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随着茶文化的复兴,茶具也随之而来变得越来越丰富多彩,给茶友们带来的一方面是福利,一方面也有困扰,因为在琳琅满目的茶具面前,如何选择合适的茶具?如何辨别茶具好坏成了一大难题。
精品紫砂
我的一位茶友跟我聊起来说:她买了一把紫砂壶,看起来跟其他紫砂壶有点不一样,我一看照片,压根就不是紫砂壶,它就是一把紫陶壶,所以今天茶小逸就跟大家具体聊一聊紫砂壶与紫陶壶的区别,相信大家在看了这篇文章之后会一目了然。
紫砂与紫陶一字之差却差别巨大,整体说来主要区别有以下三点:原料不同、成型工艺不同、打磨工艺不同。
紫砂紫陶对比
一、原料不同(根本区别)
紫砂壶是原矿石经过风化、炼制、陈腐等多道工艺形成的原料,也就是说刚挖出来的紫砂矿料是不能直接做壶的,我们在市面上看到的大量紫砂泥料标板的过程中经常会听到陈腐料/文革料(大概六七十年代开始陈腐的紫砂矿料),它主要与发酵有关,陈腐的时间越长,发酵转化得越好,所以紫砂泥料越老越好,而且紫砂泥料本身就有多种颜色,俗称为“五色土”。无论是成器之后还是原料本身,紫砂都有多种颜色,因此紫砂并非只有紫色一种,加之紫砂壶有独特的双气孔结构,透气性非常好,比较适合用来泡茶。
紫砂原料
紫陶的全称是建水紫陶,它的泥料是黏土,将黏土捣成粉末,再经过筛选把大块去掉,留下比较细腻的黏土,再次进行配比之后放在容器中加水制成泥浆搅拌,再进行淘洗,反复多次淘洗之后在密闭的环境中让它自然成泥,这时的泥料犹如婴儿肌肤般细腻,完全没有紫砂的颗粒感。
紫砂原料
二、成型工艺不同
紫砂壶的制作是打泥片的方式,通常是先制作一个泥片,将它围起来,制作成一个紫砂壶的形状,并非一体成型。
紫砂工艺
而紫陶采用的是手拉坯的形式,各种同心圆套在一起最终成型。
紫砂特点
三、打磨工艺不同
紫砂除了一些特别细节的地方或特殊的装饰需要打磨之外,一般都不会对壶身进行打磨,因为打磨之后的紫砂往往会失去紫砂泥料的透气性,影响它本身的功能。(有些紫砂也用水磨工艺,但也是出现在特殊时期,清代外销东南亚的一些紫砂壶会通过水磨工艺让紫砂壶看起来更加油亮,外观更加精美,但整体来看紫砂壶打磨非常少)
紫砂打磨工艺
而紫陶虽然是无釉的,但给人感觉好像施了一层薄薄的釉,非常光亮,紫陶的打磨工艺也成为了让紫陶独树一帜的核心工艺,又因泥料特别的细腻,使得建水紫陶打磨之后无釉则光,这也是建水紫陶成为名品非常重要的原因,也是其他地方的陶器无法比拟的。
建水紫陶
紫砂和紫陶哪个好?
从泡茶的角度来讲,毋庸置疑一定是紫砂好,毕竟紫砂和茶已经成为两不相负的器物,紫砂壶和茶之间也形成了一种文化默契,相映成趣;而建水紫陶作为一种工艺品或者是实用器(存茶),质地、美感都非常不错。
紫砂紫陶文化
无论是紫砂或是紫陶,喜欢与否都是个人的文化感受。静静捧起一杯茶,或许那一刻闲暇,沉思在“壶思茗想”的灵感世界里,去发现山与水、心与神、人与自然、壶艺与心意的融合。
紫砂紫陶文化
好茶,岂止于茶
茶好器不对,是暴殄天物
茶遇好器,妙不可言