再贵的普洱茶也经不起这5个错误冲泡方法!喝普洱茶一定要了解!

作者:普洱茶人周宝杰 更新时间:2022-07-31 10:41 阅读:663

本文由森醇悦原创


首发于头条号:森醇悦


作者:宝杰


再贵的普洱茶也经不起这5个错误冲泡方法!喝普洱茶一定要了解!再贵的普洱茶也经不起这5个错误冲泡方法!喝普洱茶一定要了解!


最近在后台私信问我如何冲泡普洱茶的茶友比较多,所以想要给大家写一篇文章分享一下。


首先我们要知道,在冲泡普洱茶之前我们要准备好些什么。


我自己每次冲泡时必备的器具:山泉水,烧水壶,茶洗,茶称,茶则,盖碗,公道杯,品茗杯。


再贵的普洱茶也经不起这5个错误冲泡方法!喝普洱茶一定要了解!再贵的普洱茶也经不起这5个错误冲泡方法!喝普洱茶一定要了解!


部分茶友在用水的选择上比较随意,殊不知水质对一款好茶的重要性。


我有亲自对比过自来水与山泉水同时冲泡一款茶,得出的结论:


自来水冲泡的普洱茶。不仅让水路很细腻的易武茶变得粗犷,而且从始至终都带有自来水的味道,香气跟滋味都削弱了很多。


山泉水冲泡的普洱茶。茶汤水含香表现优秀,水路细腻柔和,回甘生津悠长,一品难忘。


一款优质得的普洱茶需要搭配好水才能发挥出它最佳的状态。


再贵的普洱茶也经不起这5个错误冲泡方法!喝普洱茶一定要了解!再贵的普洱茶也经不起这5个错误冲泡方法!喝普洱茶一定要了解!


现在生活节奏比较快,很少人能有许多空闲时间来用功夫茶具泡茶,这个是能理解的,毕竟特殊情况特殊对待,但如果闲暇时间比较多,想要将一款普洱茶最优秀的滋味表现出来,我还是建议大家用一下茶称,标准的茶水比例,是给茶汤起到画龙点睛的作用。


一般情况下,普洱茶的标准投茶比例是1:22。计算方法:用自己冲泡器具的容量÷22便是茶水比,如果有小数点,取个近似数就可以。


再贵的普洱茶也经不起这5个错误冲泡方法!喝普洱茶一定要了解!再贵的普洱茶也经不起这5个错误冲泡方法!喝普洱茶一定要了解!


在冲泡器具上,并不是所有状态的普洱茶都适合用紫砂壶来冲泡的,例如,普洱新生茶。


普洱新生茶,才刚制作出来,茶箐还较为幼嫩,而紫砂壶聚温效果是很好的,冲泡新生茶很容易将其烫熟,从而产生闷熟味,品饮的茶汤鲜爽度也会降低很多,得不偿失。


所以当年的新生茶建议用盖碗冲泡,更能够将鲜爽甘甜的风格发挥到极致。


其他年份的普洱茶,紫砂壶是良配。


再贵的普洱茶也经不起这5个错误冲泡方法!喝普洱茶一定要了解!再贵的普洱茶也经不起这5个错误冲泡方法!喝普洱茶一定要了解!


普洱茶在冲泡水温上也是很有讲究的,新茶与老茶冲泡的水温是不一样的。


新茶建议水温在93-95度即可。具体流程如下,温杯烫具用100℃水温,润茶与正常冲泡前面4泡93-95度水温,5泡开始根据个人口感喜好调整水温。喜欢滋味较足的调整到100度;喜欢滋味适中调整到98度,到8泡调整到100度这样的规律。


老茶建议水温从始至终,都用100度水温冲泡。


再贵的普洱茶也经不起这5个错误冲泡方法!喝普洱茶一定要了解!再贵的普洱茶也经不起这5个错误冲泡方法!喝普洱茶一定要了解!


最后就是出汤时间的掌握。


润茶与正常冲泡前面4泡,注水后即入即出,5泡开始根据个人口感喜好调整即可。


再贵的普洱茶也经不起这5个错误冲泡方法!喝普洱茶一定要了解!再贵的普洱茶也经不起这5个错误冲泡方法!喝普洱茶一定要了解!


喜欢我分享的原创内容,记得在文末点赞支持哦。


点击上方关注,了解更多有深度的普洱茶专业知识。


了解更多


微信扫一扫加我

茶友交流、业务合作洽谈等请加阿斌微信。知茶网,一个专注普洱茶的知识社区。让你喝茶、买茶不再走弯路!