2019百花吟茶山行第一站山花村:深山有茶人未识,桂馥兰香

作者:百里遥茶学院 更新时间:2022-09-02 22:14 阅读:548

2019百花吟茶山行第一站山花村:深山有茶人未识,桂馥兰香


春天是什么时候来到的呢?是冰消雪融的时候,是燕子回巢的时候,是茶树发芽的时候。


为了找到更好的茶叶,也为了能让茶友喝到更多滋味不同的茶,从去年开始,百花吟寻茶小分队每逢春天必定会开启寻茶之旅。2019年3月15日,百花吟寻茶小分队如约出发。


十里不同天是云南独特的地理环境造就的气候特征。从昆明出来的时候天空雾气蒙蒙,过了隧道,山的另一边天气格外晴朗,再翻过一座山,阳光不再,阴沉沉的天空似乎昭示着前路难行。


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汽车驶入杭瑞高速,弯道越来越多,也越来越急,寻茶小分队的身体随着弯道呈波浪鼓式摆动,不多会儿,胃就开始抗议了。


从下庄到南涧,汽车在绿树成荫的山间公路行驶,环境清幽,山花遍野,森林在春风里化作一波接一波的绿浪。


打开车窗,山间林木特有的清香飘入车内,百花吟寻茶小分队队员们满血复活,对未知的旅途充满期待。


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南涧县隶属云南省大理州,县内有一著名旅游景区—樱花谷。光听名字就能想到这必定是一个种满粉红色樱花的山谷。在春季,樱花随着山风飘落林间,乃是人间一大美景。


但我们此行的目的并非是观花赏景,而是寻茶。百花吟寻茶小分队要从南涧穿过无量山前往云县漫湾镇。


由于是第一次走这条路线,大家都不识路,导航又闹罢工,我们只得跟着感觉走。然而感觉也有不靠谱的时候,我们几次迷路。


山路难行,再强壮的体魄也耐不住没完没了的急转弯,胃液终究还是不受控制地涌上了喉咙,但是没有人打退堂鼓。


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寻茶的目的是为了发现每一款无名的好茶,是为了做更好的茶,这棵带着强大信念的种子在寻茶小分队每一个队员的心里落地生根。所有队员的信念聚集在一起,形成一棵难以撼动的千年古茶树。


“借问古茶何处有,乡民遥指山花村。”几次迷路之后,我们在热心的无量山镇乡民的指引下找到了隐藏在深山里的山花村古茶园。


山花村是一个彝族村寨,属于大理州南涧县无量山镇樱花谷山脚,村子位于谷底,被群山环绕,村中有一小溪,溪水潺潺蜿蜒而下。


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从樱花谷到山花村的道路两边不时可见几株粉嫩嫩的桃花,樱花早已凋谢,但绿叶间似红豆般的果子也是一道绝美的景色。


村子前面一颗百年核桃树上挂着一块木牌,上书“山花村”。随后,一路可见树干粗大的核桃树,引路的村民说山花村世代以种植核桃为生,近两年,茶叶也渐渐发展起来。


山花村的古茶树种在田埂和地头,从谷底一直延伸至村头,总的有1033棵,村民说这些古茶树在他们爷爷那辈就已经存在了,算下来少说也有三、四百年了,部分已经被村民挂上了树牌。


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茶园土壤是肥沃的砂砾壤,中间种植蚕豆和大麦,村民放养的走地鸡在园中觅食,鸟儿在林间自由飞翔,鸡鸣与鸟啼混合,谱成一曲山谷罄音。


最大的古茶树树干将近有女子的腰那么粗,大部分古茶树已经发芽,翠绿油亮的嫩叶与墨绿的老叶形成鲜明对比,大量采摘还需20天左右。


掐下鲜叶放入嘴中,茶梗甘甜如山间清泉,茶芽苦涩,但咽下后嘴中清甜持续许久。


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茶农说山花村的茶一直都是卖给福建茶商,品质很好,福建的茶商今年还要来买茶,颇有点“王婆卖瓜,自卖自夸的意味”。


离开山花村时遇见一位慈眉善目的老爷爷,老爷爷热情地邀请我们去看他种的花。盛情难却,我们步入老人装饰古朴的家门。


老人的院子里种满了花草树木,有野生兰草、君子兰,有桂树、山茶,还有石斛。老人指着屋后的一棵桂花树说:“那棵桂花树有300多年了,开花开得早。”


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出了屋门,我们看到老人院墙上挂着“活雷锋”的牌子,心中的敬意又加重了几分。老人将我们送到路口,叮嘱道:“山路弯道多,开车要慢,祝你们一路顺风。”在我们多番感谢之后,他依旧注视着我们离去的背影,直到我们出了村口。


山花村房前屋后都有树木,森林覆盖率极高,村子周围开满了桃花和不知名的野花,环境优美,如它的名字一般山花浪漫,对于久居城市的人来说,无疑又是一个世外桃源。


为百花吟寻茶小分队引路的村民建有初制所,在半山腰的公路边,离开山花村,我们便跟随他前往初制所品尝今年开春的第一盏茶。


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山花村春茶干茶墨绿润泽,条索坚挺秀美,洗茶时就能闻到芬芳的茶香。第一泡,茶汤金黄清亮,茶气强烈,入口清润顺滑,滋味鲜爽,满口桂花香。


第二泡,桂花的香味越来越明显,茶汤入喉,清凉油润,舌底生津持久,赶路的疲累一扫而光。


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接下来,第三泡、第四泡、第五泡,茶气丝毫没有减弱,桂花香浓郁,生津还在继续;经过闷泡,茶汤稍显苦涩,但苦涩随后化开,并未积压;叶底完整匀净,柔软厚实。


总体来说,这是一款不错的茶。


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在我们品茶的时候,一位独家村字姓的村民来到了初制所。晚上七点多,黑色的大幕缓缓落下,对茶叶的执念促使我们前往同属无量山镇的独家村。


汽车在坑坑洼洼的泥土路上行驶了二十多分钟,我们才听到独家村传来的狗叫声。


字姓村民有30棵古茶树,借着手电筒的光,我们看到了其中几棵,树干很粗,据字姓村民说树龄高达八、九百年,最大的一棵树树冠接近村民的厨房宽。


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独家村遍山都是茶树,春茶已经大面积发芽,再过一周即可采摘。但由于独家村地处偏僻,交通不便,茶叶鲜有人问津。


当地村民的经济收入主要是泡核桃,但这两年核桃市场行情不佳,村民的经济收入难以得到保证,希望茶叶能成为村民新的经济作物。


在字姓村民简朴的厨房里 ,我们将四个板凳拼成桌子,品尝了独家村2019年的第一杯茶。


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独家村的古树茶茶汤金黄明亮,茶气温和,生津回甘快且持久,苦底弱,化开快。


喝完一盅茶,时针指着9,分针已经走过了12,一尘不染的夜空挂满了明亮的星星,为了赶到目的地漫湾镇,我们拒绝了村民提出留下来吃晚饭的建议。


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好茶在幽谷,地偏无人识;难隐馨香味,静待伯乐至。相信这两个无名的小山村终有一天会像夜空中的星星一样发出闪亮的光芒。


凌晨到来之际,百花吟寻茶小分队终于到达漫湾镇,结束了寻茶第一天的旅程。这一天可以说是:一路颠簸,一路眩晕,一路繁花相随。


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文|南山梓


图|百花吟


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