最全红酒品鉴干货，解析红酒10大问题随着经济水平的提高，葡萄酒成了我们生活中的必需品，但葡萄酒是一门复杂的学问，很多人爱喝葡萄酒，真正懂葡萄酒的人却很少，关于葡萄酒的专业知识也非常多，学习葡萄酒知识是一个循序渐进的过程。现在分享10个葡萄酒基础小知识，关于如何看酒标信息、葡萄酒如何配菜、如何醒酒、如何存放等等，掌握了这些就说明你已经入门啦！1. 看懂葡萄酒标信息葡萄品种不是所有葡萄酒瓶上都有写葡萄... 查看全文>
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天气越来越冷，太阳就像冰箱里的灯泡，除了照明起不到任何作用。在这种时候，谁不希望在家轻松做一杯茶饮，享受温润的时光呢？话不多说，热红酒茶的制作步骤如同往期一样，依旧十分简单，我们直接上干货：1. 将橙子、苹果、火龙果切片放入锅中，再依据个人口感加入桂皮、丁香、肉蔻。2. 加入画龙点睛的滇红茶，倒入半瓶红酒，小火慢煮至沸腾。没错，依旧是两个步骤搞定，茶的蜜香，红酒的浓郁，水果香料等各种各样的元素相融... 查看全文>
很早以前，葡萄树和葡萄酒就已经有了它们文化的印记。它们不仅仅塑造了不一样的风景、促进了商业，而且还形成了一系列的神话、扮演宗教角色、构成传统、形成饮食习惯。早在4000多年前世界上就有了对红酒的记录，真正萌发的上在3000多年前，和中国和酒文化是同步的。如今红酒在我们的生活中和茶一样，不刚需，不可缺少的一种高雅饮品，我们说的高雅饮品并不是指只的贵族才能饮用，对我们来没并没有贵族和平民之分，人和人... 查看全文>
随着人们生活水平的提高，以及社交礼仪的追求，似乎很多人都有意识的去学习葡萄酒礼仪与品鉴知识，越是高端的交际，越是需要，在这些场合都会看到红酒的身影，感觉不懂点红酒，好像格格不入，难以切入话题…在这种场景，想象一下，如果我们懂点红酒礼仪，又能谈谈红酒文化与品鉴，还能说出红酒的养生知识，我想一定备受欢迎，大众的眼光将会聚焦到你身上…红酒礼仪，最基本的就是拿杯子，懂不懂红酒，一看拿杯子就知道，正确的拿法... 查看全文>
红酒和茶彼此欣赏的曼妙红酒和茶的区别:红酒是激情四射，而茶是温柔以待。与DOMAINE VIEILLE JULIENNE庄主JEAN PAUL DAUMEN先生2011年在香港半岛酒店的茶聚一转眼十年已过，在讨论法国葡萄园的风土特色时，先生顺便问起来茶壶里祁门红茶香气的原由，酒与茶都是天赐美物，离不开天地造化，无论热烈还是安静都是一份不可多得的缘分。红酒和茶的相同:红酒越陈越醇，普洱茶越陈越香，那... 查看全文>
阿根廷红酒阿根廷的葡萄酒产区遍布全国，但多集中在西部安第斯山脉的山麓地区。这些葡萄园海拔普遍都较高，大约在700至1,400米之间，有些甚至高达3000米。阿根廷红酒简介作为阿根廷酿酒业的核心区，门多萨(Mendoz)的酿酒师们面临着另一个艰难的季节。早春的霜害和佐达(Zonda)风降低了大多数葡萄品种的产量，而晚熟的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)没有受到影响。炎热天气从12月开始... 查看全文>
现在国内越来越多的人开始喜欢喝葡萄酒，有的是想追求生活品质，有的则是想装一把小文艺。于是，国内的红酒市场越来越热，红酒品牌也越来越杂，就在别人准备教你如何挑选红酒时，我这个红酒庄老板则想和你聊一下为什么不喝红酒！理由一：小伙伴总觉得我在装X！轻轻地端着红酒杯，慢慢地摇晃，时不时用鼻子凑到杯口闻一闻，这是我在喝一杯葡萄酒时的习惯。但同那些握紧酒杯、仰头就干的小伙伴相比，我确实太"装"了！其实这些动作... 查看全文>
老茶，并不需要好喝，只要能彰显高贵跟荣耀，一切都是表演的道具。看过很多成功企业家、ZF领导、法学博士等不少茶友，生活中多是受过良好教育的社会精英，可一进老茶圈就变的弱智了。西方曾经发生过一起震惊世界的”史上最大百年红酒诈骗案“，那些被伦敦佳士得、著名红酒大师、达官显贵们推崇的天价百年老酒，最终被美国联邦调查局和苏格兰警方侦破，宣告是一场彻头彻尾的骗局。多么超现实主义的反讽与滑稽，说的是百年老酒，中... 查看全文>
一个人在马路边上走着，手机停电，让我的眼睛和耳朵得到了暂时的解脱。我听到了汽车的疾驰、小女孩的爱情、轻轻舞动的风。我看见了白云的细语，太阳的奔跑、犹抱琵琶半遮面的月。我看见了月亮？是的，我白天看到了月亮。那夜晚的月亮呢？好吧，在城市呆得太久，月亮被灯红酒绿所掩盖，我是应该看看了。在不觉间，加快了脚步，突然感觉自己情窦初开时要见心爱姑娘的悸动。回家前专门去超市买了一些水果和糕点，毕竟要奔赴晚上的约会... 查看全文>
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