在七子饼时代，曾有这么一款威名赫赫的茶品：当年香港第一头盘商，找勐海茶厂定制，用料粗老，转化极佳，还被创始人寄予了“新时代号级茶”的期望。
目前价格十几万一饼，高于同时期7542，但几乎绝迹于市场，有市无价。
今天就来揭秘这款存世稀少的传奇茶品——紫天饼。
南天公司定制茶
紫天饼中的紫，指的是紫色印章，而天，就是定制方——香港头盘商南天贸易公司，指的是当年南天公司向勐海茶厂定制的8582（生），8592（熟）这两款饼茶。
周琮是南天贸易公司的创始人，早在建国前就在香港从事贸易业务，后来更是一手创建了南天贸易公司。
20世纪70年代末，祖籍云南腾冲的周琮，由于家庭原因回到云南，并开始涉及普洱茶行业，得益于在云南和香港方的左右逢源，公司的普洱茶业务进展飞快。
1979年，正值渥堆发酵技术问世不久，云南方还有很多问题搞不明白，而香港普洱茶以前就有“湿水茶，下地牢”等发酵做法，公司一把手周琮更是对此无比熟悉。
在云南省外贸局的沟通下，周琮前往勐海茶厂，以一位熟知香港普洱茶市场的消费者身份，与时任厂长的邹炳良一起改进普洱茶发酵工艺，这在当时尚属首次。
就这样，南天公司与勐海茶厂建立起了一定的信任关系，而后来南天公司的发展呈井喷之势，从一开始的只做消耗品散茶，到后来一手包揽了云南所有普洱茶厂的低等级散茶。
散茶业务做大做强后，南天公司就萌生了开发饼茶业务线的念头，而当时香港买卖的饼茶，几乎都是7542和7572，南天公司觉得同质化严重，缺乏竞争力。
1984年，经过一段时间的市场调研后，南天贸易公司正式向云南方提出定制饼茶业务，为了达到满意效果，更是亲自到云南挑选原料并制定配方。
于是，周琮再一次来到了勐海茶厂，与他的老朋友邹炳良共同开发定制茶的拼配方案。
水涨船高的价格
这次周琮是有备而来，在抵达云南之前，他就托人去购买香港市场的号级茶以供研究，最后发现所有号级茶的用料都比较粗壮，等级较低。
一开始，勐海茶厂提供了很多样板，但周琮都不是很满意，抱着要创造“新时代号级茶”的想法，他强调要有云南味、有苦涩但不能太过，喝了会舒服地发汗。
用现在的眼光看，云南味其实就是晒青毛茶特有的太阳味，而“有苦涩但不能太过”，则是苦能很快划开，喝了发汗即是茶气强，体感舒适，与古树茶口感不谋而合。
而邹老也是这么想的，先用西双版纳境内的古茶山毛料做了一些样品，但周琮还是觉得一方面滋味略淡，另一方面不够霸气，总体不太对路。
最终，在拼进临沧茶区的一种滋味饱满，茶气霸道的原料后，周琮才满意地点了点头，这款定制茶的大致配方终于大功告成了。
当然，一款拼配方案是否成功，还需要经过更多人的检验，把初版样品发给香港的二盘商，综合多方意见，再对配方比例细微调整后，这款茶的配方才最终确定。
这款生茶的唛号为8582，“85”代表是1985年研发的配方，“8”说明原料综合等级为粗老的8级料，“2”则代表勐海茶厂出品。
与8582一同诞生的，还有它的兄弟——熟饼8592，由于需要渥堆发酵，南天公司也希望控制成本，这款在用料上更加粗老，达到了罕见的9级。
刚进入市场的那几年，8582和8592供货量都在30吨到40吨左右，与同时期的7542和7572相比，确实少了很多。
不过在后来，香港人发现这两款用料粗料的饼茶，不仅价格便宜，而且转化过一段时间后，口感醇厚、滋味浓烈，茶气也比较霸道。
就这样，8582和8592逐渐受到香港市场的欢迎，鼎盛时期一年就可供应近300吨，再算上年销量上千吨的散茶，南天贸易公司成为了香港普洱茶市的龙头。
紫天饼的辨识点
在销路变好的同时，香港市场也发现了这两款的一个弊端：绵纸包装和其他七子饼茶完全一样，很难辨别，经常买错。
原来在那个年代，国内尚处于计划经济时期，茶厂制茶所用绵纸由国家统一调度，不得随意更换，这就导致消费者很难通过绵纸，识别不同唛号的饼茶。
这个问题在之后几年逐渐显现，为此，周琮在1988年特地到云南专议包装问题，经过协商后，双方决定以后南天贸易公司的所有茶品，都会加盖紫色的“天”字印章。
也就是说，从1988年以后，8582，8592，以及所有供应给南天公司的散茶，都要在外包装上印上紫色天字标记。
由于当年是在绵纸上手工加盖，紫天章的位置并不算特别固定，偏左偏右，偏上偏下都是正常情况。
而且颜色的深浅也不算统一，这是因为那时买到的印油先后有好几批，有时开盖后印油挥发也会影响印章颜色深浅，所以这些都不是鉴定真假的关键因素。
不过有一个判断点，紫天章的盖章规格都是同一批，圆圈直径，以及正中的“天”字和外层圆圈的远近都是固定的，大小大概与“八中茶”商标内圈一致。
紫天饼和勐海茶厂同时期生产的7542和7572 一样，背面包法都是颇具特色的“两手一把抓”，在包装时绵纸会受到人为握力，产生不规则的褶皱。
此外，由于用料等级远低于7542，8582的饼型更加饱满松散，整个饼面的外观，看起来也其他产品大一些。
2003年，大陆吹起一股普洱茶热，作为一款拼配方案精良，用料粗壮的定制茶，8582同时满足存量稀少，适合存放，口感极佳等要素，价格也水涨船高。
从一开始的十几块一片，到后来的成百上千，再到十多万一片，再到现在的有市无价，8582的行情一直领跑7542在内的一众同时期老茶。
各位茶友觉得，在不远的将来，紫天饼能实现周琮当年的期望：做新时代的号级茶吗？
