炒茶是什么茶 2022-08-04 17:44

鼠饼与农药,炒茶真要炒出“人命”

一、茶市之“变”有个词叫“变幻莫测”,汉语词典解释说:变化很多,不能预料。近义词有诸如:变化无穷,变化不测,奥妙无穷,千变万化,变幻无常,变化多端,变化无常,变化万千,等等。可见,“变”这字,时好时坏,褒贬不一,是一个不可直观定性的字眼。在普洱茶界,“变”字尤其常见,可以说“变”,主导着普洱茶行业的所有重头戏份,“变”只要一在普洱茶界登场,大家便知道,好戏来了。“变”字与普洱茶本身,其实并无多少瓜...  查看全文>

01普洱茶中的低温长炒茶工艺

大家好我是歆月號的普洱天涯今天给大家讲讲普洱茶中的低温长炒工艺。普洱茶中的低温长炒工艺,为什么要进行低温长炒,很多茶农为了追求短期的利益和迅速的利益,在传统工艺中加入了杀青的时间,杀青是普洱茶的制造非常重要的工序。长期在低温这种作用下,茶有一些轻微的发酵,就像我们做红茶里的发酵工业一样。这样出来的普洱茶,活性酵素不动化,这个活性酵素对后期的转化不利。这样的目的是低温长炒杀青的普洱茶,甜度更高,对短...  查看全文>

普洱茶中的低温长炒茶工艺

02茶知识|喝红茶上火是什么原因?

我们说红茶是属于温性茶,并且热性茶,特别是全发酵的红茶还具有极好的养胃效果。只要适量喝喝红茶并不会像进食热性食物一样引起上火,而且如果是体质虚寒的人夏天适当喝红茶还能够帮助祛湿养胃。但体质偏热的人,长期或喝过量的红茶则会引起上火,那么喝红茶上火是什么原因呢?喝红茶上火的原因红茶因为拥有非常醇厚的口感而被很多人喜爱,红茶是一种高发酵的茶,在刚刚制作成红茶成品的时候,由于发酵产生的火气还没有完全挥发,...  查看全文>

茶知识|喝红茶上火是什么原因?

03普洱茶好喝在哪,品的又是什么?

看一款普洱茶好不好喝,最直接的判断就是自己新自品尝一下,只有自己品尝过后,亲自感觉一下这款茶给自己带来的体会,这样才可以对一款茶做出最正确的评论,然后只有自己体验过后才可以决定是不是出手购买这款茶,优质普洱茶和劣质普洱茶在感觉上有哪些不同的体验。品普洱@安子plus:茶品确实存在增值的可能性。但是这种增值是建立在优选原料,合理制作,科学存储,合理冲泡的基础上。而无论这里面的任何一个环节,是普通人,...  查看全文>

普洱茶好喝在哪,品的又是什么?

04为什么普洱茶存储要防潮?怎么防潮?

本文由森醇悦原创首发于头条号:森醇悦作者:俊茗普洱茶越陈越香,说的是普洱茶在有效的仓储过程中,品质会随着时间的推移而提高,汤质越来越厚,喉韵越来越深,体感越来越强;这也是普洱茶长期存放的目的。那普洱茶储存的这个阶段跟防潮又有什么直接的联系呢?大多数人都在追溯这个问题。在南方,生活中会发现很多视角的物品没有摆放对位置,那就免不了要发霉,茶亦如此,出现在错的地方,肯定要遭殃。可见防潮肯定是必不可少的,...  查看全文>

为什么普洱茶存储要防潮?怎么防潮?

05古六大茶山之莽枝古茶山,莽枝普洱古树茶的特点是什么?

清乾隆进士檀萃《滇海虞衡志》载,“普洱名重于天下,出普洱所属六山,一曰攸乐,二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰曼撒,周八百里。”古六大茶山连成一片,西面是攸乐茶山,中间是革登、莽枝、倚邦、蛮砖茶山,东面是曼撒茶山(属易武茶区)。今天我们一起来了解下古六大茶山之莽枝古茶山。莽枝古茶山的基本信息莽枝山,紧连革登茶山和孔明山,面积比倚邦茶山小。莽枝茶山至少在元朝已有成片茶园。莽枝山脚下的曼赛、...  查看全文>

古六大茶山之莽枝古茶山,莽枝普洱古树茶的特点是什么?

06玻璃杯泡茶,有什么优势?

内容策划:上海茶城-帝芙特中国人喝茶,很注重茶叶的外形外形好看的茶喝起来自带观赏性是一种美的享受聚焦茶人茶事,服务茶业经济,缔造品质生活。千年茶文化,一品帝芙特。您还可以在搜狐、微博、腾讯、知乎、微信公众号、京东上找到我们。不同的平台,不同的精彩。...  查看全文>

玻璃杯泡茶,有什么优势?

07为什么春茶贵?贵在哪里?

春茶的价格对比其他季节的茶叶价格是要高的。现在正值春季,大量新茶开始准备上市。今天帝芙特在这里就来给大家说下,为什么春茶贵,春茶的价格贵在哪里!春茶贵在哪里?1、营养最丰富  茶树经过一个冬季的休养生息,那么里面已经储存了大量丰富的营养;再加上春季气候持续保持低温状态,在保持茶树有获得充分养分的同时,消耗是最少的,这样里面的营养会更加的充沛。2、春茶氨基酸含量最高  氨基酸的成分含量,是决定了茶叶...  查看全文>

为什么春茶贵?贵在哪里?

08大暑喝什么茶比较好?

大暑,是中国农历第十二个节气,也是二十四节气中最热的节气,相信大家近些天都已经历了烤肉模式或小笼包模式的折磨。在这一年之中最热的节气下,大家补充水分的选择很多,比如饮料、冰水等等,每个人喜好不一,下面给大家推荐几款适合酷暑天气饮用的茶饮,希望能帮大家健康度过炎炎夏日。金银花茶金银花50克,加水500毫升,浸泡半小时,然后先大火、后小火熬15分钟,倒出药汁,再加水熬,取出药汁,存放备用。姜盐茶生姜2...  查看全文>

大暑喝什么茶比较好?

09喝了这么多年的铁观音,为什么懂它的人却很少?

欢迎关注【安溪铁观音茶叶文化】,了解更多铁观音的知识!或者直接手机端点击下方的“了解更多”!本文由(htgy8899)整理发布,欢迎茶友们转发分享。除了菊花、普洱,可能没有一种茶,能像铁观音一样,红遍大江南北……不论走到哪里,不论何种档次的餐厅、茶馆,铁观音总在那里。既有绿茶清雅味,又有乌龙焙火香,花香果香,风格变化多端的闽南铁观音,竟然能让饮食偏好差异极大的南方和北方,在喝茶这件事上握手言和、统...  查看全文>

喝了这么多年的铁观音,为什么懂它的人却很少?

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