普洱茶品评第15期:一款班盆古树

作者:致承普洱 更新时间:2022-08-31 09:08 阅读:666

山西茶友寄来的 班盆,沧老湿品评下来认为不正宗:


2018班盆古树不正宗,前发酵去涩动嘴明显茶汤红茶味足,会导致茶汤没有活力,自然也没有存放价值,入口一杯之后舌面和上颚糊了一层久久不散,叶底来看树龄还蛮大的是古树,但是由于制茶人工艺上的手脚不值得。


普洱茶品评第15期:一款班盆古树


冲冲来解释一下:前发酵可以去涩,前三泡的香气会更好,茶汤绵软。但是往后几泡喝起来会觉得茶汤失衡,涩感也来的很突然,这是一种提前透支的做法。长期存放也是很有可能不适合的。请茶友选购时候注意。


普洱茶品评第15期:一款班盆古树


由于有前发酵,所以茶叶香气物质有少许转变,产生了少许的类似红茶香气的气息。这是识别前发酵茶的一个小依据,大家可以参考。


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由于产区的特点变化多端,很难判断,制茶专业人士也并非人人都能次次都能准确判断,固常被不良商家利用,茶产品和名山之间,牛头对马嘴的做法比比皆是。有时候我们只能说,茶还可以,还算值得。但是寻求真味并不容易。


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