茶叶作为一种饮品，发乎神农氏，闻于鲁周公。溯其源，追其功，茶叶的发现利用、栽培种植、加工制作都是由中国传往世界各地。
喝茶、饮茶的习惯，流传至今，它是古代中国先民贡献给人类最好的饮料。
说起茶叶，就不得提茶壶。因为，茶、器相宜，方能相得益彰。
茶壶类型有很多，按制作原料划分有：陶土、瓷器、漆器、玻璃、金属和竹木等几大类。
泡茶赞誉呼声最高的还是银壶，明朝许次纾：“茶注以不受他气者为良，故首银次锡。”
银壶泡茶“若娟水”，形容唯美精准，也就是古人说得“若丝绢”。指的是银壶泡茶的口感，如丝滑般顺滑。
除了色泽高贵、传导快速、改善水质外，最重要的是它还会释放银离子。
银壶是由纯银所制，本身洁净无味，不夺茶香，不染茶渍，且热化学性质稳定，不易生锈。
用它盛放过的水，防腐保鲜，甘甜温润，释放微量银离子，能除去水中杂质、杂味、细菌。
而且，据科学研究表明，每升水中只要含亿万分之二毫克的银离子，即可杀死水中大部分细菌。
银壶泡茶释放银离子，有杀菌消毒作用，因为茶叶在存放过程中或多或少都会产生细菌。
一是为了消除了茶叶的异味，二是为了改善茶叶的品质，从而获取更好的口感。
所以，银壶冲泡茶茶叶更好喝，并不是凭空捏造的。
不仅如此，使用银壶还能获得对人体有益的微量元素，减少病菌的侵入，利于身心健康。
