大家都知道，紫砂泥是由无数个小颗粒，也就是泥浆，和大颗粒，也就是砂，组成。
其实我们肉眼看到的泥也是砂，砂跟砂之间，在还未进窑烧制的泥坯壶阴干过程中，一定有空气在流通，就会产生风釉，改变泥料的成色和包浆。
风釉不只是本山绿泥会出现，还是那句话：只不过本山绿泥紫砂壶发色浅，出现风釉会更明显。
我个人的把玩经验，也遇到过紫泥系紫砂壶风釉的，就像烤糊了。
风釉产生的条件：一是紫砂的大小团聚体形成的透气状态；二是泥料中天然含有有机物成份。
风釉形成的机理：空气在泥料中通过，和泥料中的有机物成分产生氧化作用。
现代泥料加工过程中，真空机只是尽可能的减少泥料中空气含有量，类似于古法反复捶打泥料的作用，只不过效率要高得多。再有就是在泥料加工过程中添加碳酸钡，起到了防腐剂，抗氧化的作用。
作为一个紫砂壶的玩家，使用者，我不想多说有关碳酸钡的添加对人体危害的是是非非，在这方面我没有发言权，没做过科学的研究。多年的把玩经历，让我很反感添加碳酸钡的泥料制成的紫砂壶，为什么？
因为碳酸钡破坏了紫砂壶天然含有的有机物成份，改变了泥料结构，影响紫砂壶后期用养把玩形成玉质感的包浆。用养把玩紫砂壶，没有包浆的乐趣，不玩也罢！
这也是我在上一期茶壶夜话中提到的“洗澡”开壶法的原因，不要破坏紫砂壶含有的碳化有机物，那是形成紫砂壶第一次包浆的珍贵底浆！
话说回来了，作为一个玩家，怎么才能辨别是否添加了碳酸钡呢？
我整理了一些收存的资料，请大家仔细对比看图，希望对大家有所帮助。
本山绿泥泥坯壶，右边是没加碳酸钡的，阴干二天后壶嘴处形成明显的风釉。
本山绿泥泥坯壶，右边是没加碳酸钡的，阴干二天后盖子出现明显的风釉。
本山绿泥泥坯壶，阴干三天后，没加碳酸钡的的子明显出现风釉。
本山绿泥泥坯壶，加了点碳酸钡，阴干三天后，不变色，没有出现风釉。
本山绿泥泥坯壶，没加碳酸钡，二天后，壶身出现黑的地方，已经风釉。
这是没加碳酸钡的本山绿泥壶，正常窑温下烧制出窑，己经风釉，请注意壶身黑的地方。
这是用传统古法加工的本山绿泥泥料，传统古法阴干，改变烧窑的气氛，烧制出来的本山绿泥紫砂壶，没有添加碳酸钡。
有朋友问了：是否可以选择有明显风釉的紫砂壶，就可以保证没有添加过碳酸钡呢？
非也！碳酸钡作为防腐剂，抗氧化作用是有一定的时效性的。越是砂性重的泥料，碳酸钡的抗氧化作用时间越短，我见过添加过碳酸钡，半个月不用的紫泥，做成壶出现风釉的情况。
我个人把玩紫砂壶的经验，建议朋友们在选择紫砂壶的时候注意两个问题：
一，选择新壶的时候，要选择没有被人为处理过的紫砂壶，最好连清水也没上过，出窑的时候什么样子，到您手里就是什么样子，最好。最多带点窑灰，石英砂，简单一洗了之。
二，我们前面提到了，添加了碳酸钡的紫砂壶，已经破坏了泥料的成色和结构，后期用养把玩最多也就能沾染茶渍，水渍，给人油乎乎的感觉，绝不会有莹润，透彻的玉质感的包浆。您不放心，先当两个月的公道壶，用茶汤泡养一下不就清楚了么。
天生为泥，养成如玉；
去伪存真，用养为上。
