新六大茶山——勐宋 2022-06-13 20:00

“勐宋”一词源自傣语,意为“高山上的平坝”。勐宋乡境内的滑竹梁子,海拔2429米,为西双版纳最高峰,被誉为“西双版纳屋脊”和“西双版纳之巅”。

“勐宋”一词源自傣语,意为“高山上的平坝”。勐宋乡境内的滑竹梁子,海拔2429米,为西双版纳最高峰,被誉为“西双版纳屋脊”和“西双版纳之巅”。云南有众多带“勐”字的地名,唯独勐宋凭藉一个“宋”字(傣语:高寒之意),瞬间便有一种俯视群峰、一览天下的即视感。这里属南亚热带季风气候,雨量充沛,土壤肥沃,以红壤为主,适宜茶树生长繁育,高海拔使得茶树享受的日照时间长,光合作用强,叶片厚实,条索墨黑,所产勐宋茶以甜度高、内质饱满、香气高长而闻名,勐宋之韵,幽静清远!


01勐宋茶山的历史

勐宋茶山中的茶树大多为拉祜族所种,具有悠久的历史。据专家对保塘村留下的几十亩特大型古树分析,勐宋山区少数民族种茶的历史,与其隔河相望的南糯山少数民族种茶历史一样悠久。

勐宋茶山同样有着悠久的制茶、经营茶历史。早在清光绪年间,就有汉人到保塘、南本定居,做茶叶买卖;民国年间开始有从勐腊易武迁徙而来的汉人,在勐宋境内开茶庄,做紧茶。


新六大茶山——勐宋


终年云蒸雾罩的勐宋茶山,犹如披着青绿纱巾的曼妙仙子,若隐若现,在新世纪朝阳照映下,终于露出了清雅迷人的风姿,走进了人们的生活。位于勐海县东部绵延崇山中的勐宋古茶山茶树资源,是20世纪末才被外界重新发现并加以利用的,这里的古茶树茶以独特的高香和浓郁的茶气,走俏市场,成为近几年来商家相继投资的普洱茶大山头。

02勐宋茶山的茶园分布

勐宋,新六大茶山之一。在西双版纳有两个勐宋,一个是勐海县勐宋乡,另一个是景洪市勐龙镇勐宋村,勐海勐宋属于乡级行政单位,所以直称“勐宋”,也叫“大勐宋”,而景洪勐宋属村级行政单位,习惯上叫“小勐宋”。“大勐宋”现跻身六大茶山。

勐宋共有11片古茶园,它们是:北部→那卡、大曼吕;中部→保塘、大安;东南部→曼西良、南本老寨和新寨、三迈;南部→曼方、曼迈(乡政府所在地)、河边寨。

其中勐宋保塘的普洱茶,最为津津乐道者恐怕是那里至今还保存有大片的古茶园,如同一个古茶树自然博物馆,勐宋茶山悠久而厚重的种茶产茶历史要从这里寻求活生生的证据支持。

新六大茶山——勐宋


勐宋保塘老寨位于勐宋乡北边,离乡政府大概9公里,海拔一千六百多米,属于山区。很早以前就有茶厂在这里设有茶叶收购站,可见其茶叶品质一直都是非常不错的,而且坊间有一个说法是,保塘、大曼吕、那卡(那卡的香韵是远近闻名的)等村寨的土壤中不知含有一种什么样的矿物元素,使得这些地方的茶叶有一种特别的香气,发酵成熟茶亦非常特别。很多优质的茶品即是以保塘、大曼吕的茶叶为原料制成的。

03勐宋树茶特点

勐宋大山谷中,在山上远远望去,房屋稀稀落落,村寨房顶都掩映在山谷中的丛林里。云雾环绕茶林、山林,蓝天、白云和满眼的绿树形成一幅山水画,天成一道景观,让人入迷。这里茶树历史悠久,“高山云雾出好茶”,海拔高,茶树享受的日照时间长,叶片就厚实,质地嫩,最明显的是甜度极高,内质饱满。

香:蜜香,浓郁,挂杯持久,且茶汤中蕴含糖香。

甜:甜度似乎携裹着丝丝清凉感,而后又与浓稠汤汁溶合携裹于一起,甜的很干净,于口腔各部渗透显著且持久,8~10泡后随汤汁稠度减退,甜度愈发显著。

苦:微苦而不停滞,瞬间便消逝,第5泡开始减退。

涩:涩很孱弱,几乎被汤汁的稠和甜度覆盖,第6泡~第8泡期间相对会显著些,但如若不静心品茗几乎可以忽略不计,化开速度快不滞留。

生津:有生津,显孱弱,第3~5泡相对突出。

喉韵:甘甜于黏着于喉咙部位持续发力,持续时间较长,新茶置放1年左右即特别明显。

耐泡度:常规冲泡18泡以上。

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