吴觉农先生曾言：“我的一生中，最关心的是农民的生活和他们的生产。现在农村里，茶农有许多困难，希望你们到农村看看，帮助他们解决困难。特别是帮助茶农搞好科学种茶和制茶，增加经济收入，使茶农一天一天地富裕起来。中国茶业的前途是很有希望的，茶叶发展了，中国茶文化也会兴旺起来。”吴觉农，原名吴荣堂，是浙江上虞人，他出身于书香门第，因立志要献身农业，故改名觉农。他曾说：“中国农民要翻身，只有自己觉悟起来”以及... 查看全文>
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唐代陆羽的《茶经》是我国也是世界上第一部关于茶的专门著作，被奉为茶文化的经典，对中国以及世界茶文化的发展都产生了重大而深远的影响。《茶经》作为后世茶叶和茶学研究的渊薮 ,备受茶学研究者的重视, 20 世纪 80 年代以来,《茶经》研究进入了一个崭新的阶段,关于《茶经》点校译注之作层出不穷，周靖民编著的《陆羽茶经校注》就是其中之一，它于1987年2月印刷出版，比吴觉农的《茶经述评》早3个月出版。一、... 查看全文>
茶，原产于我国，传播于世界，公认为世界三大饮料之一。这是中华民族值得自豪的事情。陆羽的《茶经》，成书于8世纪，至今1200 余年，尽管观点陈旧，仍不失为茶学的最早著作。由于我国封建社会特别长久，科学不发达，又把自然科学看作"小道"，埋没了无数有天才的科学家。在这种情况下，后人的著述，只重复陆羽的窠臼，少有新意。人们多么希望看见 20 世纪新茶经的出世，这个任务，现在由中国人自己来完成了。吴觉农先生... 查看全文>
茶以悦己，茶以贵人。我推荐吴觉农主编《茶经述评》（初版于1987年5月）。吴觉老以述评《茶经》的形式写了一部茶叶历史，不仅是文化史，也是技术史，最难能可贵的是无论是科学探索，还是文化研究，都恪守学术规范，由此奠定了《茶经述评》在茶史研究中的地位。前无古人，本应是学术著作的自然本性；而在茶文化宣传热火朝天，大量《茶经》关联著述问世的今天，仍然是后无来者。关剑平文学博士，浙江农林大学教授，硕士生导师，... 查看全文>
七之事（原文）四 原文 《续搜神记》：“晋武帝时，宣城人秦精，常入武昌山采茗。遇一毛人，长丈余，引精至山下，示以丛茗而去。俄而复还，乃探怀中橘以遗精。精怖，负茗而归。” 《晋四王起事》：“惠帝蒙尘还洛阳 ，黄门以瓦盂盛茶上至尊。” 《异苑》：“剡县陈务妻，少与二子寡居，好饮茶茗。以宅中有古冢，每饮辄先祀之。二子患之曰：‘古冢何知？徒以劳意。’欲掘去之。母苦禁而止。其夜，梦一人云：‘吾止此冢三百... 查看全文>
茶以悦己，茶以贵人。有些东西必将成为永恒。两代茶圣的结晶不仅仅是后者对前者的完善与修订，更是前者向后世传递的信念和精神，这成为中华茶的内魂。孙状云茗边头条主编、《茶讯》主编。中国发展研究院农业农村品牌战略研究中心专家顾问、研究员。中华茶文化“金媒眼”奖卓越媒体人。2014年《茶讯》杂志、《茗边》公众号创始，如今拥有《茗边头条》《茗边读库》、《茶讯》月刊、《茗边—茶生活美学》书系等多个新媒体平台及茶... 查看全文>
东茗茶事2018年10月3日发文［专业深度：茶经全文的背诵方法分享和学习方法探究］，很多对茶经学习感兴趣的网友和茶友用私信的形式和笔者做了讨论，并且提出了很多更好的建议。学习者的创造力真是无限。各种学习方法都有，而且都有其独到之处。但是大家更谈了学习茶经的版本到底哪一本更加实用。毕竟关于茶经的书有很多，注解也有很多版本。所以依照笔者的教学经验和网友的共同反馈，特别推荐吴觉农版《茶经述评》。 ... 查看全文>
茶，原产于我国，传播于世界，公认为世界三大饮料之一。这是中华民族值得自豪的事情。陆羽的《茶经》，成书于8世纪，至今1200 余年，尽管观点陈旧，仍不失为茶学的最早著作。由于我国封建社会特别长久，科学不发达，又把自然科学看作"小道"，埋没了无数有天才的科学家。在这种情况下，后人的著述，只重复陆羽的窠臼，少有新意。人们多么希望看见 20 世纪新茶经的出世，这个任务，现在由中国人自己来完成了。吴觉农先生... 查看全文>
东茗茶事2018年10月3日发文［专业深度：茶经全文的背诵方法分享和学习方法探究］，很多对茶经学习感兴趣的网友和茶友用私信的形式和笔者做了讨论，并且提出了很多更好的建议。学习者的创造力真是无限。各种学习方法都有，而且都有其独到之处。但是大家更谈了学习茶经的版本到底哪一本更加实用。毕竟关于茶经的书有很多，注解也有很多版本。所以依照笔者的教学经验和网友的共同反馈，特别推荐吴觉农版《茶经述评》。 ... 查看全文>
原文：以绢素或四幅或六幅，分布写之，陈诸座隅，则茶之源、之具、之造、之器、之煮、之饮、之事、之出、之略，目击而存，于是《茶经》之始终备焉。译文：将《茶经》内容分别写在四幅或六幅的白色丝绢上，然后悬挂于座位旁边。这样，茶的起源、制茶工具、制茶方法、煮茶方法、饮茶方法、有关茶事的记载、茶叶产地以及茶具的简略方式等内容，时时刻刻都可以看到，这样，《茶经》所有的内容就完整了。... 查看全文>
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