银壶与紫砂壶泡茶有何区别?哪种泡茶更好更健康?

作者:蜂鸟工坊 更新时间:2022-08-09 09:02 阅读:729

最近几年,银壶备受高端茶人追捧


那么很多朋友问,到底是银壶好呢,还是紫砂壶呢?


银壶与紫砂壶,存在历史不可谓不久远


根源材质不同,制作工艺,韵味各异,使用中各有千秋,不存在孰好孰坏。


一个常见的现象是,很多茶客茶席上有了好几把壶,还是会去追求银壶。


那,这是为了什么?看实际情况而定,接下来给大家一一区分,如有补充欢迎留言。


「科普篇」银壶与紫砂壶泡茶有何区别?哪个更利于健康?


人对器物的追求,旨在“物随人用”充分发挥器物的作用,必先懂物,才可明白当中的价值


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银壶:


陆羽的《茶经》中就曾用“至洁”二字来形容银器,可见古人也早意识到银器对泡茶的好处。


银壶煮水能释放银离子,银离子可促进水质柔绵,柔薄爽滑,口感甘甜,犹如丝绢,激发茶香,利于充分感受茶香,得到舒适口感。


银离子有杀菌,消毒,排毒体内湿气的作用,还能平衡人体神经,让人清思安神、修身养性的效果。


李时珍的《本草纲目》均有记载银的功效,百利而无一害


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紫砂壶:


特殊的双气孔结构,质地致密,不渗漏。


此结构,紫砂壶泡茶时很好拢住茶香、茶色、茶味;


茶香能很好保留在壶中, 茶汤不易变质。


因为如此,紫砂壶有着“一壶不事二茶”之说,紫砂壶的局限性,一壶容不下二茶,导致紫砂壶对茶的品质要求特别高,如想多品尝茶类,那么必须一壶一茶的搭配,才能泡出原汁原味的茶汤的鲜度与纯度。


而银壶则不同,银壶气密性较好,几乎可以冲泡所有茶类,不串味,茶汤醇厚。


作为贵金属的银壶,本身的材质具有较高的价值,以及精匠手工价值,既可以当作泡茶之用,亦可用作收藏,蕴含着文化气韵,流通性,可世代相传


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金属的材质,在使用过程中不小心磕碰或者摔了,最多仅出现一些痕迹凹陷,并不会像陶瓷或者紫砂一样容易破碎,破碎没了也就没了,银壶出现凹陷,还可送回返修,不会影响使用,美观依然存在。


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