茶都  2022-10-10 10:15

茶，是闽南的根，是上苍给予闽南最好的礼物。茶农们把心放在山野的中央，盖上泥土，让它慢慢发芽、生长。把那日子缠于腰间，一年四季，无论是在怡人的和风，明媚的阳光，还是在连绵的细雨，飘逸的雾霭中都忙碌着他们的身影。 有了茶，莽莽山岭不再荒寂；有了茶，旮旯的山村多了一些生气。青青的叶儿相拥在农家静静地开放、歌唱，那暗香便弥漫在诗意的长街上，弥漫在悠悠的梦里。 于是那片绿慢慢地绽开笑脸，美丽的清晨...  查看全文>

茶是一种生活内容。要喝出健康，喝出舒适，就得知晓茶知识，从而喝上有利于健康的、适宣的茶。茶是一种生活方式。要喝出乐趣，喝出愉悦, 就得了解茶，从而使喝茶成为一种享受和快乐。茶是一种生活构件，要在合适的时间、合适的环境，用合适的器物、水和方法，与合适的人一起品味合适的茶，获得茶乐趣、茶感悟，就得理解茶，从而喝出茶真味，喝出茶真知。对我而言，喝茶是一件快乐之事。这一快乐不仅源自喝茶本身，也蕴于：与茶相...  查看全文>

#2021加油带头人#对于刚开始喝普洱的朋友来说，每次饮用之前要如何把压制成紧压茶后的普洱茶它分成小块来冲泡，可是费了不少心，而且还时常伤到手，那么如何正确轻松撬开普洱茶。撬茶工具　　　撬茶工具，通常分为茶刀、茶锥两大类。茶刀外形与“刀”相像，成扁平状茶刀通常用竹子、动物骨头、不锈钢和一些特殊金属做成。结构包括带有刀柄的刀体及刀鞘，利用刀体前端的尖刃可顺利的插入茶饼内，以此沿被切轨迹重复上述方法，...  查看全文>

我国茶叶种类多，不同茶类的特征也大不相同，采摘的标准、加工的程序以及保质期也各不相同，所以不同种类的茶之间很难分辨出孰好孰坏，毕竟各有所长。但各个茶类中的好茶还是有一些通用的鉴别标准的，了解了这些，无论购买什么茶，分辨起来都没那么困难了。品质好的茶都有什么样的标准？01好茶冲泡后茶汤颜色透亮无论是浓茶还是淡茶，无论茶汤的颜色是红、绿、黄、黑，汤色都是透亮的，看起来非常的干净、舒服，很明显区别于劣质...  查看全文>

人类有一种本能，当我们看到“高级”的东西，一眼就能看得出来。有的衣服具有“高级感”，虽然不是很昂贵，但有质感、设计不落俗套；有的人长得有“高级感”，虽然并非大眼睛、瓜子脸，却越看越好看；有的家装很有“高级感”，虽然没有很华丽，却简约、舒适、有品位。而真正的好茶，不需要过多粉饰，但就是有一种喝过就忘不掉的魄力。为什么会有这种与生俱来的“高级感”呢？1优质尊贵的基因茶品“高级感”追根溯源往往绕不开基因...  查看全文>

大家好我是普洱茶家族，今天给大家讲讲为什么说不是所有的古树茶都好喝。现在都追崇喝普洱茶，都喝古树茶，但不是所有的古树茶都好喝。首先最好的古树茶首选是春茶。其次是厂区的一个划分跟茶树本身的一个树种、生长环境、地域水土等等也息息相关。就算都是古树茶吧，并且都是头春不同的产区出来的古树茶口感也是完全不一样的，也造就了普洱茶千山百味的一个特征。并且有些茶区的茶适合做普洱茶，有的适合做红茶及绿茶。有些知名产...  查看全文>

看到这个问题时，刚好进行些自我梳理。 多少年份算是老茶、怎样算是好茶，都是可以清晰和探讨的话题。我们可以从以下几个因素进行考量： 一、茶类。不同茶类经过时间的沉淀其转化效果不同。有些可以达到越陈越香的效果，比如普洱茶。有些茶放久了品质会下降，香气、滋味等会散失、失鲜，比如绿茶、黄茶、清香型乌龙茶、多数红茶等，这些不宜长期存放。其他诸如白茶、晒红、碳焙乌龙茶、黑茶可长期存放，滋味趋于醇和，大家对于...  查看全文>

5月15—19日，由中华人民共和国农业农村部和浙江省人民政府共同主办的第三届中国国际茶博会在杭州国际博览中心隆重举行，池州名茶赴展杭州，润思祁红、天方雾里青、天鹅云尖、石台硒茶、九华佛茶、九华安茶等以优异的品质特征，名扬茶都。安徽省政府副秘书长郑训练莅临池州展位指导18日下午，润思祁红推介会成功举行，活动由池州市农业农村局主办、池州市茶业协会承办，安徽省农业农村厅、池州市等相关领导出席。池州市农业...  查看全文>

“归来何事添幽致，小灶灯前自煮茶”。如今，越来越多茶人的桌旁都添置了一件煮茶器，闲来无事之余抓取几撮散茶置于炉中开始烹煮茶香，泡茶的过程是宁静的，而煮茶的沸腾则是热情的，伴随着茶香四溢的浸润，听着壶内烹鸣的水声，真是一段好不惬意的时光。自古以来，茶叶大多是以煮饮的方式被人们使用，而后随着饮茶方式的不断简化变革才成了如今人们习以为常的品饮冲泡。煮茶，也称烹茶、煎茶等，药用时，用茶叶熬制入药，等同于煎...  查看全文>