虎山行六月下旬试茶简评集合贴

作者:虎山行评茶 更新时间:2022-08-30 23:38 阅读:208

喝茶速度最近下降了许多,今后可能详细开汤贴会大幅度减少,除了重点新茶和大家关注比较多的茶,更多的会以简评的方式出现,希望各位茶油同仁能多多交流


虎山行六月下旬试茶简评集合贴


1、下关雪域印象紧茶2012


此茶滋味上比较均衡偏甜,厚度适中,滋味偏淡偏甜,融合度不错。涩感前段不轻,后段明显难化,香气上木香与陈香为主,茶气等体感一般化,评分总体一般化,唯一的特点是苦甜均衡,融合度好。叶底看用料一般,有紧茶工艺明显,后期很难有太好表现。


总分:36;评星:三星加香气5 汤感6 生津5 回甘6 茶气3 平衡3 留存2 续航3 喉韵2


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2、戎氏明前春尖2008


戎氏的春尖属于最入门的茶品,但喝到这款茶友提供的茶样后,我对戎氏的印象大大提升,此茶干仓,仓储非常干净,厚度非常均质,汤感非常舒适,老茶的感觉出来很明显,陈香不强,可见广东干仓控湿后,温度可能对香气影响比较大,此茶厚度和滋味协调,口感比较醇厚,但其他就比较弱了,它带给我的启发是对口粮茶我们也不能要求太高,口感上是有天花板的,但对比性价而言足够了。


得分:38 评星:四星减香5 汤8 津5 甘5 气3 衡3 存3 续3 喉韵2 水路1


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3、宝和祥纪廿方茶2020


此茶出来后反响并不太好,我在官网的活动中得到茶样,后期将对比12、14、20这几年的纪廿。回到20年的,虽然说厂家宣传为12年陈料,但我看叶底陈料并不明显。总体滋味上稍淡,蜜香发挥正常,陈香不明显。厚度中上,水路比较细腻,前段苦底有力度后段汤显蔗甜。涩感不明显,茶气还不错,其他体感比较弱,尤其是生津和回甘,总体上没有太多特点,明显不如14年的。叶底看用料细嫩,但老料不多,焖感还是比较明显的,比较重的新工艺特征。


得分:37;评星:三星加香5 汤7 津5 甘6 气3 衡3 存2 续3 喉韵2 水路1


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4、合和昌六星2018


此茶是为验证最近几年六星而入手,拆开醒茶比较充分了,总体来说,苦强且难化,明显不如14年风格利落,甜意在前苦底在后,苦底延续整个过程,苦底缺乏变化欠缺层次,甜感不充分,被苦底压制。厚度持续比较好,水路前细后粗,与涩感有对应表现,茶气一般,香气以花香果香为主,果香比较明显,留存还不错。欠缺的是生津回甘和后期的甜度。均衡性比较差。茶底看用料还不错但新工艺明显,合和昌近年工艺有变化表现不如前些年。


得分:36;评星:三星加香6 汤7 津5 甘5 气2 衡2 存3 续3 喉韵2 水路1


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5、大益贡沱2009


此茶无意中在贴吧看到茶友介绍说不错,遂入了两沱试试,结果是垮掉了,比较彻底。整个过程汤感单薄,苦底中等,难化,层次感非常差,这与此茶甜感欠缺有关。加上滋味下降比较快,涩底明显且比较顽固,。体感一般化,几乎没有特别之处。总体上愉悦度很差,是迄今为止大益茶品中的最低值。非常典型的台地雨水茶。


得分:31;评星:二星加香5 汤6 津5 甘5 气2 衡2 存2 续2 喉韵2


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6、大益金色乔木2014


此茶为吧内茶友朵朵分享,总体上汤感厚度中等,水路细腻,蜜香为主导香气,烟香比较淡,茶汤滋味协调,生津和回甘留存比较好,苦底不强,甜感比较明显,滋味有过渡有层次。明显的优点在于回甘好,平衡性不错,缺点在于茶气淡薄,耐泡度一般。总体没有太明显短板,浓厚程度似乎又稍弱了一点。和价格比有一定差距,但个人觉得后期会有不错空间。


得分:39 ;评星:四星减香6 汤7 津7 甘8 气1 衡3 存2 续3 喉韵2


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7、下关并王2015


此茶是买下关的时候附赠的,连续几家不同的茶商都在送此茶样,有点好奇,前几天看西夏兄有开汤,今天抽空试了一下。总的来说超出了此价位下关茶品的期待。厚度稳定在比较高水平,苦底比较强,但难以化开,涩感非常明显且留存在口腔,顽固。烟香与蜜香基本对等,这和甲沱有明显区别。烟蜜香茶汤融合度很高,可惜的是受涩感影响明显,茶汤滋味浓度很不错。六泡开始涩感大减,厚度维持不错,甜感上升,协调感比前段好很多,茶汤水路细腻。生津一般化,但回甘很好,留存不错。整体上除了涩感以及生津,其他表现很棒,超出目前这个价位茶品的品质。


得分:43;评星:四星加香7 汤8 津5 甘7 气3 衡3 存3 航3 喉韵2水路2


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8、下关紫金圆茶2021


本来此茶打算开汤的,但喝起来确实有比较大的软肋,所以只作简评。看介绍此茶应该以临沧料为主,饼面色紫黝黑,给人紫芽感觉,但冲泡后明显不是紫芽,说高杆感觉浓厚度并不匹配。回到此茶总体印象,厚度很不错,且释放均质,苦涩度很低,因压制比较紧,茶味释放缓慢。干茶蜜香明显,香气有醇厚感显示此茶用料有一定年份,但冲泡后香气比较一般,内敛。水路算比较细腻,全程变化不大。滋味厚度很一般,茶味明显偏淡,总体协调性还是不错,前几泡生津感比较好,但中段后没有持续性表现,茶气发挥优秀,持续性也不错,树龄并不短。回甘也有表现。总体上看此茶内质明显偏弱,滋味厚度不足,现喝有一定表现,香气尚未入水,总体后期很不明朗,大概率存不出来。工艺上叶底明显有发酵痕迹,但焖感几不可见。这个价格性价比很一般。得分:39 评星:四星减香5 汤7 津6 甘6 气3 衡3 存3 续3 喉韵2 水路1


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