“灵山秀水出白茶，唐韵留香涤风华。淡薄茗道归自然，雾雨情深探菊花”。关于白茶，想说得很多。缘起是基于它的平淡：制作简单、品质淡雅平实，品种易于区分、一目了然不繁琐。可细细体味，却发现这茶实在不简单，存放几年，无论是滋味还是功效都给人一种别致的惊喜。好的白茶难得，好的老白茶更难得，古云：白茶“一年为茶、三年为药、七年为宝”。好的老白茶如一位故友，禁得起时间的回味，治愈你的伤痛，外表平实自然，而内里全... 查看全文>
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1、为什么说我国西南地区是茶树原产地？有何依据？ 我国西南的云贵高原，是茶树原产地的中心。其依据是：第一，从近缘植物分布看，茶在植物学分类中属于山茶科山茶属。世界上的山茶科植物共23属380多种，我国西南至今就发现有15属260多种。其次，目前云贵高原保存有世界上数量最多、树型最大的古茶树，这也说明茶树原产我国西南。第三，从古地理古气候分析，我国云贵高原许多地区... 查看全文>
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务，管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说，茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。 ... 查看全文>
茶艺在中国优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。那大家知道茶艺的基础是什么吗？ 1、两个基础 茶艺最根本的两个基础是“茶”和“艺”，故称茶艺。物质与精神两个方面是茶艺的根本。茶就是科学泡茶，科学饮茶，使人们充分吸收茶叶的营养保健物质达到强身健体。艺就是把泡茶饮茶艺术化、人轻松愉快，达到精神上的养生。 ... 查看全文>
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务，管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说，茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师培训己列入国家商业部职业教育培训课程之一。 想要成为茶艺师就一定要了解相关知识： （1）理论知识：职业道德、基础知识、礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、茶艺编创、茶会创新等。... 查看全文>
热具、纳茶、洗茶、冲泡、育华、分茶、点睛、献茶...一轮轮精美绝伦的茶艺竞技，展示着茶的色、香、味、形和茶道美学，这是一道道靓丽的秋天景色，让人赏心悦目，怡然自得。11月10日，由东莞市人力资源和社会保障局主办、东莞市茶叶行业协会承办、东莞市人力资源和社会保障局万江分局协办的“2020年东莞市茶艺师职业技能竞赛”在石美茶叶市场茶博园隆重举办。比赛现场，茶艺师们集技能与美貌，气韵与优雅，呈现出一场美... 查看全文>
青花瓷是在( 白瓷 )上缀以青色纹饰,清丽恬静,既典雅又丰富景瓷宜陶是(明代 )茶具的代表( 盖碗 )又称"三才碗",蕴含"天盖之,地载之,人育之"的道理潮汕工夫茶以三泡为止,要求各泡的茶汤浓度(一致 )宋徽宗赵佶写有一部茶书,名为(《大观茶论》)清代茶叶已齐全( 六大茶类)世界上第一部茶书的书名是(《茶经》)点茶法是(宋代)的主要饮茶方法基本茶类分为不发酵的绿茶类及(后发酵 )的黑茶类等,共六大... 查看全文>
本期重点阐述茶艺的含义和茶艺的核心，分析茶艺与茶文化、茶艺与茶道的关系，探究修习茶艺的冲泡参数。更多茶艺知识欢迎关注公众号：BSyunbaitang茶艺的含义茶艺、茶礼、茶俗、茶事艺文等是中华茶文化的主体组成部分，正确理解茶艺的内涵，理清茶艺与茶文化的关系，是初学者应掌握的基本知识。茶艺考释茶艺一词，何时何人提出，说法不一。梁实秋在散文《喝茶》中提到“喝茶的艺术”－词。余悦认为，胡浩川于1940年... 查看全文>
一、一个核心这个核心就是唐代陆羽提出的“精行俭德”。以后宋代徽宗赵佶又提出了“清和澹静”。到明代喻政又提出了“淡远清真”。中国茶道传到日本，千利休提出了“和敬清寂”。传到韩国，韩国人提出了“和敬俭真”。传到新加坡，新加坡人提出了“和爱谦静”。中国当代茶学专家庄晓芳提出了“廉美和敬”。这些茶道四字令就是茶道、茶艺的核心。虽然都有时代性和地域性，但它的核心都是道德修养。二、两个基础 不论是茶道还是茶艺... 查看全文>
茶艺分为十三个步骤：净手、汤器、请茶、洗茶、泡茶、拂盖、封壶、分杯、回壶、分茶、奉茶、闻香、品茗，无论是茶道文化，还是茶艺文化，其核心价值在于对客人与自然的尊重，而茶艺的表现亦需要一定技巧和手法，因此需要不断实践。茶艺的具体步骤：第一道：净手在给客人斟茶之前，一定要先洗手，不管你手上有没有脏泥，一定要先净手，更要让客人知道你洗过手了，这不仅是一个喝茶卫生问题，更是表现主人对客人的尊重。第二道：烫器... 查看全文>
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