太湖碧螺春是绿茶吗(太湖碧螺春是绿茶吗?)

作者:阿斌 更新时间:2022-07-09 03:13 阅读:292

太湖碧螺春是一种中国传统名茶,由太湖洞庭山地区茶农创制于清代康熙年间,作为中国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇"四绝"闻名中外,那太湖碧螺春是绿茶吗?


太湖碧螺春是绿茶吗(太湖碧螺春是绿茶吗?)


太湖碧螺春产于江苏苏州太湖之滨的洞庭山,碧螺春茶外形卷曲如螺,茸毫毕露,银绿隐翠,细嫩紧结,冲泡后白云翻滚,雪花飞舞,香气清高持久,水色浅,味醇而淡,回味无穷,属于绿茶。


太湖碧螺春用温开水冲泡叶底如雀舌,放香展叶,堪称名茶极品采制技艺高超,有摘得早、摘得嫩、拣得净等三大特点。通常采一芽一叶初展,芽长1.6-2.0厘米的原料,叶形卷如雀舌,称"雀舌"。


高级的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6~7万个,足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名"碧螺春"。


总的来说,太湖碧螺春是绿茶,此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是国内着名的名茶,常被作为高级礼品。

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