收到这些信号,普洱茶就不要再喝了!

作者:阿斌 更新时间:2022-04-19 20:57 阅读:30

很多茶友都喜欢买茶藏茶,但如果储存不当,普洱茶品质受损,就不能继续饮用。怎么辨别呢?其实,茶品会向你释放信号的,一定要注意观察。

信号一:茶面发粘长霉

普洱茶是后发酵茶,随着年月的增长,茶面呈青墨色,储存得好的老生普还会变得乌润油亮,就像紫砂壶的包浆,温润沧桑,十分有岁月感。

收到这些信号,普洱茶就不要再喝了!

霉变的茶饼

但是,如果你发现普洱茶的条索受潮、松软,茶面发粘、深黑,局部甚至出现明显的白霜或霉点,掰开茶饼,内部有白色或黑色毛状物,那么茶的品质已经受损,不能再饮用了。

信号二:香气下降有霉味

香气下降,甚至产生霉味,是普洱茶释放的一个明显信号。一旦茶品出现霉味,就应该引起足够重视。这可能是仓库湿气过大导致,应及时调整,保持在40-75之间。

真正自然干仓存储的优质年份茶,干茶闻起来香气十分清爽,闭着眼睛深呼吸一口,那茶香仿佛带有阳光和山野气韵,让你如置身于大自然中。

收到这些信号,普洱茶就不要再喝了!

而带有霉味的普洱茶,会让人联想到终年阴暗潮湿的地下室,阴雨天里晾了一个月带有酸臭味的衣服,或者是爬满蜘蛛网的老房子的味道。这样的茶味闻起来很不舒服,因此,基本可以判断这款茶品作废。

信号三:汤色浑浊发黑

优质的普洱生茶,汤色从金黄、橙黄、浓红、葡萄酒红等,依照年份与品种不同而推进,但都有汤色透亮、泛油光的特点。

如果你存储的普洱茶的汤色变得浑浊、颜色较暗而深,有可能茶品已经受潮霉变。这时,应把茶放到阴凉干燥处,让它自然晾干。

收到这些信号,普洱茶就不要再喝了!

普洱茶汤色浑浊,透亮度不高

当然,一些10年内的普洱生茶,仍然处在初步发酵期,微生物聚集不稳定,且比较活跃,所以茶汤会显得很浑浊,这也是正常现象。还要根据口感来判断茶品品质。

信号四:口感苦涩难化

仓储不当的普洱茶,入口便感觉苦味重,涩味久久挂在嘴巴里,像吃了生柿子一样难受。紧接着舌面发干,甚至喉咙发紧,这就是业内说的“锁喉”。

如果家藏的普洱茶出现这种情况,建议不要再喝了,继续饮用可能会影响身体健康。

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