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白族爱饮三道茶。 三道茶是白族用普洱茶乡所产之茶冲泡出“一苦二甜三回味”的待客茶，用于逢年过节，生辰寿诞、男婚女嫁、亲友造访。这种三道待客茶，白族语叫“绍道兆”，白族三道茶，是一种宾主抒发感情，祝愿美好，富有趣味性的一种饮茶方式。 大凡宾客上门，主人一边与客人促膝谈心，一边吩咐家人忙着架火烧水。待水沸开，就由家中或族中最有威望的长辈亲自司茶，先将一只较为粗糙的小砂罐，置于文火之上... 查看全文>
古语“寒夜客来茶当酒”，福建人是客一进门即泡茶。福建人喜欢喝乌龙茶，在福建最负盛名的是安溪茶，安溪茶中以铁观音为上品，铁观音如青橄榄，入口略有苦涩，入喉后渐渐回甘、韵味无穷。福建人把饮茶叫作泡茶。泡茶的程序非常讲究，所费的时间功夫多于喝茶。 首先是茶具，一般用红色的宜兴陶壶，只有掌心大小，叫“小掌”。配套的茶杯当然更小了，用这样的茶具泡出的茶叫“小掌茶”。除了茶壶、茶杯，还有搁茶杯的茶盘和... 查看全文>
以茶敬客。中国有句俗语,开门七件事,柴米油盐酱醋茶。茶与百姓生活密切相关，即使不是富裕人家，也得有“粗茶淡饭”。家里来了客人，不请吃饭可以，但不敬茶就显得不礼貌了。客来敬茶是热情好客的表现，也是传统的礼节和传统的美德。 “寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。”这句宋代的诗说明了我国自古以来就有客来敬茶的礼俗。客来敬茶，要问客人喜欢喝什么茶，是绿茶，花茶，红茶还是乌龙茶。当然如果家里只有一种茶也... 查看全文>
全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法不同，各有千秋。 斯里兰卡：斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶，茶叶又苦又涩，他们却觉得津津有味。该国红茶畅销世界各地，在首都科伦坡有经销茶叶的大商行，设有试茶部，由专家凭舌试味，再核等级和价格。 英国：英国各阶层人士都喜爱饮料。茶，几乎可称为英国的民族饮料。他喜爱现煮的浓茶，并放一二块糖，加少许冷... 查看全文>
中秋节始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清时，已成为中国传统节日之一。赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗，俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼一词，源于南宋吴自牧的《梦梁录》，那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。同时，月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。许多人认为，现在的中秋缺少了诗意，似乎城市中的灰尘掩盖了月光。如果泡上一壶... 查看全文>
一方水土养一方人，中国作为茶饮文化源远流长的国家，各个城市间的饮茶文化也有不同之处。北京喜好茉莉花茶，成都偏爱茶馆文化，广东喜欢饮早茶......各富特色的茶饮文化令人心驰不已。小喜年茶室1. 北京——偏爱茉莉花茶若要问一个地道北京人最爱什么茶，十有八九会说茉莉花茶。北京人不热衷于普洱茶、红茶等茶类，却偏爱茉莉花茶那一抹淡雅的花茶香气。早上起来畅快地饮一杯茉莉花茶，北京人的一天才算正式开始了。2.... 查看全文>
同一杯茶，不同的喝法！国人喝茶，三五好友，说茶论道，人生一大快事。英国人喝下午茶，印度人喝拉茶……放眼世界，各国饮茶风俗，正应了那句一方水土养一方人！- 01 -土耳其，自称泡茶最好喝土耳其，人均喝茶量最大，2018年，人均消费茶3.08千克，每人每年1250杯。土耳其人嗜红茶如命，把茶叶自产自销玩得登峰造极，作为世界第五大产茶国，2018年产茶25.2万吨，全被自己喝了。土耳其人喝茶，喜欢在茶里... 查看全文>
【茶香中国】长江中游茶俗-陆羽茶交所饮茶风俗分享自陆羽《茶经》问世后，唐代饮茶风习更盛，成为当地人们饮食文化中重要的组成部分，后期饮茶需求量的增大，也逐渐形成了饮茶的核心产区。随着时代的发展，物质科技都发生了很大的变化，但是饮茶的风俗被保留了下来，文化具有极大的包容性，所谓一方水土养一方人，不同地区诞生了不同的有区域代表性的绮丽的文化风俗，让我们来看下长江中游地区的饮茶风俗吧。长江中游地区包括湖北... 查看全文>
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