黑茶的生产过程一般包括四个过程：固定??、碾压、堆垛和干燥。压榨黑茶主要是以比较粗糙、陈旧的原料为加工原料制成的。安化黑茶：四大功效预防亚健康“黑茶是亚健康人群最好的饮料!”安化黑茶对预防和缓解亚健康具有很好的效果。安化黑茶含有数百种化学成分和生物活性物质，有多种保健功能和药用功效。功效一：安化黑茶含有较丰富的营养成份，包括维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、糖类物质等。功效二：安化黑茶具有很强的解油... 查看全文>
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安化黑茶是中国黑茶的始祖，在唐代的史料中记载为“渠江薄片”，曾列为朝廷贡品，2010年04月06日，原国家质检总局批准对“安化黑茶”实施地理标志产品保护，因产自湖南安化县而得名，下面我们就来看一下安化黑茶产地情况。 1、产地 安化县位于湘中偏北，雪峰山脉北部，资水中游，是一个山区，东与桃江、宁乡接壤，南与涟源、新化毗邻，西与溆浦、沅陵交界，北与桃源、常德相连。 2、具体位置 其... 查看全文>
安化黑茶属黑茶类，因产自中国湖南安化县而得名。一、安化黑茶产地安化县地域东西长而南北短，地势自西南向东北倾斜，南北形成“V”型，东西形成“W”型。境内群山连片，丘、岗、平地分布零散，山体切割强烈，溪谷发育，水系密度大。这种高山坡地，可开辟成熟土，栽种茶树，建成茶园。县内土壤以板页岩风化发育的土地面积最广，约占总面积的71.1%。茶园土质较好，酸碱度适宜，养分含量较高。茶园土壤以酸性和弱性为主，氮、... 查看全文>
2020中国（广州）国际茶业博览会于11月26日至30日在广州琶洲广交会展馆C区举办，共有30余家安化黑茶企业参展。11月28日下午，由安化县人民政府主办，县茶旅产业发展服务中心、县茶业协会承办的安化黑茶21世纪健康之饮高峰论坛暨广东感恩答谢会隆重举行。此次活动旨在深入实施“千亿湘茶”战略，助推安化茶产业转型升级，实现本年度安化黑茶“北上南下”目标，提升“安化黑茶”在南方沿海地区影响力，进一步拓展... 查看全文>
今天，我作为一个爱茶人，来到黑茶之乡、陶澍故里安化。安化不管是在经世致用思想方面，还是在茶文化方面，在中国近代史上，甚至更长的时间上，为中国文化的传承与发展作出了极大的贡献。我为什么做茶文化中国五千年文化，茶文化是传承中国优秀文化的极佳载体。我认为，中国茶文化应该在中国传统文化的传承与创新方面做点事。当下社会，大家都比较关注心理健康。作为一名医生，一个中国康复医学会的会员、中国医学救援协会心理救援... 查看全文>
黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，经连续服用黑茶180天(每日3克)的情况进行观察，其中50例饮用黑茶的，血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。 黑茶煮饮有利于健康1、阿伯丁郡洛维特研究所的研究人员发现，黑茶叶在壶中煮沸5分钟，抗氧化剂的浓度达到最高峰。抗氧化剂能吸收与癌症和... 查看全文>
茶多糖是黑茶的主要功能成分，包括葡萄糖、阿拉伯糖、核糖、半乳糖、甘露糖、木糖、果糖等，在其他方面具有独特的功效。黑茶中茶多糖含量高的原因是在加工过程中，微生物可以繁殖和分泌酶，包括纤维素酶，可以形成可溶性糖。安化黑茶味道烟味和甜味无疑是最大的两大味觉品质。 取决于多种因素（叶子等级、加工技术、年龄等），安化黑茶或多或少会出现。 烟味不能太浓，不能完全控制。 茶叶的熏制是一项精细的操作，需要工匠的大... 查看全文>
很多人不知道黑茶，主要是因为黑茶一直是边疆地区少数民族饮用的(又称边陲茶)。藏族、蒙古族、维吾尔族等少数民族的弟兄们，把黑茶当作日常必需品，并称赞其为“三日不食，不如一日不饮茶”。为什么少数民族只爱黑茶?要了解这个问题，我们必须从饮食开始。原来边疆人的食物主要是牛羊肉，肉太油腻，边疆没有像内地那样新鲜的蔬菜和水果来解腻。该怎么办?然后喝红茶。因为黑茶具有“去脂”、“去肉腥腥”的功效，也正因如此，黑... 查看全文>
黑茶中含有抗氧化的茶多酚等物质，茶汤的变质，也就是被氧化过程受到限制，具有自然保鲜的效果。且黑茶熬煮茶汁后，茶物质精华持续发酵的过程在汤汁中仍然继续。所以黑茶隔夜不仅能喝，而且汤色更透红，茶味更纯和甘甜，对身体丝毫无害。 黑茶健康之饮黑茶是西北边疆人民不可缺少的饮料，日本人称其为瘦身茶，韩国人称其为美容茶，中国人称其为健康消食茶，世界称其为二十一世纪的健康饮品。“宁可三日无粮，不可—日无茶”，更是... 查看全文>
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