茶事无事，借茶安心而已。一杯茶，写来写去，无非茶汤，茶空间，茶文化等等。写着写着，就疲乏了，写那么多关于茶的文字，不如静静啜上几口茶汤。的确，文字语言总是有局限的，无论怎么表达都与实际无关。茶文，只是借用了茶行为，在茶闲的时候，表达一种心情、状态。煮一壶茶，是等待的开始。人生处处是等待，等春来，等花开，等有缘的人擦肩而过。等，是充满希望的，永远都是当下。等一壶茶，是静心的开始，亦是聆听的开始，平日... 查看全文>
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又到春茶采摘时，漫山的茶树，宛如一颗颗小星星，在云遮雾绕的山间，时隐时现，此情此景，即使没有饮茶，仿佛也让人尝到了新茶的甘甜和芳香。 名茶飘香 万国来求 黄山之麓，有一个美丽的传说。 明朝天启年间，江南黟县新任县官熊开元春游黄山，傍晚迷路，遇到一位腰挎竹篓的老和尚，便借宿寺院。长老泡茶敬客时，知县细看这茶叶色微黄，形似雀舌，身披白毫，开水冲泡下去，只见热气绕碗边一周，升腾，转圈，化作一... 查看全文>
茶性温雅，传递善意。茶香家庭温馨宁静。茶性振作，文人烹茶，诗画并举，词曲飞扬。茶性内敛，佛经禅意借以导入精神空间。茶性普适，能从欧洲宫廷贵妇的时尚消遣品走向劳工大众的日常饮料。茶性宽容，有了茶的参与，人际交流顺畅。举杯之间，不同民族能达成沟通，增进友谊。饮茶的方式在各地变异成奶茶、酥油茶、功夫茶、午后茶；饮茶的礼仪在日本、韩国、东南亚诸地形成具有各自意境、形式繁复的茶道。 中国是茶的原产地... 查看全文>
每周一至周五 更新原创文章点击标题下方蓝字关注 茶业复兴有人可能会有疑问，为什么茶发源于中国，但却在日本形成了茶道，这是为什么？就像书中说的：“《明清时代饮茶生活》一书中所论：东瀛对于各种事物向喜以「道」称之，如﹕「茶道」、「花道」、「书道」，下及「柔道」、「剑道」等，彼邦视此「道」似近乎一种宗教性之虔诚，因拘泥于外在形式，使人总有役于物之憾。国人向来不轻言「道」，认为那是一种至为崇高的义理。茶是... 查看全文>
诗书画意，无论何种传统文化，都不离诗意的寄托和艺术的品位。中国饮茶历史悠久，我国历代文人雅士都离不开茶，茶文化的发展也离不开他们，他们把茶由饮品上升到艺术，将艺术与生活自然地结合，品茶赏器 洒脱清雅是为生活情趣。在《历代茶器与茶事》中，无论讲茶器、茶画还是茶事、茶史，古人对茶的诗意体悟与艺术感受都隐含在其中。在台北故宫博物院任职近40年的时间里，廖宝秀精研茶器，遍阅各地博物馆茶事相关的文献、藏品，... 查看全文>
广州人喝早茶，是全国闻名的。广州人的喝早茶，茶是配角，几百款精致点心才是主角。而广州人喝早茶的风俗，其实只有百多年历史，却随着珠三角华人出洋热潮，传遍了世界各地。清朝咸丰年间，就是鸦片战争前后，距离现在170年，广州街头出现了一些茶馆，竹木搭建、设备简陋，挂一个木牌子，上面写着“茶话”，这就是广州最早的茶馆。收费低廉，主要是供打工一族和苦力歇脚喝茶用的，通常收费1厘钱，所以又叫一厘馆。后来逐渐有了... 查看全文>
每周一至周五 更新原创文章点击标题下方蓝字关注 茶业复兴图书信息书名：中国茶事编者：郑国建 出版社：中国轻工业出版社 ISBN：9787518407750包装：精装开本：16出版时间：2016-02-01页数：328字数：400000定价：168元1、专业本书由国家茶叶质量监督检验中心主任、国家一级评茶师--郑国建主持编写；2、全面本书内容包含：中国各种名茶的特色、品鉴，与鉴茶相关的工艺和产区；简... 查看全文>
1.专业。本书由国家茶叶质量监督检验中心主任、国家一级评茶师--郑国建主持编写；2.全面。本书内容包含：中国各种名茶的特色、品鉴，与鉴茶相关的工艺和产区；简明扼要的茶文化、历史，关于茶的奇闻轶事。3.实用。各种茶的冲泡技法和讲究；茶具的选购和茶具使用、紫砂壶的挑选使用和保养；养生茶饮和茶疗。4.品质。本书图片由专业摄影师拍摄；硬皮精装，全铜版纸彩印。商品详情《中国茶事》郑国建 著出版社：中国轻工业... 查看全文>
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