禄脿茶:一叶一茶换得闲情一盏

作者:阿斌 更新时间:2022-05-26 21:59 阅读:103

禄脿茶:一叶一茶换得闲情一盏


茶,本就是中国最传统的饮品,无论是挥毫泼墨间,觥筹交错时,闲暇自在里,田间地头旁,茶都会出现,并一直陪伴着。


禄脿茶:一叶一茶换得闲情一盏


2000米海拔,大叶种,48年,1500余亩,安宁禄脿茶,因地而得名。它生长在缓坡低丘的红土壤中,好酸的它被红土地的酸性所吸引,牢牢的抓住不放,接受着阳光、雨露的洗礼,华丽丽地变成了这个地方不可缺少的一位“骄傲”!

禄脿茶:一叶一茶换得闲情一盏


禄脿茶自是“娇贵”的,清明前后,晨起,需在阳光温和时,把“两叶一芽”采摘入箩,比一个手速,在它似乎还没“醒来”时摘下,不能压,不可挤地送到足够宽敞的晒场——杀青,“三炒两捻”,在柴火与炒炉的“奋勇”间,高温下,叶片收卷,香气飘然,直至茶叶青灰卷实,方可入袋。

禄脿茶:一叶一茶换得闲情一盏


趁着温度,用刚烧得冒泡的开水充泡上一杯,看着本还卷实的茶叶,缓缓展开,青色溢出,香气扑鼻,轻酌一口,微苦,却满口茶香气,茶多酚在口中慢慢释放着,唇齿间从苦涩到甘甜,把安宁禄脿茶的滋味,最大化的呈现在味蕾上,那一口接一口的,便停不下来了!

禄脿茶, 一叶一茶换得闲情一盏!(安宁市委宣传部)

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