脸要保湿茶要防湿,雨季你的茶还好吗?

作者:古树茶知识 更新时间:2022-08-05 21:43 阅读:487

普洱茶的收藏大有学问,如果一些细节不注意,再好的茶也存不出价值。而近期正值雨季,存茶要特别注意防潮防湿。


最近的暴雨让很多地区发生积水,甚至是洪涝灾害,像广东地区,年年都有储存茶叶被积水淹泡的新闻报道。夏季,空气湿度大、降雨积水都是普洱茶储存的克星。如何做好防潮工作呢?


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茶叶的陈化条件


茶叶陈化是茶叶自动氧化的结果,而茶叶自动氧化必须具备湿度、温度、空气和光线四个条件,而这四个条件,既是相辅相成,又互为因果。要把茶叶置于干燥、低温、隔绝空气、避光的环境中,控制好外在环境,能最大限度地防止茶叶陈化。


同时,控制湿度与温度,尤其湿度是茶叶陈化的最主要因素。湿度控制不好,原来组成茶叶色、香、味的成分会减少或不复存在。


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存茶适宜的适度


茶叶的储存环境,最大湿度最好不要高于“75%”。由于华东一带温暖的海洋性气侯,湿度在梅雨季节会高于75%,华南一带,在“回南天”,空气里都“挤得出”水来,空气相对湿度会高达95%,所以应更加注意,及时降低湿度,加一些吸潮的东西,如生石灰、栗炭等,严重的话,就要加抽湿机了。


少量存茶,在高湿天气出现之前,用完好塑料袋套紧,套双层,干燥天气再打开,这也是个简易有效的存茶方法。


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不同地区如何存茶


东北、华北、西北,以及昆明地区存茶,要适当增加湿度,尤其是冬季,更要增加湿度,北方、西北冬天有暖气,温度很适合茶的转化,但很干,增加湿度到50%左右,就很好了。


在夏天,长江流域,雨水很多,要防止茶叶受潮,高处存放,最好在二楼以上,离墙堆放。但如果条件实在有限,且存茶有一定的量,建议到提供专业存储服务的茶企存储茶叶。


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脸要保湿,茶要防湿。呵护好茶叶,才能得到时间的馈赠。


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