安吉白片(安吉白片茶是什么茶)

作者:阿斌 更新时间:2022-07-09 02:59 阅读:449

安吉白片为安吉著名特产,属于绿茶。安吉白片亦称玉蕊茶,外形扁平挺直,显毫隐翠,香高持久,滋味鲜爽回甘,汤色清澈明亮,叶底成朵肥壮,嫩绿明亮。冲 泡后香高持久,滋味鲜爽甘甜;汤色清澈明亮,牙叶朵朵可辨。


安吉白片(安吉白片茶是什么茶)


安吉白片主产于安吉县的山河乡,茶园地处高山深谷,早晚云雾弥漫,昼夜温差大,土层深厚肥沃,具有得天独厚的自然环境,再加上茶农精心的生产管理,使得安吉白片茶成为珍贵的茶叶珍品,连获国际名茶评比金奖。

安吉白片茶的特异之处还在于,春天时的幼嫩芽呈白色,以一茶二叶为最白,成叶后夏秋的新梢则变成绿色,4月中旬逐渐白化至全色,5月又逐渐返绿,民间俗称"仙草茶",当地山民视春茶为"圣灵",常采来治病。

白片茶炒制技术精湛,炒制技巧独树一帜,主要通过杀青、清风、压片、干燥四道工序制成,具有抗衰老、抗菌、降血脂、瘦身减脂、清口臭等功效。

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