那普洱茶种类非常多,不同的茶类、品种、甚至产地,都有不同的标准,而且怎么去分辨,很多时候对于我们茶商来说,都是经验之谈,就是我们每天接触,自然而然就知道了。但是这个问题很多茶友都在问,所以我们今天就跟大家讲一下入门的分辨普洱茶好坏的技巧。
第一个:看外观
第二个呢,看下茶叶的色泽情况,一般来讲,生茶是比较润泽匀亮的,然后呈现嫩黄带乳白色或者黄绿色,熟茶的话就是呈现褐色或者红褐色。还有一个呢是看茶叶的老嫩程度,好的普洱茶多用一芽二叶的鲜叶制作,因为芽头木质化程度不高,内含物质偏少,所以大家也不要认为芽头较多或者全都是芽头的就是好茶。最后一个还可以看下柔软度,优质的生茶熟茶,除了叶质柔软,弹性好也是关键评定因素。
第二个:闻香气
还有一个呢,因为普洱茶在发酵过程中会形成一种独特的陈香味,这种香味是多种化学成分在微生物和酶的作用下,形成的综合香气,它是有点类似于桂圆香、枣香,但是品质差的普洱茶是只有一点陈香或者只有陈气的,甚至还有其他杂味。
第三个:观汤色
第四个:品其味
第五个:观叶底
以上就是辨别普洱茶好坏的一些入门技巧了,但是还是那句话,买普洱茶喝普洱茶就是要多喝多试,试久了自然就有经验了。