老青茶属黑茶类，别称青砖茶，又称川字茶，主要产于湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等市、县，所以又称“湖北老青茶”，在湖南省的临湘县也有老青茶的种植和生产。下面我们一起来了解下老青茶的发展历史。湖北老青茶发展历史乾隆之年（１７３６）茶商雷中万开办“羊楼洞茶庄”，茶庄设于庙场，始制茶砖。《中万公传》有“砖茶之源，万年洞庄”之说，《湖北通志》记载：“同治十年，重订崇、嘉、蒲、宁等六县各局卡抽派茶匾章... 查看全文>
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竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽，匀整、匀净，干茶色泽嫩绿油润；香气嫩栗香、浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮。 ... 查看全文>
品味级竹叶青茶价格在一斤200元到1500元不等；静心级竹叶青茶价格在一斤2000元到2400元不等；论道级的竹叶青茶叶价格在一斤6800元到30000元不等。 ... 查看全文>
青茶也就是乌龙茶，是一种半发酵及全发酵茶，是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶叶。属于六大茶类中的一种。代表品种主要有安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙和乌龙红茶等等。 1、历史进程 乌龙茶的前身——北苑茶，乌龙茶起源于福建，是最早的贡茶，至今已有1000多年的历史。唐末建安张廷晖雇工在凤凰山开辟山地种茶，初为研膏茶，宋太宗太平兴国二年已... 查看全文>
老青茶属黑茶类，别称“青砖茶”，又称川字茶，主要产于湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等市、县，所以又称“湖北老青茶”，在湖南省的临湘县也有老青茶的种植和生产。老青茶发展历史《湖北通志》记载：“同治十年，重订崇、嘉、蒲、宁等六县各局卡抽派茶匾章程中列有黑茶及老茶二项”，这里老茶即老青茶。以老青茶为原料蒸压而成青砖茶，主产始于湖北羊楼洞，又名“洞砖”，而青砖茶面印有“川”字商标，也称“川字茶”。湖... 查看全文>
广东大叶青制造分萎凋、杀青、揉捻、闷黄、干燥五道工序。1.萎凋可用日光萎凋、室内萎凋和萎凋槽萎凋。不论采用哪种萎凋方法，鲜叶应均匀摊放在萎凋竹帘上，厚度为１５—２０厘米，嫩叶要适当薄摊，老叶可适当厚摊。为使萎凋均匀，萎凋过程中要翻叶１－－２次，动作要轻，避免机械损伤而引起红变。室内萎凋，在室温２８℃的情况下，萎凋时间４—８小时。大叶青萎凋程度较轻，春茶季节萎凋叶含水率要求控制在６５、６８％，夏秋茶... 查看全文>
湖北老青茶，属于是黑茶类，别名又叫做青砖茶、川字茶，主要产自于湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等市、县，所以又称“湖北老青茶”。虽然在其他地区，比如湖南地区也有少量的生产，但产量没有湖北省的高，并且湖北省作为老青茶的原产地来说，知名度是比较高的，许多茶友购买老青茶都认准湖北省地区所产的。湖北老青茶，制作分面茶和里茶两种，面茶比较精细，里茶是比较粗放的。１、面茶的制作，是鲜叶经过杀青、初揉、初晒... 查看全文>
广东大叶青属于黄茶，以大叶种茶树为原料，经过萎凋、杀青，闷堆工艺形成大叶青独特的黄色、黄汤的特征。干茶清润偏黄色，茶汤透亮，气息鲜爽，冲泡时茶水比例1：50为宜，刮去浮沫微微晃动即可品尝。广东大叶青属于黄茶广东大叶青属于黄茶，选用云南地区大叶种茶树鲜叶为原料，采摘时皆以一芽两叶或三叶为准，在大叶青的制作中，较为特殊的工艺是先萎凋后杀青，再将其揉捻闷堆，这也是大叶青黄色黄汤的关键。广东大叶青叶大、梗... 查看全文>
原因一：青茶外观具有乌青色泽，因此得名。原因二：青茶的核心工艺为摇青（做青），而摇青也是制作该茶的核心工艺，因此取名青茶。青茶（乌龙茶）的传说传说，很早以前，安溪的深山里，住着一位猎人，人们叫他为“乌龙”。有一天，他偶然发现一座山上长着一丛丛小树，枝叶墨绿葱茏，便随手摘下一枝，放在背篓中遮盖猎物，翻山越岭，直到太阳快下山才回到家中。回家后点火烧水，山风吹过，忽闻得一阵清香，接着收拾猎物时，发现清香... 查看全文>
竹叶青茶样子外形扁平挺直似竹叶，色泽嫩绿油润，汤色黄绿清亮，叶底浅绿匀嫩，滋味清醇爽口，饮后余香回甘。竹叶青茶的选购方法：1、成色鉴别，首先可以通过观察竹叶青茶叶的外形，一般茶叶的颜色是绿色，外形也是尖尖的，用手碰触的时候可以很明显的感觉到一个重量。而且茶叶的表面非常光滑，这样的茶叶一般都可以称之为上等茶叶。2、气味鉴别，竹叶青茶本身就有一股清新的味道，当没有和水融合的时候，把干的竹叶青放在手心里... 查看全文>
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