用玻璃杯泡茶,很没有仪式感?

作者:朴知紫砂文化 更新时间:2022-07-29 14:41 阅读:668

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有人说,我就想安静的喝口茶,又不搞什么演绎,玻璃杯就很好。


有人说,用玻璃杯泡茶,那岂不是很没有仪式感?


非也,非也,玻璃杯泡茶是有很多好处滴!


用玻璃杯泡茶,很没有仪式感?


1、随手可得


你家里可以没有紫砂壶,甚至可以没有盖碗,但玻璃杯总是能倒腾出来几个的吧。


你说,玻璃杯也没有?


额...那估计你极大概率不会看这篇文章。


2、欣赏茶舞


玻璃杯泡茶,最独特在于其可观赏性高。


玻璃杯泡法盛行于江浙地区,人们喜爱在品饮名优绿茶时观赏茶芽在茶汤中优美的形态和色泽,因此喜欢采用透明的玻璃杯冲泡,从而形成了玻璃杯冲泡茶艺。


所以说,一开始采用玻璃杯泡茶,就是为了好看!


细嫩的茶叶在水的浸润下渐次舒展、浮沉,像水草、像花朵、像旗枪,游弋摇曳,舞姿曼妙,美不胜收!


用玻璃杯泡茶,很没有仪式感?


3、适用性广


用玻璃杯泡茶,很没有仪式感?


4、不挑战眼力,不考验技艺


用玻璃杯泡茶,很没有仪式感?


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▲ 投茶量


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▲ 水温要控制好


用玻璃杯泡茶,很没有仪式感?


各种茶自有它适宜的温度:


冲泡绿茶,以在80到85℃水为宜,红茶可用到90到95℃,乌龙茶类可以用到95℃以上的沸水冲泡。


玻璃杯冲泡时,可先将水烧开,根据茶叶情况直接注水或适当降温后再泡茶。


用玻璃杯泡茶,很没有仪式感?


▲ 先注水?先投茶?因茶而异


是先放茶叶还是先倒水?还是倒一半水再放茶叶?


茶叶与水以怎样的顺序接触,对于茶的滋味有着重要的影响。


用玻璃杯冲泡,根据投茶叶的先后顺序,分为上、中、下三种投法:


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▲ 再好喝的茶,也别一气儿喝完。续杯有窍门。


绿茶在水中久泡的话,会导致汤色变重、变暗,鲜爽度降低,滋味也容易苦涩,所以要及时饮用。


玻璃杯泡茶,一般可冲泡三至四道,为了保证口感的连续性,要掌握续杯的一个小窍门。


即:每次不要完全喝光,可以到还剩约三分之一时就续杯,这样能保持茶汤味道的连贯性,提高品鉴的整体口感。


用心、专注在当下一杯茶里,至于何水、何器、何茶,愉悦自己、丰盈充实,使这一刻与别的时光不同,都是极具仪式感的。


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