茯茶翁话说《话说茯茶》:全方位解析茯茶的科学奥秘

作者:茶眼看陕西 更新时间:2022-08-27 06:21 阅读:429


张晓谊,“茯茶翁”公众号主编,民间茯茶文化传播者。《现代保健报》专题部工作人员。荣获2018年度陕西省茶行业“十佳茶文化新闻工作者”、2019年度陕西省茶行业“优秀茶人”。


我生长在茯茶之源—陕西泾阳,我热爱家乡,更热爱家乡特产—泾阳茯茶。泾阳茯茶的复兴,匹夫有责,作为家乡游子的我,更是义不容辞。所以我力所能及的宣传茯茶知识,弘扬茯茶文化。力争扩大泾阳茯茶的知名度,为家乡茯茶产业贡献自己微博的力量。为了更好的宣传茯茶,我在五六年间不断拜访各大茯茶厂家,交流学习茯茶制作工艺,不断搜集茯茶资料、购买茯茶书籍,可总是感到很零散,不全面、不深刻,对茯茶宣传来说恰如盲人摸象。茯茶的宣传迫切需要一本能够全面解析茯茶的科普书籍。



高尔基说过:“我扑在书籍上,就像饥饿的人扑在面包上”。对于茯茶的科学知识,我求知若渴。正当此时,非常荣幸的受到奚斌锋老师的邀请,受宠若惊的参加了“2020泾阳茯茶科普创新发展论坛暨刘翔《话说茯茶》分享会”。其实我参会的真正目的是来听学的,因为我是一个民间茯茶文化传播者,只有不断的学习,才能更加正确的宣传茯茶。



当我看到《话说茯茶》这本书时,如获至宝,第一时间认真阅读学习后,受益匪浅。其内容数不胜数,非常全面。每一篇文章都告诉人们茯茶的科学道理,从茯茶的起源、发展史、金花菌、茯茶的发酵工艺等,都是科学解析,事无巨细,面面俱到。作者还从茶学、微生物学、分析化学、药物学、生理医学等方面精耕细作,深入浅出,将深奥的问题讲的简单明了,通俗易懂,在茯茶知识科学普及方面,更容易让老百姓看懂接受。这不正是老百姓喜闻乐见的好书吗?



《话说茯茶》这本书让人看了会增长知识,拓宽视野,变得有学问。这本书真正的可贵之处在于全面的科学普及茯茶知识,能帮助人们对茯茶形成正确的科学观,培养人们的科学素养,让人们理性的认识茯茶、了解茯茶,而不是一味的知道接受,一知半解,人云亦云,一盲引众盲,否则有些不正确的观念一旦被固定了,就再也改不回来了。



《话说茯茶》这本书可以说是茯茶知识的科学普及,是全面了解茯茶的窗口,是打开茯茶知识宝库的金钥匙。书是有价的,可内存的科学知识是无价的,有了这本珍贵的茯茶科普书籍,我更有信心在“宣传茯茶知识、弘扬茯茶文化”这条路上继续坚实地走下去,做好茯茶文化的传播者。


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