佛海茶厂创始人范和钧:留学巴黎,创办茶厂,中国茶业复兴先锋

作者:阿斌 更新时间:2022-05-21 13:30 阅读:99

中国茶叶发展史上,曾有一个群星闪耀的时代,涌现出吴觉农、范和钧、向耿酉、冯绍裘、胡浩川、方翰周等优秀茶人,他们在艰苦动荡的岁月里,勇担茶业复兴大任,为振兴中华茶业作出了难以磨灭的贡献。

其中,范和钧临危受命前往云南创办茶厂,担任佛海茶厂(勐海茶厂的前身)第一任厂长。本期,旗舰店“藏品普洱”掌柜,就和大家聊聊范和钧先生走上茶业复兴之路的历程,以及筹办佛海茶厂的峥嵘岁月。

佛海茶厂创始人范和钧:留学巴黎,创办茶厂,中国茶业复兴先锋


藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。


一、


1924年,法国巴黎大学数学系“数学概论”的教室里,出现了一个中国青年的面孔。这个19岁的年轻人长得浓眉大眼,正若有所思地注视着讲台,时不时埋头做一下笔记,很是专注。

他就是范和钧,祖籍江苏常熟,1905年出生于日本,父亲给他取了个很有日本范的名字叫范樱。1923年,范和钧从上海浦东高级中学毕业后,考取了公费奖学金,前往法国巴黎留学。

佛海茶厂创始人范和钧:留学巴黎,创办茶厂,中国茶业复兴先锋

可惜好景不长,1924年冬,由于国内财政吃紧,奖学金突然中断,范和钧只能去打工,他从报纸上看到巴黎几家古董店在招聘修补中国漆器的漆工,就一家家去试,很快找到了一份修补漆器的工作,这才挣到生活费顺利完成学业。

1930年,范和钧从巴黎回到上海,从事翻译工作。1933年5月,法国茶叶专家古博访华,法国驻上海领事所派范和钧担任译员,协同古博前往浙江、安徽、江西等地开展茶业调查。

当年6月18日,范和钧与古博返回上海,访问了实业部上海商品检验局。在这次访问中,范和钧遇到了商检局茶叶检验负责人吴觉农,这是后来对中国茶业复兴产生巨大影响的两位主角的第一次碰面。

吴觉农,1919年曾以“庚款留学生”身份被选送到日本学习茶叶,回国后就在国民政府实业部担任职务,1931年应蔡元培邀请来到上海,被委任为上海商品检验局茶叶监理处处长,负责筹办茶叶出口检验的事宜。

1933年的这次碰面,范和钧把前段时间在江浙赣等地整理的茶叶调查笔记《中国洋庄绿茶调查记》交给吴觉农,请他指教。

《中国洋庄绿茶调查记》详实描述了徽州、平水和龙井的制茶工艺,记录了上海土庄茶店茶着色的经过,并揭露洋行茶庄茶叶舞弊以换取高额利润的行径,而且还对振兴华茶提出了中肯的建议。

范和钧作为一个留学法国学习数学的年轻人,尽管第一次接触茶,却能把茶业调查描写得如此清晰,真是难能可贵啊!爱惜人才的吴觉农感到兴奋难耐,第二天上班后,马上打电话,邀请范和钧来参加商检局的茶叶工作。

就这样,范和钧正式进入上海商检局工作,这是他一生茶叶功业的巨大起点。这期间,他阅读了大量古今中外的茶学、农学书,撰写并发表了多篇有关茶业的文章。同时,他精通英法日三国语言,还翻译了不少印度、锡兰、日本等产茶国制茶的文章。

二、


1936年夏,南京举办全国手工艺展览会,上海商检局承办中国茶叶特展,范和钧作为商检局茶师也在场协办工作。

展室里悬挂着两幅世界产茶国的巨型图表,中国作为作为曾经的产茶大国,近百年来茶叶出口量急剧下滑,与印度、锡兰等国形成鲜明对比。这一直观的数据触目惊心,范和钧深感振兴国茶势在必行。

1937年春,中央经济部在上海召开中国茶叶公司筹备会议,范和钧参与了筹备工作。这次会议决定,由安徽、江西、浙江、湖南、福建等产茶省份,每省各出资20万元,由中央经济部及各大私营厂商集资200万元,成立中国茶叶总公司。

几个月后,抗日战争全面爆发,被战火笼罩的中国东部传统出口产茶区相继沦陷。中茶公司一面将分公司迁往汉口,在湖北恩施筹办恩施实验茶厂;另一面,继续寻找新的茶叶产区,以便用茶叶与俄、美交换抗战物资。

1938年,云南人李拂一写就《佛海茶业概况》一文,对佛海当地生产紧茶的情况做了详细介绍,还指出佛海茶叶价格低廉,如果制成红茶销往南洋,在国际市场上必能与印度、锡兰红茶相互抗衡;如果能外销到欧美,佛海茶业的发展更加不可限量。

中茶方面收到了李拂一的报告,一拍即合,当年12月成立云南中国茶叶贸易股份有限公司后,立马开展了对佛海茶业的调查研究,范和钧则是这次调查的负责人。

佛海茶厂创始人范和钧:留学巴黎,创办茶厂,中国茶业复兴先锋

1939年3月,范和钧和张石诚从昆明出发,一路向西颠簸,经云南边境芒市进入缅甸,与李拂一会面,随后经景栋抵达佛海。每天,他们共同调查佛海的茶树品种、茶叶资源,李拂一还利用当地的人脉资源,协助范和钧与当地少数民族打交道。

