夏茶 2022-08-03 13:39

如何分辨春茶、夏茶和秋茶?

许多茶友购买到相同的茶之后,总会觉得“明明每次买的茶都是相同的,但这味道怎么会不一样了呢?” 其实,很可能是因为你买到的是不同季节的茶。(这里不包括买到的是陈茶或劣质茶) 茶根据采摘季节的不同,一般将茶分为春茶、夏茶和秋茶三种。5月底以前采制的为春茶,6月初到7月上旬采制的为夏茶,7月中旬后采制的为秋茶。 不同季节的茶叶,因光照时间的不同、生长期长短不一致、气温的高低以及降雨量是否充足而产生差...  查看全文>

01立夏茶会,我们喝老班章!

每周一至周五 更新原创文章点击标题下方蓝字关注 茶业复兴你准备好迎接夏天了吗?立夏将离春去也,几枝蕙草正芳舒。炎热的夏天,伴随着滚烫的茶水立夏茶会我们回归最基础的问题:怎么定义一款好茶?如何泡好一杯普洱茶?科学测评生茶好坏,玩转NPS时间:5月6日 下午2:30—4:30地点: 中海云麓九里营销中心二楼 云麓书院导航可直达盘龙区金瓦路与清裕路交叉口(花之城路口)以北约600米报名微信:添加微信 c...  查看全文>

立夏茶会,我们喝老班章!

03以春茶为贵?不同季节造就风味各异 春冬秋夏茶叶的基本特点浅析

茶叶乃是天然的产物,自然与大自然地变换息息相关。大自然环境瞬息万变,不同的气候亦会影响万物的生长与品质。一年也被分为四季,春暖,夏炎,秋凉,冬寒,象征相对的气候变化。茶树因应不同种类,温湿度和生长环境,亦有各自的采摘周期。每一种微气候也会对茶叶构成不同的香气,滋味及制作工艺亦有采收次数、风味的差异!春,夏,秋,冬茶是根据采摘时期和季节命名的,春茶,通常是在三月到五月之间采摘;夏茶,通常是在五月到八...  查看全文>

以春茶为贵?不同季节造就风味各异 春冬秋夏茶叶的基本特点浅析

04“华夏茶学杯”首届茶艺主播大赛在第九届四川国际茶博会隆重举行

7月5日上午,由四川省茶叶行业协会、四川国际茶业博览会组委会主办;四川华夏茶艺培训学校、四川茶为国饮茶业有限公司、四川国玺众雅文化传媒有限公司承办的第九届四川国际茶博会华夏茶学杯,首届茶艺主播大赛在成都新世纪会展中心圆满举办。  四川省茶叶行业协会会长覃中显,四川省农业国际交流协会副会长张泽荣,四川华夏茶艺培训学校校长、四川茶为国饮茶业有限公司董事长余良,四川国玺众雅文化传媒有限公司创始人、国玺商...  查看全文>

“华夏茶学杯”首届茶艺主播大赛在第九届四川国际茶博会隆重举行

05从叶底能分辨是春茶、夏茶、秋茶吗?

你要说鉴别一款茶是春茶料、夏茶料、秋茶料,具体上应该如何分辨春茶、夏茶和秋茶的这些不同的特征,我告诉你,如果从叶底上来判断,是非常难判断的,我敢保证任何都没有把握辨别出来,把问题翻过来讲,既然这个茶看叶底无法辨别原料 八角亭星耀帕沙 那我们可以选择看散茶的颜色,我们在泡这些散茶的时候,我们来看这个散茶就可以发现春茶,秋茶和夏茶的一些蛛丝马迹啊,比如说春茶的散茶它显毫明显,它的翻白,而且它的颜色...  查看全文>

从叶底能分辨是春茶、夏茶、秋茶吗?

06什么是普洱茶的二水、三水茶和谷花茶?如何辨别春茶、夏茶和秋茶?

【小武导读】什么是二水、三水茶和谷花茶?答:五月以后云南茶区进入雨季,气温达到一年中最高。充足的热量与雨量使茶树迅速生长,茶叶的口感品质急剧下降。此时所产的夏茶(雨季茶)旧时称“二水(二盖)”“三水”“粗茶”等,不堪制作高品质晒青茶。但是由于雨季茶的多酚、儿茶素类物质含量高,台地原料在制作渥堆熟茶上具有优势。夏茶叶大而薄,梗长而细,茶毫稀少。成茶色黑黄无光泽,条索粗松轻飘,叶底大都黑黯缺少弹性;口...  查看全文>

什么是普洱茶的二水、三水茶和谷花茶?如何辨别春茶、夏茶和秋茶?

07《老徐谈茶》第113期:春茶、夏茶、秋茶各有什么特征?——图文

随着秋天的离去冬天的到来,秋茶季已经结束,许多茶友在我们的后台提出了秋茶到底有什么特征的问题,今天我们就把这个问题稍作扩大,将春茶、夏茶、秋茶各有什么特征一并讲一讲。其实在之前的节目中这三个问题都有提过,可能是没有系统的讲,大家有些吃不准或没注意看,今天就再唠叨一次。首先我们来看春茶云南的气候是一个立体型气候,在同一时期内,不同的地方会出现不同的气候特征,因此春茶上市的时间会相差比较大。大体上说是...  查看全文>

《老徐谈茶》第113期:春茶、夏茶、秋茶各有什么特征?——图文

08同样淋过雨,为何春茶品质最优,夏茶却是“雨水茶”

一年之中,春茶品质最佳,这是茶圈的共识。春雨绵蒙蒙,催出了一茬一茬的春茶新芽,而夏天雨季充沛,夏季采摘的茶却被称为“雨水茶”。有茶友疑惑,春茶发芽也离不开几场春雨,为什么同是淋过雨,品质上却有这么大的差异?从季节来看,茶树的生长状态不同,春雨和夏雨所带来的效果也不同。春茶春茶一般指的是用春天来临后茶树初次萌发的新叶制成的茶叶,一般在每年4到5月前完成。茶树经过了一个冬天的蛰伏,春茶中叶绿素含量相对...  查看全文>

同样淋过雨,为何春茶品质最优,夏茶却是“雨水茶”

09如何区别春茶夏茶秋茶?

各位茶友大家好!今天我们聊一下云南普洱茶怎么区别区分春、夏、秋、茶口感,外形等等。在口感外形上怎么区分?先看图《1》普洱春茶普洱春茶,指的是立春~立夏(一般集中在2~4月底)期间采摘加工成的成品茶。明前茶是指清明节以前生产的春茶,统称早春茶。雨前茶即“谷雨”节以前采制的春茶,又叫“春中茶”。“谷雨”至“立夏”所采的茶叶,叫“春尾茶”春茶经过一整个冬季的涵养,内部储藏了许多营养成分;在冬、春季阳光照...  查看全文>

如何区别春茶夏茶秋茶?

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