红茶菌的制作方法和功效说明 2022-08-05 04:39

小青柑白茶成“过气网红”,但养生功效比普通白茶好?

丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条:百匠茶学院丨作者:林方致一杯清肺腑,入梦亦留香。宁静致远,方得始终,我是林方致。三月鹧鸪满山游, 四月江水到处流,采茶姑娘茶山走, 茶歌飞上白云头。草中野兔窜过坡, 树头画眉离了窝,江心鲤鱼跳出水, 要听姐妹采茶歌。江南的采茶歌妙趣横生,和万物生发的春天应了景。山涧茶田间忙碌的茶农,巧手翻转轻快捻下芽头,又是一年茶事忙!我这个闲人只能到处蹭蹭茶喝,昨天一位北...  查看全文>

01懂茶妹浅谈|柑普茶的功效及泡法

夏日里饮柑普,更有疏经通络,暖人脏腑之妙。不少茶人、茶客在品过此茶以后,热烈地给咱们留言,表明相见恨晚。甚至从不喝茶的90后,偶然间喝到此茶,也惊为天味。许多兄弟喝过以后,又接连下单,表明要屯一点长时间品用。 自个享受,与友人同饮,或作为夏日佳礼相赠与人,都是不错的挑选。 或许有些兄弟错过了之前的推送,或许还不知人间有这一种茶,能够伴你度过隆冬,那么如今,咱们再了解一下柑普:自古以来,就有把茶与其...  查看全文>

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02普洱茶知识:普洱茶形状制作方式大全

(1)普洱圆茶制作方式传统普洱园茶于清雍正十三年(公元1735年)开始生产至今。传统普洱园茶制作选上好茶叶为原料,放入铜蒸锅中,使散茶就蒸气受蒸而柔软,再将蒸柔软散茶倒入特制的三角形布袋中用手轻揉,并将口袋紧接于底部中心,然后放入特制的园型茶石鼓中,压制成四周薄而中史厚,直径宽约七八寸的圆型茶饼,既为传统普洱圆茶。包装时每七个圆茶以笋叶包作一包称为“筒”,传统普洱七子圆饼茶之名由此得来。传统普洱圆...  查看全文>

普洱茶知识:普洱茶形状制作方式大全

03白茶储存攻略:保存需讲究,存茶有方法

白茶界一直流传着“一年茶、三年藏、七年宝”的说法,白茶的存放是关键。一般来说,影响茶叶储存的因素主要有温度、水分、氧气、有无异味、以及光照等。收藏保存方法1、常温。白茶无需在冷藏条件储存,在常温环境下可以正常转化。不能提高温度加速白茶转化,因为高温会破坏茶的成分活性,导致茶叶变质。2、存储环境要干燥、常温、无异味。保存的区域要保持相对干燥,空气湿度保持在40%-70%之间,不能长时间超过70%。3...  查看全文>

白茶储存攻略:保存需讲究,存茶有方法

04茶不同,存的方法也不同,最全存茶方法

买回家的茶叶,一时之间喝不完,随便一放,会变味,严重的还会变质。该怎么保存,才不会马上变质呢?为什么茶叶会发生劣变?引起茶叶劣变的主要因素︰光线、温度、茶叶水分含量、空气湿度、氧气、微生物、异味污染。其中微生物引起的劣变受温度、水分、氧气等因子的限制,而异味污染则与贮存环境有关。茶叶的储存关健是防压、防潮、密封、避光、防异味。一般而言,保存茶叶的容器以锡罐、坛、有色玻璃瓶为最佳。其次,宜用铁罐、木...  查看全文>

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05如何鉴别干仓老茶?这实用的7大方法用起来

普洱茶老茶多如牛毛,形形色色,让人看了眼花缭乱,根本分不清是真是假!下面介绍几种方法,一看就明白!第一、看包装。包装一般经过多年的陈化,或多或少都会留下岁月的一痕迹。一直没有换过的包装一般色泽都比较沉闷,没有新感,并且会有茶油留下的痕迹!更老的茶叶包装都会有小洞!这都可以看得出来!  第二、闻。一般湿仓老茶都会有霉味或者有刺鼻的味道!严重的随便就能闻出来,如果不严重的话后续开汤(现在说)。而干仓的...  查看全文>

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06辨识白茶 | 白茶的制作工艺

白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。主产于福鼎、政和、建阳以福鼎大白、政和大白、水仙等茶树品种加工而成,主要工艺是日光萎凋、低温烘干,使茶叶外形保持自然形态,即不破坏酶的活性,也不促进氧化发酵,从而保持茶的毫香,保证茶汤鲜爽。把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹筛上置于微弱的阳光下,或置于通风透光效果好的室内,让其自然萎凋。白茶传统制作工序大致为:鲜叶(茶青)--萎凋(拼筛走水)--烘焙。这一过...  查看全文>

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07疫情“动态清零”有没有方法?古人的抗疫技术能抵抗新冠病毒么

掰掰手指头,疫情已过去了一个多月,14号那天,我去了医院帮人配药,那天还淋了雨, 没穿防护服就去了最危险的地方。到今天,抗原与核酸还是阴性,这就体现了喝茶的优越性。这种骚操作,如果在不知道病毒是怎么传播的情况下,相信没人愿意尝试,对么?为什么我敢这么做?要说明这个原因,就要从我们的《茶经》作者,茶圣陆羽说起。 让我们回顾一些数据,做简单分析。在唐朝,有这么一段记录,“宝应元年,江东大疫,死者过半”...  查看全文>

疫情“动态清零”有没有方法?古人的抗疫技术能抵抗新冠病毒么

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