近年来，南平市公安机关紧紧围绕绿色高质量发展大局，严厉打击假冒注册商标等涉企违法犯罪，切实保护企业健康发展，保障消费者合法权益。5月27日，经过两个多月的缜密侦查，南平警方全链条破获一起特大假冒知名茶企商标案，捣毁制假窝点8个，抓获犯罪嫌疑人51人，缴获一批涉案物品。为企业有序经营、肃清市场、维护品牌形象与品牌信誉发挥了巨大作用。打击违法犯罪行为，共同维护企业与消费者的合法权益。案件回顾雷霆行动今... 查看全文>
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优质的白茶色、香、味、形具佳，在冲泡过程中必须掌握一定的技巧。小记请来湖山茶馆茶艺师为我们简单介绍一下： （一）茶叶选择。 一般优质白茶是一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活略带金黄色，闻一闻香气清高鲜爽，外形细秀、匀整。 （二）准备茶具。 冲泡白茶一般选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。就如红茶一般，通过玻璃杯可以尽情地欣赏白茶在水中的千姿百态。 （三）泡茶用水。 由于白茶较细嫩，叶子较薄，所... 查看全文>
这个时期，在中国明朝后期、清朝前期，弃团饼而用散茶的泡茶道形成并流行，紫砂茶具独领风骚。茶文学艺术兴盛，茶馆繁荣，形成了以泡茶道为中心的中华茶文化第三个高峰。清朝中期以后，中华茶文化由盛转衰，特别是鸦片战争以后，茶文化衰落。 朝鲜李朝时期，前期的十五、十六世纪，受明朝茶文化的影响，饮茶之风颇为盛行，散茶壶泡法和撮泡法流行朝鲜。始于新罗统一、兴于高丽时期的韩国茶礼，随着茶礼器具及技艺化的发展... 查看全文>
自古茶禅一味，清香的茶叶，秀雅的茶具，宴坐把盏时悠然的氛围，都不觉间，给饮茶人，带来一丝绵长的淡定、宁静的感觉，真是充满禅意的怡悦。“茶”泛指茶文化，而“禅”是“禅那”略称，意为“静虑”、“修心”。“一味”之说则是指茶文化与禅文化有共通之处。这个共通之处在于追求精神境界的提升。所谓尘心洗尽兴难尽，世事之浊我可清。茶，品人生浮沉：禅，悟涅槃境界。 茶与禅定的联姻，是禅定借助了茶的物质属性中有... 查看全文>
从对有关文献史料的爬梳、整理和分析来看，中华茶文 化的流变大致可以划分为南北朝以前、唐宋时期和明清以后 这三大阶段。 南北朝之前这段时期，是茶文化的滥觞时期。 从目前我们掌握的茶史资料来分析，中国茶业最早兴起 于巴蜀地区，即今四川省一带，g蜀地区可以说是中国茶文 化的摇篮。这一点，读者可以从本书的首篇《周武王茶称贡 品》以及《蜀王封邑名“葭萌”》、《王褒〈僮约〉武阳买茶》等文 章中得到证... 查看全文>
人生一世，总是伴随春夏秋冬、风花雪夜、酸甜苦辣。有成功，也有失败；有欢笑，也有眼泪；有得意，也有失意；有顺境，也有逆境；有鲜花，也有荆棘…… 关键是我们应以何种心态而面对。成功时就飞扬跋扈，目空一切；失败时就垂头丧气，萎靡不振；若按人品分为上、中、下，这种人，有人把之视为“下品”。 深明“迷人口说，智者心行”的道理，却不是积极地加以理解；稳重有余，进取不足；进一步要退二步，甚至明哲保身，... 查看全文>
有一门制茶技术，拥有独家配方，能动手制茶，对市场采取积极创新的营销模式，拥有自己的茶叶品牌，同时更是一名很好的“泡手”，累了?值得!“少年郎，我跟你讲(gang),你爸(bei)我从小生活在茶园，渴了喝茶水，饿了吃茶叶，工作多，没提成，人家休假我加班，房贷没还清，保险自己买，不过好在我不用交停车费，因为茶山原生态根本用不到车，你现在管我叫‘蓝领’!少年郎，你爸我是做茶的，不是所有领都能是紫色的，... 查看全文>
有这样一副很有名的对联，叫做“茶亦醉人何必酒，书能香我不须花”。“醉茶”，按照一般人的理解，是由于人们空腹饮了过量的浓茶而引发的反胃、乏力的现象。这种现象是茶使人的血糖和血压降低，钾离子增加所导致的结果。但我以为，这对联所说的“醉茶”，并非指这种生理上的“醉茶”，而是指精神上的“醉茶”。 所谓精神层面上的“醉茶”，是一种心灵上的陶醉。试想，约三二知己，闲坐雅致的斗室里，手握洁净晶莹的茶具，... 查看全文>
茶叶具有喜温燥而恶冷湿、喜清浊而忌香臭等特性。这对存放茶叶的盛器内质和储存方法有着较高的要求。自古以来，储存茶叶都是一个生活难题。作为至洁之物，茶叶易受潮、易霉变以及吸收异味，并且一旦霉变成败茶，无论用什么方法都难于复原，形同废物。为此，茶叶必须妥善贮藏。 古今中外，人们对茶叶储存的创新探索从未停止过。明代爱茶雅士冯梦祯在《快雪堂漫录》中写道：“实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其... 查看全文>
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