茶叶百科茶叶百科知识总汇 2022-11-25 16:20

红茶百科知识(世界比较出名的四大红茶品种)

红茶是我国的第二大茶类。红茶属于发酵茶是以茶树新芽为原料经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。红茶在加工的过程中茶多酚含量减少了90%以上,从而产生了茶黄素、茶红素等新的成分让茶叶的香气比鲜叶更有所增加,泡出来的汤色鲜亮口感香甜味醇。红茶的流传也比较渊源,最早是由我国明朝时期武夷山茶区的茶农发明的,现如今主要产区在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚和肯尼亚。市场上常见的红茶有...  查看全文>

01茶百科 | 武夷岩茶知识问答大搜罗(上)

武夷山大红袍茶园  一、刘国英:武夷岩茶的常见知识问答 问:重焙火过的岩茶会有什么特征?  答:重焙火过的岩茶与轻焙火时对比:外形更紧结,色泽更乌褐,汤色加深;香气更浓沉、幽长,不高飘;滋味更浓厚,少了鲜爽味;刚焙好时味略带涩,储存几个月后会转醇滑。  问:今年的母树大红袍是不是还是停采?  答:今年的母树大红袍还是停采。2006年10月30日,“武夷山大红袍”被全国绿化委批复为第一批第一个“中华...  查看全文>

茶百科 | 武夷岩茶知识问答大搜罗(上)

02茶百科 | 全表格记录中国茶学知识(收藏版)

中国茶叶历史悠久,各种各样的茶类品种,万紫千红,竞相争艳,犹如春天的百花园,使万里山河分外妖娆。茶文化越来越受到大家的追捧,而学习茶知识也成为了茶人必学的功课。 下面就给大家分享一篇超实用、超好记的茶知识,相信一定能给大家带来收获!如此清晰又好用的茶知识你不赶紧收藏起来吗?文章内容来源于网络整理。版权归原创者所有,如有侵权请及时联系。— END —...  查看全文>

茶百科 | 全表格记录中国茶学知识(收藏版)

03茶百科 | 武夷岩茶知识问答大搜罗(下)

  二、茶友武夷山岩茶知识问答  问:喝武夷岩茶很容易上瘾吗?(北京,醉茶坊)  道:是的,武夷岩茶是内质茶,通常接受会比较慢,但是喝过一段时间后,就感觉到其显示的魅力了,其性温,品种繁多,香气馥郁、隽永,滋味醇厚不伤胃,而且养胃益生,再加上武夷山独特的优良的自然环境条件和丰富的文化熏陶,遂使岩茶品质具特殊的“岩骨花香”之风格。所以喝上一段时间后,一般的人都比较容易接受武夷岩茶,经常喝的话口味会越...  查看全文>

茶百科 | 武夷岩茶知识问答大搜罗(下)

04百科茶知识|挑一挑哪类茶更适合您?

挑一挑哪类茶更适合您?文/义芳君(zpyftea)茶是天然饮品,在我国有着数千年的悠久历史,被称为“国茶”。自古以来就是养生保健的首选饮品。我国地大物博,茶叶品类繁多。由于生长环境、茶叶品种、加工工艺等的不同,使得不同茶类有着不同的感官体验,在保健功效上也是略有不同。有时候,并不是茶叶品质不好,而是不适合自己而已。因而,适合自己的才是最好的。俗话说:“宁可三日无肉,不可一日无茶”。如何选对适合您自...  查看全文>

百科茶知识|挑一挑哪类茶更适合您?

05玫瑰花茶的百科知识,玫瑰花茶的功效作用禁忌

什么是玫瑰花茶玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种,是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶,其中半开放的玫瑰花,品质最佳。女性朋友常喝玫瑰花茶,不仅可以起到美容养颜、通经活络的作用,还对女性月经不调、痛经大有益处。喝玫瑰花茶的好处1.面色红润。面色红润与否与人体气血关系密切,而玫瑰花茶具有行气活血、调和脏腑的功效,经常饮用能够让黯淡的面色逐渐红润起来。2.去色斑。很多人的脸上...  查看全文>

玫瑰花茶的百科知识,玫瑰花茶的功效作用禁忌

06云南茶生活百科全书有知识有态度有趣味的茶生活百科全书

云南茶生活百科全书:有知识、有态度、有趣味的茶生活百科全书来源:茶业复兴...  查看全文>

云南茶生活百科全书有知识有态度有趣味的茶生活百科全书

07安吉白茶百科知识,安吉白茶功效都有哪些?

安吉白茶概述安吉白茶属于浙江省十大名茶中的一种,产自浙江省安吉县,这里山川隽秀,绿水长流,是中国著名的竹子之乡。安吉白茶,为浙江名茶的后起之秀。安吉白茶,是用绿茶加工工艺制成,属绿茶类,其白色,是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。产  地:安吉县功  效:减肥、降三高、抗衰老、降血压等类  别:绿茶性  质:性微寒主要品种:安吉白茶禁  忌:过量喝安吉白茶会伤精血等安吉白茶的功效与作用安吉...  查看全文>

安吉白茶百科知识,安吉白茶功效都有哪些?

08绿茶百科知识(如何区分陈茶和新鲜绿茶?)

绿茶是我国最为常见的茶叶之一,通常茶叶采取新叶或者芽未经过发酵处理。将鲜叶通过高温杀青、揉捻和干燥制作而成。绿茶因为是未经过发酵制成的茶,保留了鲜叶原有的天然物质。绿茶富含茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸等营养成分。可以对人体有很好地防衰老、防癌、降脂、消炎还能减轻对吸烟者受到的尼古丁伤害而受到不少朋友的喜爱。根据现存世界上关于茶叶最早的记载王褒《童约》和吴理真在蒙山种植茶树的传说可以证明四...  查看全文>

绿茶百科知识(如何区分陈茶和新鲜绿茶?)

09西湖龙井哪个牌子正宗,多少价格靠谱?龙井茶百科知识介绍

西湖龙井哪个牌子正宗,多少价格靠谱?龙井茶百科知识介绍 西湖龙井茶素有“绿茶皇后”之称,以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝闻名天下。如果你是偏爱西湖龙井的老茶客,或者刚开始喝龙井茶的新手,下面这些关于西湖龙井的基础知识,不知道你了解多少?1、龙井茶三大产区西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井 只有在浙江西湖、钱塘、越州18个市(县)培植生产的龙井茶,才称得上正宗的龙井茶。而正宗的西湖龙井,只产于西湖区1...  查看全文>

西湖龙井哪个牌子正宗,多少价格靠谱?龙井茶百科知识介绍

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