在之前的文章中宜兴壶人分享过，“紫砂壶开壶后有白色物质”的情况，大家肯定对这方面也有所了解了，不过也有朋友问我，新买回来的紫砂壶，并没有进行开壶的操作，可以壶上也能看到一些白色的东西，那是什么呢？有可能是石英砂，这是在紫砂壶进窑烧的时候，撒在壶口，防止烧制的时候壶盖和壶口烧结在一起的，有时候石英砂会 散落到壶的其他地方，在高温的作用下，粘在壶上。遇到这种情况，只需要多冲洗几遍就可以了，有少量无法单... 查看全文>
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白茶是白色的吗？白茶有的是白色的，有的不是。白茶因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。我们来看一下白毫银针、白牡丹、寿眉等三种白茶是什么色泽或者颜色的吧！ 一、白毫银针 白毫银针，简称银针，又叫白毫，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。 1、特级 色泽：银白闪亮 2、一级 色泽：鲜白匀亮... 查看全文>
紫砂是泡茶的佳器，形制雅趣，也符合传统的审美需求，所以有越来越多的爱喝茶的朋友喜爱上了紫砂。于是左挑右选，终于找到一把钟意的紫砂壶，却在收到壶的时候发现紫砂壶的内侧或壶底看见有白色粉末状颗粒，像结晶的小盐粒一样的东西，心里泛起一阵困惑，是不是掺了料的假紫砂？非也非也，请看解释要说这白色粉末，还得先从这紫砂的烧制说起。紫砂壶，在上千度的高温下进行烧制。烧制时，壶盖和壶不能分开来烧。因为，如果壶盖与壶... 查看全文>
茶叶上有白色绒毛是否可以饮用需要酌情而定，如果茶叶无异味，且有淡淡茶香，说明茶叶的白色绒毛是茶叶本身的茶毫，可以饮用，如果长白毛的茶叶有明显的霉味，就不能再饮用了。优良的茶叶要在干燥的地方保存，可以几十年不变质。茶叶上有白色绒毛能喝吗... 查看全文>
茶叶上经常会出现一些白色的毛毛，事实上，茶叶上有白毛是一件很正常的事情，这些白毛并不是发霉的毛，而是一种称为“白毫”的东西，这些白色绒毛多是茶叶新鲜且出色的证明。这些白毛是怎么产生的呢？茶毫是在芽尖上的细微的绒毛，由于春季到来，气温迎来回升，此时的叶芽也会随之发生生长和萌动，嫩芽上也就长出了这些绒毛。由于是嫩芽状态，茶叶也没有长开，绒毛却长的很密。此时的茶叶在采摘后做茶味道十分鲜美，因而茶叶制作完... 查看全文>
黄山毛峰作为我国十大名茶之一，其口感鲜醇回甘，汤色青碧微黄，香气如兰，馥郁高长，是许多茶客们的喜爱。在品茶界，多以茶味处栗香为最佳口感，能泡出栗香味的茶也一定好茶，而黄山毛峰就具有这一特质，可以出栗香。黄山毛峰是未发酵的烘青绿茶，其茶叶是十分细嫩的，相信许多人在冲泡黄山毛峰的时候会发现茶汤里出现了许多的绒毛，这是什么原因造成的，接下来由小编来告诉大家，大家是不是迫切想知道原因呢，不要着急，精彩内容... 查看全文>
白茶。白茶是我国六大茶类之一，采用的是大白茶或大毫茶鲜叶，按照白茶加工工艺（鲜叶一萎凋一干燥）制成，不炒不揉，成茶外表满披白毫显白色，故称白茶。白茶的产地主要集中于福建政和、福鼎、建阳等地。按照品种及原料不同，可分为芽茶（ 如白毫银针）和叶茶（如白牡丹、贡眉、寿眉）。白叶茶：白叶茶是茶树的变异，也就是“白化现象”。在清明节前会呈乳白色，但清明过后，随着气温升高，原先的白叶会逐渐变绿。白叶茶产地分布... 查看全文>
茶毫。茶毫是茶叶芽尖上面细小的绒毛，也叫茶毛，其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标。鲜叶的嫩度越嫩茶毫越多。茶毫很多茶都有，比如毛尖等。但并非所有的茶都可以一概而论。茶毫不仅没有坏处，其中还含有丰富的茶氨酸，可以提高茶汤的鲜爽度。同时在茶毫的根部，生有大量的腺细胞，其内部含有大量的芳香物质，能提升茶叶香气，是茶汤散发“毫香”的关键因素。以福鼎大白茶和... 查看全文>
茶皂素。茶皂素是从山茶科植物的种子中提取的一种糖式化合物，它属皂素类，是一种天然非离子型表面活性剂。遇热水后会形成漂浮物。茶皂素广泛应用于洗涤，毛纺、针织、医药、日用化工行业等生产。在固体型农药中作为湿润剂和悬浮剂，在乳油型农药中作为增效剂与展着剂，也可直接作为生物农药。 茶皂素还有什么作用：茶皂素是植物皂素，是一类比较复杂的甙类化合物，其味苦而辛辣。它在茶树的根、茎、叶及种子中都有分布，但茶叶... 查看全文>
水里的矿物质和微量重金属离子、茶叶的绒毛（茶毫）、茶叶上的灰尘等。饮用水中含有矿物质和微量有害重金属离子。当水加热时，随着水温的升高，某些钙、镁离子溶解度下降，难溶盐浓度不断加大，当水被浓缩到一定程度时就沉淀析出。这些析出物若残留在茶杯中，茶水会迅速氧化生出褐色茶锈。没有喝完或存放较长时间暴露在空气中的茶水，茶叶中的茶多酚与茶锈中的重金属物质便会发生氧化作用生成茶垢，并黏附于茶具内壁，越积越厚。茶... 查看全文>
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