他们在佛海待了半年时间,充分掌握了当地的材料、交通、人员储备等情况,对地处西南边陲的茶业情况,有了更深入的了解。

佛海生产普洱茶的历史比较悠久,当地的车里、南峤、宁江等地都是有名的产茶区。作为云南大叶种茶的原生地,佛海茶叶产量丰厚,品质优良。加上交通运输相对便利,很多厂商纷纷来到佛海设厂,私人茶庄发展到20多家,有洪记茶庄、恒盛公、可以兴、云生祥等。一时间,佛海成为西双版纳的茶业中心。

佛海茶厂创始人范和钧:留学巴黎,创办茶厂,中国茶业复兴先锋

范和钧在半年多的调查取证后发现,以佛海茶业为先锋,率先打响茶业复兴第一枪,这对于中国茶业的发展,必然大有裨益。筹建佛海茶厂,势在必行!

历史仿佛冥冥之中给了佛海一个机遇。范和钧的到来,把佛海推到了历史的聚光灯前。在思茅、倚邦、易武相继衰退之后,佛海这个拥有悠久种茶历史的小县城,接过普洱茶生产加工的接力棒,担起了中华茶业复兴的重任。

三、


1939年冬,范和钧返回昆明,将调查结果报告云南中国茶叶贸易股份有限公司。很快,云南中茶公司作出了创办佛海实验茶厂的决定,范和钧被任命为第一任厂长。

1940年1月,佛海茶厂开始建厂。范和钧先飞往重庆,从湖北、江西等地调用初制茶工、精制茶工、茶叶技术人员及竹篾木工等一共90多人,构成了佛海茶厂第一批职工。

佛海茶厂创始人范和钧:留学巴黎,创办茶厂,中国茶业复兴先锋

接着,范和钧马不停蹄前往上海,聘请电气工程师、医生等,还采购了各种机器设备、医药器材及日用百货等;又从上海绕道泰国曼谷,采购部分制茶机器;随后又前往缅甸仰光,采购水泥、钢筋等建筑材料。

佛海茶厂创始人范和钧:留学巴黎,创办茶厂,中国茶业复兴先锋

这些机器设备和建筑材料运往佛海的路途非常艰辛,尤其是从景栋运到佛海这一段,由于山路崎岖难行,只能把机器拆解下来,放到双水牛大车上驮运,长途跋涉月余,才能抵达佛海。

佛海茶厂创始人范和钧:留学巴黎,创办茶厂,中国茶业复兴先锋

一切人员、机器、材料、物资等筹备完毕,1940年4月,范和钧从缅甸返回佛海,带领工人们一边建设厂房,一边制造各种半机械制茶设备。他们共制造了萎凋挂帘120张,可供500斤生叶之萎凋;牛力大型揉茶机一架,每次可容萎凋叶100磅……这些工具都是范和钧绘图,再带领工人一起加工完成。

佛海茶厂创始人范和钧:留学巴黎,创办茶厂,中国茶业复兴先锋

范和钧于1940年9月开始制茶,共制成红茶、绿茶132担,试制藏销紧茶1000担。随后,范和钧发现,佛海是藏销紧茶的重要产地,于是把生产重心从红茶转移到普洱茶上来。

为了提高产量,佛海茶厂以云南中茶公司的名义进行统购统销。当时,可以兴、洪记、云生祥、同庆号、宋聘号、同兴等26家私人茶号,都为佛海茶厂加工过普洱茶,范和钧还和10多个茶庄订过长期供销合同。如此一来,1941年5月,佛海茶厂的厂房尚未封顶,就已经卖出了13491包茶叶。

佛海茶厂创始人范和钧:留学巴黎,创办茶厂,中国茶业复兴先锋

佛海茶叶出口的交通枢纽是缅甸景栋。佛海茶厂生产、收购的茶叶,包括藏销紧茶、侨销七子饼茶、红茶、绿茶等,从佛海运到缅甸景栋办事处后,再分东西两路商道出口:侨销七子饼茶向东经曼谷、香港到达上海、马来西亚、新加坡等地;藏销紧茶则向西,经仰光、加尔各答、大吉岭再进入西藏。

可以说,佛海茶厂书写了20世纪40年代云南茶业最成功的一页,自1940年艰难起步,在三年年内完成了创建、起步、出口三大战略,全线冲破西方国家对滇茶的封锁,短时间就为国家创造了大量外汇,换取了重要的战略物资。

当年筹备建厂的过程看似简单,其中各种艰辛劳苦,我们作为后辈,永远无法亲身体会。致敬范和钧先生以及那些投身中国茶业的前辈茶人,正是他们开创了机械制茶的先河,在乱世中,给中国茶业留下了一笔巨大的技术财富和精神财富!


文章转自“藏品普洱”!藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。

微信扫一扫关注

关注茶窝网公众号,让你喝茶、买茶不再走弯路!品类齐全、正品保障、优惠多多,买普洱茶,上茶窝网!