茶，四季均有采茶，但按滋味等级划分。2020年春茶预计3月中旬正常上市，这些硬知识可一定要掌握哦！何为春茶？ 茶树在经过一个冬天后而发的新芽，采摘加工而成的茶叶，由于茶树休眠时间长，积累的营养成分比较充足，特别是春季温度相对较低，雨水充足，茶芽一般都比较肥硕。所以说，春茶是茶叶采摘加工最好的节节。所以，一般情况下，绿茶与红茶普洱，包括黑茶、白茶，都追求春茶。特别是追求鲜爽度的茶叶，春茶会更鲜爽一... 查看全文>
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你好，这是“约茶记”第104篇原创文章，我是茶小菓。导语：正当2019年春茶季，各大平台已经陆陆续续上了春茶……虽说春茶很是好喝，甚至还想存些时日，逐一去了青草等春茶“气息”，或者再存放一段时间，使得春茶滋味更佳。普洱茶有越陈越香之说，确保茶原料及其加工工艺没问题的情况下，存储显得很重要！特别是在 一年一季的春茶季节。“如何存储春茶？”，小菓总结5点如下：1.避免异味：拿到普洱产品，需存储在远离杂... 查看全文>
你好，这是“约茶记”第107篇原创文章，我是茶小菓。导语：又是一年一季的春茶季，各大小茶企都忙着上山下山，竭力为茶友们寻今年最佳春茶品，可谓是忙的不亦乐乎！前几日，小菓和一群老茶客喝茶之际，有一位新茶客突然问了一句：“为什么同样是麻黑的茶品，不同的平台所兜售的价格却是天壤之别呢？”就此，小菓及其几位老茶客讨论之后，得出以下几点：一、春茶价格与与往年价格“对比”一般来说，每年不同山头毛茶价格都会根据... 查看全文>
春茶季| 茶山制茶来过茶山的茶友就能够体会到制茶的不易。采茶需要从茶叶初制所到古茶园（茶地），其间的路途颠簸蜿蜒，行驶到没有公路的地方，还需要下车走很长的山路，攀爬、渡水.....跋山涉水终于到了茶园，这里除了鸟虫声而外再无其它声音，出奇的“寂静”。在木板搭建的“凉亭”休息片刻就和茶农一起采茶，把茶放在铺有芭蕉叶的竹筐里，积攒了一些茶鲜叶之后，会把它们拿到“凉亭”铺开避光散热，以免茶鲜叶被焖坏。经... 查看全文>
春茶季|茶山寻茶云雾在阳光的照射下缓缓散开，茶山睁开了惺忪的睡眼，茶树上的芽苞也在缓缓地舒展。一转眼又到了春茶季，全国各地的爱茶人、茶商陆陆续续抵达云南，云南的各大茶山也开始热闹起来。春茶之所以迷人，是因为茶树经过一整个冬季的休眠，内质富足饱满，其次是茶叶独特的春茶香，春季特殊的气候得春茶芳香类物质的含量和种类都高于其它季节的茶。爱茶人和茶商来茶山的目的无非两点：其一是爱茶，想了解普洱茶的生态和工... 查看全文>
春天，至鲜至嫩为上，为了尽情享受大自然的恩赐，人们要食树上花、枝上芽，品尝春天的味道。一杯春茶是打开春天的钥匙，在春光正好的四月，来看看有哪些绿茶值得一喝吧~01.金奖惠明金奖惠明茶主要产自景宁畲族自治县赤木山区惠明寺附近。山上林木葱茏，云山雾海，造就了惠明茶色绿香高，回味甘醇的特有品质，一般在春分前后采摘。 有人很形象地称赞惠明茶的冲泡为“一杯淡，两杯鲜，三杯甘醇，四杯韵犹存”。正是这样的品质特... 查看全文>
春回大地，春茶吐绿。近来，江西各地春茶已陆续开采。疫情不阻春茶香，做好春茶生产与疫情防控两不误。九江市庐山绿丰茶业有限公司疫情当前，天气回暖，春茶也已陆续开采。2月26日，九江市绿丰茶业有限公司采取人员筛查、健康体检、入园前消毒、量体温、佩戴口罩等疫情防范措施，开启了2020年第一批春茶的采摘。上犹县犹江绿月食品有限公司虽然受疫情的影响不能外出，但是满载春意的春茶却依然如期而至。上犹县梅水乡园村茂... 查看全文>
春天伊始，万象更新。在不知不觉中，天地万物已悄然苏醒，春风拂过，带着翻新泥土的气息，混着青草味和花香扑面而来，在微微润湿的空气里酝酿。那漫山的茶园，不知何时已悄悄舒展了嫩叶，一年的春茶季，即将来临。春茶即将上市，不过我国茶叶种植区域广阔，不同地域、不同品种的茶上市的时间各不相同，一起来看看吧！云南普洱茶普洱茶主要产于云南西双版纳、临沧、普洱等地区。3月5日左右开始，台地茶开采，而古树茶要等到3月2... 查看全文>
春日至，乍暖还寒，又是一年春茶开采好时节。桃之夭夭，灼灼其华，鲜花盛开的时节。茶园里的茶树，现在已孕育出了饱满鲜嫩的茶芽。近来，江西各地春茶陆续开采。江西上堡茶叶有限公司春茶满山关不住，一缕茶香入城来。桃花灼灼，梨花淡淡；阳春三月，风和日暖，山间溪畔，正是万物焕发盎然生机的时候，此时的茶场也不甘寂寞，正绿得热闹。日前，上堡茶叶已进入春茶采摘期。九江市山北茶场3月11日，山北茶场云雾茶群体种头春茶正... 查看全文>
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