新手入门:遇到这6种茶千万别喝

作者:普洱茶人周宝杰 更新时间:2022-08-05 04:33 阅读:719

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首发于头条号:森醇悦


作者:玺茗


新手入门:遇到这6种茶千万别喝


喝茶本身是一件极其享受的事,但不知道新手茶友们在喝茶时,有没有遇到过糟心事,就是有些茶,不仅难喝,还对身体健康十分不利。


对于新手茶友而言,想要找到适合自己的茶叶,并不是一件容易的事,或多或少都交了一些学费。所以,为了不再交学费,如果遇到以下这6种茶,一定要丢掉,千万别喝!


新手入门:遇到这6种茶千万别喝


第一种,锁喉茶


锁喉,又称挂喉、叮喉,是指当茶汤咽下以后,整个喉咙非常不舒服,有明显的异物感,咽不下去也吐不出来,像是被人扼住了喉咙一般。轻则喉咙发紧发痒,重则感到疼痛,非常影响品饮感受。这种茶纯粹是因为原材料上面有缺陷,或者是制茶工艺不过关,又或者仓储环境出问题,导致茶汤喝下去以后让人感受特别难受。毕竟谁喝茶都希望是一种享受,可不想让这种锁喉茶让自己遭了罪,因此,锁喉茶不要饮用。


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第二种,霉变茶


任何茶叶的存储都是很重要的,稍有不慎,再好的茶叶也会受到影响而发霉变质,而茶叶霉变跟食物霉变的道理是一样的,会滋生许多有害的霉菌,被人体吸收后,会对身体健康有害,所以霉变茶是千万不能再饮用。一些黑心商家会通过二次加工去除霉味后低价卖出,新手们千万不要贪图便宜而购买饮用。而且大家一定要学会正确区分,什么是正常仓储的茶味,什么是已经霉烂变质的茶味,它们有着天壤之别,如果在选购茶叶时黑心商家告诉你霉味是陈香味,一定要果断拒绝。


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第三种,糖精茶


好的茶叶有一定的回甘,一些黑心商家为了让劣质茶也能有回甘的效果,就会在制作过程中故意添加一些糖精。一方面为了降低成本,毕竟糖精价格便宜,另一方面让茶汤的口感更甜,以掩盖劣质茶的滋味。糖精茶常见于红茶中,为了追求红茶的回甘,这种茶刚泡时回甘特别明显,喝起来嘴里很甜,但根本不耐泡,两三泡之后就会出现明显的断层。尽管糖精对人体的伤害不大,但十分影响品饮体验,如果大家遇到这种大起大落的回甘变化,就丢掉不要再饮用了。


新手入门:遇到这6种茶千万别喝


第四种,滑石粉茶


像添加滑石粉这种造假方法比较低端,一般是出自于那些粗制滥造的小作坊。滑石是硅酸镁盐类矿物,其用盐酸处理过的粉末就是滑石粉,是被世界卫生组织定义为致癌物的,这些黑心商家为掩盖劣质茶发黑的叶底,就会在茶叶里添加滑石粉,让劣质茶更好看,口感更鲜爽,而且重量更沉。不过加过滑石粉的茶叶,茶汤冲泡出来会异常浑浊,看上去很不正常,所以新手茶友们可以根据冲泡出来的茶汤进行分辨。


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第五种,色素茶


颜色作为判断茶叶好坏的标准之一,一些黑心商家会在茶叶中添加色素,增加茶叶的鲜嫩程度,以提高茶叶的售价。制作绿茶时,杀青是一道十分重要的工序,由于原料太差或制作工艺不佳等问题,杀青后的茶叶成品品相不佳,为了更有卖相好赚钱,很多黑心商家铤而走险,向茶叶里添加色素,最常见的就是添加在绿茶中的铅铬绿,它是工业色素,会对人体造成伤害。所以,色素茶不能喝。


新手入门:遇到这6种茶千万别喝


第六种,香精茶


茶叶里添加香精同样是惯用的手段。香气也是判断茶叶好坏的标准,不少新手朋友在购买茶叶时也都会以此作为判断标准,毕竟利益当头,一些黑心商家抓住了这一关键点,在一些陈茶或是残茶里面加入香精,进行翻新提香,以次充好。更有甚者,为了进一步节约了制作成本,使用国家明令禁止的价格低廉的工业香精,这些工业香精是有毒性,对人体会产生伤害。因此,香精茶不能喝。


新手茶友们如果遇到了这6种茶,一定要长个心眼,但也不要因噎废食,购买茶叶要通过正规渠道,选择靠谱商家。


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