halo大家好，我是小五，今天我们去到了南糯山的丫口老寨
今天我们是计划去布姐家里喝喝她们家今年的古树头春，当然喝完茶也是如同往常一样，肯定是要去到茶园逛一下的，当我们去到茶园里面的时候，发现几棵长得较好的古树上面全部都附满了寄生植物——“螃蟹脚”
什么是螃蟹脚
“螃蟹脚”是何物？想必很多茶友照着字面意思会理解为螃蟹的脚。但此螃蟹脚非彼螃蟹脚。今天我们说的螃蟹脚可不是水里的那个螃蟹脚，而是长在茶树上的螃蟹脚！
螃蟹脚是一种罕见的寄生兰植物，它一般只寄生在上百年甚至几百年的古茶树上，我们所见的古树上长满了苔藓、藤蔓、野生菌类和许多寄生兰花。螃蟹脚便是其中一种寄生植物，螃蟹脚碧绿可爱，因其本身特别像螃蟹的脚且带毫，故古老相传称呼其为螃蟹脚。
生长在南糯山的螃蟹脚
相信经常喝普洱茶的朋友提到螃蟹脚，大家肯定都能联想到景迈，景迈除了茶好喝，还有一宝就是“螃蟹脚”又称“茶精”，但螃蟹脚并不是景迈独有的，今天我们在南糯山的丫口寨也发现了几棵古茶树上面竟然长满了螃蟹脚
螃蟹脚的稀缺性
螃蟹脚的生长条件苛刻，并不是每棵年龄够了的古茶树上都可以长出螃蟹脚，需要生态环境和气候环境皆要适宜，可谓十分挑剔，所以导致螃蟹脚基本很难见到，可以说，每一只螃蟹脚都是可遇而不可求的，其次螃蟹脚的采摘也十分困难，因此螃蟹脚比冬虫夏草更为珍稀。
螃蟹脚的效果
螃蟹脚常年从老茶树上汲取养分，吸收了古茶树的灵气，自己也成了精，用它泡水喝，可以解百毒。
《神农本草经》里曾将螃蟹脚列为上品，称其能强筋骨、坚发齿长眉...
而且含有多种有机物，营养价值极高。可作药用：用于消炎，治疗胃病，糖尿病。常饮可消除疲劳，防止血管硬化。
螃蟹脚的食用
单独饮用：螃蟹脚经采摘晒干后呈棕黄色，晒干的螃蟹脚可直接饮用。螃蟹脚冲泡出来的汤色是黄绿明亮的，入口有淡淡药香味、鲜滑回甘强烈。
螃蟹脚+古树普洱茶：螃蟹脚融入茶叶可以提升茶叶的品质，让茶味更为饱满，柔滑，也更加香甜。在古树普洱茶中加入几节螃蟹脚，你会发现，茶味会变得更厚，更醇，更香、苦涩变为甘醇，单薄变为圆润。
直接预定明年古树春茶
整个茶园，仅仅只有这几棵古树生长了螃蟹脚，要知道螃蟹脚的生长环境极其苛刻，这片地的生态环境更是不用说了，大自然已经给了我zui好的反馈，当时想也没想直接和布姐商量预定了明年的春茶，螃蟹脚到时候也顺便一起采了，嘿嘿！
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