如何分辨茶叶中是否有添加剂?

作者:昔茗堂古树普洱茶 更新时间:2022-10-19 19:55 阅读:466

有些茶,闻起来很香,却没有茶味。这种情况除了茶叶本身质量差,还有一种可能:茶叶中人工加入香精进行翻新,这类茶价格并不高,但对身体没有好处。


食品添加剂不是天然成分,使用不当,会给身体带来危害。添加剂有食品色素,甜味剂,抗氧化剂,香精等。


如何分辨茶叶中是否有添加剂?


添加剂在生产的时候,因为原料不纯,污染了一些有毒化合物,会造成急慢性中毒,给身体带来危害。


你们,我们怎么分辨茶叶中是否有添加剂?


01 闻香


把茶叶放在鼻子下闻闻香气,如果香气是清幽的,是没有加入添加剂,否则,干茶的味道浓郁,香味在鼻子里面长时间不散,说明加香精的几率大。


02 冲泡


用低温的水冲泡茶,观察茶汤,有油脂状的物品有可能是加入香精,香精是属于脂溶性的,不溶于水,多冲泡几次,第一次泡的香气很高,当冲泡几次以后,会发生明显变化,说明加入了香精。


如何分辨茶叶中是否有添加剂?


03 搓揉茶叶


用手搓揉茶叶,手掌中会有粉剂,或者颜色的残留,是加入了添加剂成分。


04 观察隔夜茶污渍


茶叶喝完以后不要洗杯子,隔夜之后看见有厚厚的茶污渍,如果茶污渍是深黄浅黄色,橘黄色的说明这茶是没增加添加剂,如果茶污渍是墨绿色,浅绿色等颜色,是说明加入了添加剂。


如何分辨茶叶中是否有添加剂?


05 品茶识味道


品茶的第一口感不错,两三次冲泡以后,茶叶的味道变得没有味道,还觉得嗓子不舒适,说明添加的香精可能比较大,正常的茶叶口感随着冲泡的次数变淡。


明白了怎么辨别,以后在购买茶叶的时候可要小心,毕竟一分钱一分货,不要贪便宜买廉价却很香的茶。


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