苍梧县六堡镇:弘扬六堡茶文化,提高传统六堡茶制作技术水平

作者:阿斌 更新时间:2022-03-15 20:26 阅读:177

为了发展、传承、传播非物质文化遗产六堡茶制作,弘扬六堡茶文化,提高传统六堡茶制作技术水平,提升六堡茶产品质量,打响六堡茶品牌,更好地促进六堡茶发展。3月14日在苍梧县六堡镇黑石山茶厂举行了苍梧县2022年传统工艺六堡茶制茶比赛。

苍梧县六堡镇:弘扬六堡茶文化,提高传统六堡茶制作技术水平


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苍梧县六堡镇:弘扬六堡茶文化,提高传统六堡茶制作技术水平



在现场来自苍梧县茶企员工、茶农30人,进行制茶比赛,选手们必须采用传统的手工工艺制作来炒茶,用木材烧火,把铁锅加热,再把新鲜的茶叶放在锅里不停地翻炒,炒茶的温度靠手来感觉,后进行揉捻等工艺制作。比赛中,选手们都使出自已积累的炒茶经验,炒出满意的茶叶成品。再通过评委们统一审评,分别评出选手的名次进行领奖。


苍梧县六堡镇:弘扬六堡茶文化,提高传统六堡茶制作技术水平


获奖选手 梁培青:“今次炒茶比赛得了第一名,好开心,我是跟大生茶厂陈奎香学习制茶,以后继续努力炒茶,炒得最好。”


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评委 陈伟能:“我们六堡镇每年都举行多次六堡茶传统制作工艺比赛,而且多点多村举行,在群众中达成一种共识,把我们六堡茶传统工艺文化传承下去。”

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