普洱茶有哪些 2022-04-27 22:24

普洱茶有七子饼茶、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、碎银子、老茶头、铁饼、龙珠等,其中饼茶为扁平圆盘状,沱茶为秤砣形状,砖茶呈砖头形状,金瓜贡茶呈半南瓜形,柱茶为成长柱状的普洱茶,七子饼茶为圆形的茶饼七饼包装成一提,老茶头为自然卷曲或纠结成块。


01饼茶(圆茶)

最常见的普洱茶茶型,一般重量是357g,每7块饼茶包装为1筒,故也称为“七子饼茶”。还有一类大小规格比一般饼茶要小,所以称为“小饼茶”,重量有100g、125g、150g、250g等。

02小金沱(砖)

小金沱(砖),是一种单个重量相比传统沱(砖)茶,在规格上要小得多,因此得名“迷你沱(砖)”。迷你沱(砖)在市场上,单个重量都有别于传统普洱茶规格,一般单个迷你沱(砖)重量在5克至10克左右,专为冲泡一壶茶而设计;且外包装比较活泼,深受年青消费者青睐。

03砖茶

砖茶又称蒸压茶,顾名思义,就是外形像砖一样的茶叶。重量250g、500g不等。

04方茶

普洱方茶系以云南大叶种晒青毛茶一、二级为原料,选料严格,嫩度较高,精工筛制,然后蒸压成正方形块状,长宽各10.1厘米,每片净重250克,是压制茶中的高档产品。

05老茶头

老茶头,也叫自然沱,是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶,由于嫩度高,果胶含量高,在熟茶的渥堆发酵过程中,自然卷曲或纠结成块,形成了茶头。陈年茶头紧结,发酵充分,非常耐泡,为熟茶中精华,口感汤色极佳。

06茶化石

茶化石根据颗粒大小不同,也称“碎银子”、“金不换”是龙园茶业首创,在传统熟普生产工艺上做了重大技术突破,把一次发酵分解成三次独立发酵,生产周期从二个月变成一年,并配合复杂的精制工序,才生产出外形与老茶头相似,但品质又远远高于老茶头的一种全新的熟普臻品,口感汤色较老茶头更佳。通常是150克、188克的防伪包装。

07金瓜贡茶

金瓜贡茶也称团茶、人头贡茶,是普洱茶独有的一种特殊紧压茶形式,因其形似南瓜,茶芽长年陈放后色泽金黄,得名金瓜,早年的金瓜茶是专为上贡朝廷而制,故名“金瓜贡茶”。压制成大小不等的半瓜形,从100克到数百斤均有。

08沱茶

茶从面上看似圆面包,从底下看似厚壁碗,中间下凹,颇具特色。每个净重约100克、250克不等。

09柱茶

压制成长柱状的普洱茶,再用竹片或荀壳包扎在外面,重量小至100克,大至千克以上,甚至世界最大茶柱,达到20余吨。

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