茶的小知识简短 2022-11-15 12:48

绿茶小知识(绿茶小知识简短)

绿茶,又称不发酵茶,是历史上最早的茶类,距今至少有3000多年历史,古代人采集野生茶树芽叶晒干收藏,可以看作是绿茶加工的发始。绿茶是以茶树的新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成的茶叶。由于干茶的色泽和冲泡后的茶汤、叶底均以绿色为主色调,因此称为绿茶。又因不同的杀青方式和过程,绿茶还分为蒸青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶。绿茶的加工制造,是利用高温湿热来破坏鲜叶中酶的活性,这样可以迅速阻...  查看全文>

01有关茶的小知识(有关茶的小知识关于隔夜茶)

对于中国人来说,喝茶养生是流传了几千年的传统。近年来关于茶叶的健康功效研究得也越来越多,抗癌、保护心血管、防辐射……似乎人们生活中所有的健康隐患,都寄托在一杯茶上面,但是很多的时候大家都没有很好的了解一下茶叶的相关知识,特别是一些必须要知道的小常识都不清楚。 1、正常人一天宜饮多少茶? 饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。一般健康的成年人,平时又有饮茶习...  查看全文>

有关茶的小知识(有关茶的小知识关于隔夜茶)

02关于茶叶的小知识(茶的知识)

中国是茶的故乡,中华民族的祖先发现与利用茶叶的历史已有数千年。茶,这一古老的饮料,从最早的蒸青绿茶发展到现代的六大茶类,经历了两千多年的发展历程。在这漫长的历史长河中,凝聚了无数中华茶人的智慧和心血,才创造出了如今千姿百态,丰富多彩的茶叶名品。 茶树一生中什么时期献最大? 茶树自种苗生长至衰老死亡的一生中,可划分为种苗期、幼年期、成年期和衰老期四个时期。种苗期是茶树生的开始,从成熟种子,...  查看全文>

关于茶叶的小知识(茶的知识)

03这些茶汤颜色的小知识你都知道吗?

出身安溪茶乡,乐享关乎茶与生活点滴感悟。了解更多铁观音知识可以加茶农【c1574792342】知茶,懂茶,分享茶经验才是我们的初衷。品茗最关键的一环便是开汤品赏,也就是将茶叶先行冲泡,然后再进行品评,品赏的一般程序为:欣赏汤色——闻嗅香气——尝试味道——评看叶底。由于茶汤中的茶多酚与空气接触会很快氧化,以致茶汤容易变色,因而要及时欣赏汤色,主要从色度、亮度、清浊度等方面,辨别茶汤颜色深浅、正常与否...  查看全文>

这些茶汤颜色的小知识你都知道吗?

04收藏 | 关于铁观音的小知识,你知道多少?

春夏交织的5月,万物生长,茶香飘飘现在铁观音的采摘基本接近尾声,到了紧锣密鼓的制茶与新茶上市季节。铁观音作为“十大名茶”之一,也是很多茶友最先接触的茶。而莲英的茶友们也基本上都是老茶客了。茶友们,喝了这么多年的铁观音,你对它又了解多少呢?趁着5月好时光,不如来聊聊铁观音~1、定 位 :铁观音是乌龙茶的代表名品,它介于绿茶与红茶之间,属于半发酵茶。已连续多年位列中国区域品牌价值榜榜首。据国内外试验研...  查看全文>

收藏 | 关于铁观音的小知识,你知道多少?

05秋冬煮茶的小知识,看完直接上手

本文由森醇悦原创首发于头条号:森醇悦作者:俊茗我觉得煮茶是一种美好的生活气息,煮上一壶热茶,家人朋友围坐一起,看水雾滚滚飘起,共饮清茶,分享趣事,如此美好温馨的生活,不过如此简单。但是我们也知道六大茶类中,不是所有的茶都适合煮,煮茶也有小技巧,今天就分享煮茶小知识,看完就可以直接上手啦。一、哪些茶适合煮1、黑茶,可以煮:黑茶茶性温和,陈香醇厚,可以冲泡也可以煮;普洱熟茶、老黄片、老茶也可以煮,年份...  查看全文>

秋冬煮茶的小知识,看完直接上手

06关于乌龙茶的小知识,你都了解吗?

天气开始逐渐转凉,然而秋天天气干燥,“燥气当令”,人们常常会口舌干燥。很多人都听过“春饮花、夏饮绿、秋饮青、冬饮红”,乌龙茶性质适中,不寒不热,适合秋天气候,常饮能润肤、益肺、生津、润喉,有效清除体内余热,恢复津液,对金秋保健大有好处。乌龙茶的范围其实非常广,从三尺红罩住的武夷山九龙窠三颗大红袍母树,到近年来越发出名的乌岽单丛;从海峡对岸漂洋过海的冻顶乌龙,到一帮老茶客津津乐道的马肉、牛肉;从听上...  查看全文>

关于乌龙茶的小知识,你都了解吗?

07分享:泡茶用水及水温把控的小知识

一、什么样的水泡茶合适古话说“器为茶之父,水为茶之母”,可见水对茶的重要性。同样的茶叶,相同的冲泡方式,用不同的水冲泡,茶所展现出的色、香、味也会不一样。试验证明,如果泡茶用水中含钠离子多,茶汤味道会偏咸;含硫离子多,茶汤味道会偏苦;含钙离子多,茶汤味道会偏涩;含镁离子多,茶汤味道会偏淡。这些矿物质会与茶中的茶多酚、咖啡碱等成分化合,是茶汤的滋味不纯,颜色不正。正常情况下,泡茶用水以泉水和山溪水为...  查看全文>

分享:泡茶用水及水温把控的小知识

09撬茶的小技巧(茶茶小技巧)

普洱茶在茶马古道时期,为了方便运输和存储,把普洱茶的散茶压成各种各样的茶饼。这样的方式一直延续到现在,各种形状的茶饼,不但是方便了存储和运输,还是普洱茶的一种计量单位,比如说357克一片的七子饼,清朝时期为了方便运输、纳税、管理,制定了普洱茶七子饼的标准,一直沿袭下来用到今天,一提茶七片刚好是2.5公斤。运输、储存、计量是方便了,但要喝茶撬茶的时候经常是万般纠结,不懂如何下手,经常有茶友分享因为...  查看全文>

撬茶的小技巧(茶茶小技巧)

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