不懂辨别一款茶是否含有添加剂?这4条超级干货送给您!

作者:莲英说茶 更新时间:2022-08-28 00:36 阅读:786

刚刚接触茶叶的茶友在买茶时,是否有遇到过一些茶叶外形的光泽度和紧实度都非常好、同时香气也很吸引人、闻起来很香,但喝的时候却没有茶味的茶呢?


遇到这样的情况,我们应该考虑这个茶可能添加了色素与其他物质。


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一些新茶友们这时候肯定有疑惑了:那要怎么才能辨别茶叶是否添加了这些香精、色素呢?


在这里,郑莲英教大家四个很简单的辨茶小窍门,绝对干货,保证一看就会。


1.用手搓干茶


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大家可以用手将茶叶进行揉搓,如果手掌中会依附上一些粉剂或颜色,那么肯定是加入了一些添加剂的。


红茶添加的色素大部分是柠檬黄、胭脂红、落日红等。


虽然有食用色素,但是哪怕能添加的食物里都是有国家标准量的,茶叶则是不允许添加色素的


2.闻干茶香


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茶的天然香气一般都很持久,体现出香气清幽、自然。而如果干茶的香味浓烈扑鼻、并且香味在鼻子里久久不散的话,那么在茶叶中加入香精的可能性就很高了。


3.低温冲泡


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大家用低温的水冲泡茶,观察茶汤,有油脂状的物品有可能是加入香精。香精是属于脂溶性的,不溶于水,多冲泡几次,第一次泡的香气很高,当冲泡几次以后,会发生明显变化,说明加入了香精。


4.观察隔夜茶污渍


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茶叶喝完以后不要洗杯子,隔夜之后看见有厚厚的茶污渍,如果茶污渍是深黄浅黄色,橘黄色的说明这茶是没增加添加剂,如果茶污渍是墨绿色、浅绿色等颜色,则说明加入了添加剂。


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所以不太懂茶的茶友们在买茶的时候千万要小心,不要看着一些茶香气浓郁、色泽好看就迫不及待下手了。


毕竟真正的好茶,谁都不会用香精来坏了本身的香气和味道的,你们说难道不是吗?


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