茶海和公道杯有区别吗 2022-09-19 06:45

为什么洗茶水倒进公道杯和杯子里,而不是直接倒掉?

网友提问:“为什么洗茶水倒进公道杯和杯子里,而不直接倒掉?温杯可以用开水烫洗。”洗茶水可以直接倒掉,这个习惯是个人习惯,用白开水温杯没有任何的问题。那么我为什么选择用洗茶水温杯呢?这个习惯我是跟着一位喝茶40年以上的老茶客培养出来的,所以如果你自己内心觉得洗茶水很脏的茶友,那就直接倒掉,不要用来洗杯子。洗茶水洗杯子有什么好处呢?因为开水温杯其实没有温杯的效果,只有洗一洗杯子的作用。你思考一下哦,你...  查看全文>

01你会使用公道杯吗?

最早的公道杯来是中国古代一种设计精巧造型美观的分酒器具,随着茶人的使用和喜爱,公道杯成为了茶席上必不可少的茶具之一,也称茶盅、匀杯。 茶的冲泡时间非常讲究,茶汤在壶中停留的时间不同,茶汤的口感也会大大的不同。公道杯的作用主要在于均衡茶汤,将冲泡好的茶汤注入公道,再平均分至每一杯中,使得每一个人品鉴茶汤时,手中的茶汤都是同样的滋味。 此外,公道杯也具有沉淀茶渣、茶末和降温的作用。 如果您...  查看全文>

你会使用公道杯吗?

02为什么茶具需要公道杯呢?公道杯的作用是什么

茶具中的公道杯,又称匀杯,分茶器,如果一壶茶,如果直接倒进杯子,先倒出来的茶淡,后倒出来的茶浓,每个人杯中的茶浓淡都不一样。 使用公道杯,就是为了均分茶汤,由此也升华到精神层面,继承了“公道”精神,使用公道杯倒茶有不少礼仪上的讲究,下面我们就一起来了解一下。公道杯,是古代汉族饮酒用的瓷制品。都说公道杯盛酒最为公道,盛酒时只能浅平,不可过满,否则,杯中之酒便会全部漏掉,一滴不剩,用公道杯倒茶不仅仅可...  查看全文>

为什么茶具需要公道杯呢?公道杯的作用是什么

03公道杯:茶德君子,但见公道

公道杯,又叫匀杯、茶盅,是20世纪70年代人们开始使用的一种茶具。它主要用以分茶,使每个茶杯里面的茶水一样多,内含一视同仁,所以叫“公道杯”。它作为一种重要的茶器,通常与盖碗一起使用,至于公道在哪里?还要从它的作用开始说起。公道杯的作用盛放茶汤、均匀茶汤人们在泡茶时,出汤往往要及时,让茶叶和水分离,以免茶叶泡得太久,导致茶水味道过于浓厚。在分茶时,没有公道杯在中间“调和”,直接倒进茶杯的话,会使每...  查看全文>

公道杯:茶德君子,但见公道

04公道杯使用的正确方法

图文部分源于网络,如有侵权请联系删除喝茶不是一种盲目的喜好,你懂茶,茶也会自然的懂你。知茶,懂生活。【一片茶叶的故事】为您解答茶叶保存、冲泡、选购等问题,每天分享实用茶知识,欢迎关注我们哦!...  查看全文>

公道杯使用的正确方法

05喝茶时,使用公道杯的意义(喝茶的公道杯有啥意义)

公道杯,闻其名,便可知其意,主要是为了均匀茶汤的浓度、平衡茶水的多寡。公道杯的意义便是均匀这第一秒至第五秒间出的茶汤的浓度。使一起喝茶的茶友能喝到同样浓度的茶汤,不会出现同一泡汤,你喝到的比较浓,他喝到的比较淡的情况,非常公平,所以叫公道杯。中华民族从古至今,都是“不患寡而患不均”。所以,公道杯在斟茶上,可以表示掌茶人的一视同仁、平等对待。运用不当,则常常会闹出笑话,甚至得罪他人。因此,如果您是主...  查看全文>

喝茶时,使用公道杯的意义(喝茶的公道杯有啥意义)

06汲古斋说壶|公道杯为什么公道?

公道杯,古代汉族饮酒用瓷制品。是明代官府在景德镇开设的“御器厂”里,能工巧匠造出的一种精巧而特殊的杯子。杯中央立一老头或龙头,体内有一空心瓷管,管下通杯底的小孔;管的上口相当于老人胸前的黑痣高度(或龙颔)。头体下与杯底连接处留有一孔,向杯内注水时,若水位低于瓷管上口,水不会漏出;当水位超过瓷管上口,水即通过杯底的漏水孔漏光。这种漏水杯,汉族民间称“公道杯”,系根据物理学上的虹吸原理制成。公道杯盛酒...  查看全文>

汲古斋说壶|公道杯为什么公道?

07“公道杯”的作用有这么多,很涨知识

公道杯公道杯公道杯公道杯公道杯公道杯往往茶友们讨论到“公道杯”时,就显得七嘴八舌及众说纷纭;各抒己见及各持己见;看法不统一了....有的说,是70年代从台湾传入国内的; 有的说,古人就有,等等。正好茶学院的老师也在,所以,大家就异口同声的邀请老师讲一讲“公道杯”的历史及作用。下面总结了老师关于“公道杯”的讲解和解释。一、为什么叫“公道杯”?“公道杯”也叫“茶海”。“公道杯”最初为酒器,是古代汉族饮...  查看全文>

“公道杯”的作用有这么多,很涨知识

08公道杯之妙

公道杯在历史悠久的中国茶道上是没有这个的,公道杯是八十年代从台湾传入中国内地,这个是在干泡法里面占的重要最大,在现在的,茶桌上少不了它的影子。茶具中的公道杯,也被称为分茶器,主要在出汤、分茶时使用。那么,公道杯究竟公道在哪里呢?这得从它的作用说起。公道杯有哪些作用1.盛放茶汤,均匀茶汤泡茶时,往往需要及时出汤,使茶叶与水分离,避免茶叶泡得过久,滋味过浓。分茶时,如果不使用公道杯,往往每一杯的浓度会...  查看全文>

公道杯之妙

09公道杯,为什么公道?怎么用才正确?

公道杯,是古代汉族饮酒用瓷制品。都说公道杯盛酒最为公道,盛酒时只能浅平,不可过满,否则,杯中之酒便会全部漏掉,一滴不剩。而茶器公道杯,又称匀杯,分茶器。一壶茶,如果直接倒进杯子,先倒出来的茶淡,后倒出来的茶浓。使用公道杯倒茶,就是为了避免每个人喝到的滋味不一样。把茶汤均分到每个茶杯中,由此也升华到了精神层面,继承了“公道”精神。那使用公道杯,有什么讲究呢?01拭干底部公道杯放在茶盘上底部容易沾到水...  查看全文>

公道杯,为什么公道?怎么用才正确?

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