昂山素季（缅甸国务资政）茶叶是中国农业的名片，但茶叶也是中国农业之痛。解决了茶叶的品牌发展，就相当于找到了中国农业前进道路。当下，中国农业产业里面最多参与人群的就是茶产业，截止2021年3月，有数据显示全国涉茶企业注册总量超过... 查看全文>
惊蛰是农历二月的第一个节气。《月令七十二候集解》中说：“惊蛰，二月节。《夏小正》曰正月启。蛰，言发蛰也。万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。这一节气和立春、雨水一脉相承：立春东风解冻，雨水春雨酝酿，而惊蛰春雷始鸣，天地震动，那些昆虫、走兽在立春时已经有苏醒的迹象，还在“懒床”，这一下全部吓醒。仿佛一场生命的大戏，前两个节气还在舞台上布景准备，惊蛰一到，大幕拉开，生长的戏码就要轰轰烈烈地... 查看全文>
甘露与蒙山传统名茶黄芽、石花有明显不同。作为中国典型的揉捻型名优绿茶，即使和其它名优绿茶相比，从形、色、香、味方面，也具有独特之处。如何辨别蒙顶甘露的品质好坏呢？当然也是从以上的几个方面来出发，下面跟着小编来一起来学习一下吧。蒙顶甘露的品质好坏鉴别方法一、外形完整美观１．干茶紧细显毫，身骨重，锋苗挺显，色泽浅绿油润。２．入水后外形完整成朵，黄绿鲜活，具有观赏性。外形完整的名优绿茶很多，如黄山毛峰、... 查看全文>
四川蒙山山顶名茶种类繁多，有蒙顶甘露、黄芽、石花、玉叶长春、万春银针等。其中”甘露”在蒙顶茶中品质最佳。其品质特征是：外形美观、叶整芽全、紧卷多毫、嫩绿色润，内质香高而爽，味醇而甘，汤色黄中透绿、透明清亮，叶底匀整、嫩绿鲜亮，且在加工过程中加入了揉捻工艺，和普通的绿茶相比，蒙顶甘露茶的滋味更加鲜嫩醇爽。５０年代初期，蒙山以生产黄芽为主，近来以生产蒙顶甘露等为多，加上当地地方政府及茶农在移动互联网时... 查看全文>
冲泡蒙顶甘露没有太高要求，无非控制好投茶量、水温以及冲泡时间即可。和大多数绿茶一样，水温是重要的影响因素之一，直接用１００℃的沸水冲泡，这是小白的错误泡法，一般以８０℃左右为宜。茶叶越嫩越绿，冲泡水温越要低，特别是茶叶细嫩的名优绿茶，用７５℃左右的水冲泡即可。这样泡出的茶汤嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素Ｃ也较少破坏；水温过高，茶汤容易变黄，滋味较苦，维生素ｃ大量破坏。取上品蒙顶甘露４克左右，白瓷盖... 查看全文>
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