千两茶开茶  2022-11-29 02:20

千两茶产自湖南益阳，呈圆柱状，身长约为165厘米，重31.25公斤，采用三级以上黑毛茶经过炒、渥、蒸、踩等数道工序精心制作，整个茶身由蓼叶、棕叶、花格篾篓三层卷包而成。 有诗赞云：“貌似树干却是茶，神奇之棒谁敢攀”。千两茶的厚重感足以胜过几世沧桑，从茶的滋味和香气中感受历史的变迁，欣赏和品味安化千两茶是种美的艺术享受，浅浅的一杯茶水中，悉心冲泡，醇厚甘爽，荡涤心灵，凡尘洗尽。 喝千两茶需...  查看全文>

千两茶属于黑茶，是黑茶的一个种类，创制于湖南省安化县江南一带，是安化的一个传统名茶，以每卷的茶叶净含量合老秤一千两而得名，因其外表的篾篓包装成花格状，故又名花卷茶，那千两茶多重呢？ 千两茶成品每支净重1000两，故俗称“千两茶”，最后形成高160厘米左右、直径0.2米左右。 1、外形：色泽黑褐，圆柱体形，压制紧密，无蜂窝巢状，茶叶紧结或有"金花" 2、汤色：橙黄或橙红 3、香气：纯...  查看全文>

踩制现场“伙计们咧，把杠抬啰，齐心压咧，用力踩呦，呦嗨！......”7月6日，白沙溪千两茶突破疫情，正式开踩啦！今年千两茶的踩制根据疫情对市场的影响及进入夏季以来的气候雨期，比往年适当推迟了踩制时间，并在踩制质量、发布上市、销售办法、质量体系完善做了充分的准备和调整方案。制作千两茶蔑篓在千两茶开踩之前，组织所有千两茶压制技术人员和质检部、研发部、车间等部门员工就千两茶踩制召开专门会议，中国制茶大...  查看全文>

6月21日，正逢夏至，白沙溪大师工坊2021千两茶开杠大典暨安化茶旅产业融合高峰论坛在湖南省白沙溪茶厂股份有限公司盛大举行。（湖南省白沙溪茶厂股份有限公司盛装迎大典）此次活动由湖南省茶业协会、安化县茶旅产业发展领导小组、安化县茶业协会主办，湖南省白沙溪茶厂股份有限公司、上海白沙溪茶业有限公司承办，梅山文化研究院历时三年筹备精心组织编排的经典盛会。活动旨在传承中国非物质文化遗产，传承中国传统文化精髓...  查看全文>

千两茶茶叶历史千两茶，始创于清道光年间（１８２１～１８５０年）的湖南省安化县江南一带。清道光元年（１８２１年）之前，陕西商人到湖南安化采购黑茶，为骡马运输方便，减少茶包体积，节约运输费用，将采购的散装黑茶踩压成包运回陕西。当时，这种踩压成包的黑茶叫“澧河茶”。后来，陕西茶商又对茶包作了改进，将重量１００两散黑茶踩压捆绑成圆柱形的“百两茶”。清同治年间（１８６２～１８７４年），晋商“三和公”茶号，又...  查看全文>

根据成品茶的外观，它是黑色的，因此得名黑茶。六大茶类之一是全发酵茶。主产区为四川、云南、湖北、湖南等地。黑茶所用的原料比较粗旧，是压茶的主要原料。制茶过程一般包括四个过程：固定??、揉捻、堆垛和烘干。关于千两茶千两茶的三层包装千两茶是安化黑茶的变种。因每卷（棒）茶叶的净含量等于旧称千两（1斤=16两）而得名。呈格子状包装，故又称花卷茶。这种茶一般呈圆柱形。每颗茶叶一般长约1.5-1.65米，直径约...  查看全文>

千粮茶是一种黑茶，是湖南安化的传统名茶。千两茶长约166厘米，周长56-58厘米。 因每卷茶叶净含量等于旧秤一千两，故称千两茶。此外，因其外篮呈格子状包装，故又称花卷茶。在古代，黑茶的运输不便。 为了更方便地把茶叶从湖南运到陕西，陕西的茶商改进了黑茶的包装。 他们将100两黑茶捆绑成圆柱形100两茶叶，然后在100两茶叶的基础上逐渐增加重量，慢慢增加到1000两。 从此，千粮茶诞生了。 从广义上...  查看全文>

清同治年间，晋商三和公茶号，又在百两茶的基础上将茶叶重量增加至1000两，采用大长竹篾篓将黑毛茶踩压捆绑成圆柱形的千两茶。千两茶系黑茶茶类中的一个品种， 创制于湖南省安化县江南一带，是安化的一个传统名茶，以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名，因其外表的篾篓包装成花格状，故又名花卷茶。该茶圆柱造形，每支茶一般长约1.5-1.65米，直径0.2米左右，净重约36.25千克。千两茶在国内主要销往广...  查看全文>

千两茶如何冲泡？千两茶是湖南安化的传统名茶，也是一种优质的黑茶，其属后发酵茶类，须用高温水冲泡。虽然黑茶较温和耐泡，但切记不要长时间浸泡，否则喝起来苦涩味重。如冲泡方法得宜，则茶汤清澈，茶味醇厚。那么千两茶应该如何冲泡呢？以下就为大家介绍千两茶的冲泡方法。【千两茶的冲泡方法】盖碗：取千两茶8~10克，投入150毫升盖碗。水壶：取千两茶20~30克，茶水比约为1:25。具体步骤：1、醒茶40秒 首先...  查看全文>